【冬山】莢麵包，手作的溫度正在發酵，每天限量只賣5小時。

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「莢麵包」這間是手作的，而且是由「華德福」學校的家長經營的。

問過也是華德福家長的 「米妞」，她説Line群組都説好吃，但她還沒光顧過。

那裡的父母都很有想法，應該是說兼具理想與夢想的實踐者吧。

這樣一間手作麵包 的「莢麵包」，頗有理由去一趟。

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莢麵包介紹

地點在一條我們從未進去過的巷子裡。

原來這就是通往華德福的路，而 「莢麵包」就在校門口旁邊。

一間很普通的二層平房，塗上綠色與黃色的外牆，加點木窗框，就有了味道。

我原以為有點偏僻的地方，客人應該不多。

沒想到坐的區域已經有七成滿，而且中午出爐的麵包，到了下午二點居然已經賣了大半…..

店內的裝潢也蠻簡單的，不過仍以溫馨的木色為主。

配上烤過的麥色，就是一片溫暖。

莢麵包室內

總共二個木櫃，這是其一。空盤子裡面應該原來都是熱賣品。

因為是空的……所以還蠻充滿想像的。

看看剩下什麼吧

這是「青葡萄蔓越莓」，45元。

我喜歡用手寫的商品介紹，除了「手作」的麵包有溫度之外，看到麵包師的字也很清秀。

見字如見人，所以「字」與「麵包」都是能認識這間店的管道。

這我應該來一顆吧，它叫「胖子」，45元。

當然旁邊還有「瘦子」。

二款好像是一樣的，只是做成不同樣子。

地瓜麥粒鄉村，75元。

這還蠻大一顆的，我買了一個，在店裡可以切片。

裡面是一層一層的，有點像是麵包的千層派，不像他外表那樣似乎硬硬的而已。

配上一杯黑咖啡，就是很棒的早餐。

這叫做「可頌脆餅」50元。

捲爸吃了一個，他說還蠻像加了糖再拿去烤的可頌。

有點介於「餅乾的脆」與「可頌的酥」。

  

小可頌

貝果，也是一個50元。

當天的下午茶

喔，對喔，這間「莢麵包」，是取自女兒的小名，很可愛的名字。

  

我覺得這間的定價策略跟一般人習慣的不大一樣……

一般要賣到七八十、甚至上百的手工「歐式麵包」，這裡雖然比較小一點，但只賣50元左右。

但是其他品項似乎就比較貴一些些…..

不過，就我們試吃的感覺，手作麵包還不錯呢！！也蠻好奇那些熱賣的商品到底有多好吃。

 

 

莢麵包 資訊

• 地址：冬山鄉香和路269號
• 電話：03 959 5022
• 時間：12:00–17:30（星期四、五，六營業）

 

 

 

 

 

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