桃園美食》彰化老牌特製肉圓&正宗四神湯。在粉紅甜米醬汁裡的翻滾的肉圓,很多人都直接來一套!

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老賊壽司在後面,前面也看到我想吃的「老牌彰化肉圓」,等一下有肚子再來。

火車站附近就是美食集散地,這個道理全台都適用。

不過不好停車,所以建議停遠一點再走過來~

彰化老牌特製肉圓&正宗四神湯」,看別人的介紹是位在大廟市場邊的40年老店。

而且店內只賣肉圓和四神湯兩款,翻桌率應該非常高。

就跟著一起來碰碰美食吧!

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「彰化老牌特製肉圓&正宗四神湯」介紹

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停好車後,經過「彰化老牌特製肉圓&正宗四神湯」,

肚子很餓,有內用當然進去。

統一售價45元》 肉圓 / 四神湯

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內用的客人也不少,「一顆+一碗」幾乎是每個人都會點的。

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滿滿的香菜,滿滿的醬汁

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經典的油炸肉圓,皮有點厚,但彈性不錯。

不過有人跟我一樣,好奇那個粉紅色醬汁的原料是什麼嗎??

吃起來甜甜的。

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裡面的料不算多,也就是筍乾跟碎豬肉塊。

吃起來我覺得還可以,不算頂級美味但也不算踩到地雷。

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啊哈,忘了放辣椒。

蠻大一罐就放在桌上。

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看起來蠻多辣椒粒,但吃起來基本上還是甜的。

增加肉圓的勾芡感與濕潤感,喜歡吃辣的人可能會失望就是了。

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看看這碗四神湯,很多大腸浮在上面。

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往下一撈,齁齁齁,比重較大的薏仁都躲在下面。

咦!料很多沒錯,但四神湯不應該是四樣藥材嗎!

此時維基百科大神還真幫我解答了:

四神湯由淮山、芡實、蓮子和茯苓 等中藥材加入豬腸豬肚煮成鹹湯,

在台灣為了降低藥味與成本考量,有時只用薏仁與豬腸。

這湯味道還不錯,但卻想喝喝看「真正的四神湯」是什麼味道。

彰化老牌特製肉圓&正宗四神湯」我覺得若是在附近,可連著跟老賊壽司 一起吃喔!

 

「彰化老牌特製肉圓&正宗四神湯」資訊

  • 地址:桃園市中正路340號
  • 電話:03 335 8323
  • 時間:10:00-22:30

 

附近美食

老賊壽司

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谷哥4.2星評價超過4000則,

現場滿滿壽司塔,網推必點小花壽司~

 

詳細圖文:老賊壽司

 

 

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