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▌南方澳海鮮 水都活海產餐廳。海鮮控看過來,新鮮海味全上桌。

其實我這個宜蘭人有點丟臉,外地的朋友有時問我

「你們宜蘭哪裡可以吃新鮮便宜的海產??」

咳咳.....我還真的不知道。

我以前是有吃過幾家啦,但也不知道能否符合外地朋友的標準,畢竟吃貨很多,高手一堆。

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每年固定的母親節餐聚,這次選在南方澳漁港旁邊的餐廳。

一堆觀光客跑來這裡買海產,其實我都不知該如何下手。

雖然說漁港理論上可以買到最新鮮的漁獲,但會不會比較便宜真的要了解行情的人才知道。

 

🚗 漫遊宜蘭

 

 

 

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這間水都餐廳,在南方澳這裡開了四十多年了。

牆上還掛著跟「李登輝總統」的照片,你就知道它有多老了(喔,資深)

妹夫是在地的蘇澳人,也說他小時候就是吃這間長大的。

它的位置還蠻好找的,就在「不是往魚市場」的那條路底。

基本上就是金媽祖面前那條路,不是南方澳米糕前面那條就是了。(好像愈說愈複雜....)

門口就有停車場,有無車位要看你的運氣,不過會比漁港那邊好停很多。(一次50元)

 

在地人推薦海鮮餐廳,歷任元首全報到。

 

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老樣子,海產店門口的標準配備。

這裡沒有菜單,訂桌的話,跟老闆說你的預算,他就會幫你準備。

(哇,這要有很大的信賴感啊,真是很傳統的做生意方式)

我們跟老闆訂了5000元/桌的菜色。讓大家看看能吃到些什麼。

不過先說在前面,除了季節的不同之外,每天的魚獲種類與數量都不一樣,所以不大可能是相同的菜色。 

招牌菜色:桂花魚翅

 

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第一道是招牌菜色:桂花魚翅

桂花、荀絲 、魚翅,看似簡單,味道卻能讓人印象深刻,連小孩說很好吃喔。


  
 

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第二道,煙燻海鮮拼盤。

有煙燻花枝、五花肉、魚工、鯊魚煙

 

煙燻海鮮拼盤:花枝、五花肉、魚工、鯊魚煙

 

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這裡是五花肉,肥瘦各半,還不錯。

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我更欣賞的是這個,應該是煙燻鯊魚肉吧。

宜蘭常吃的是「鯊魚煙」,其時我也不大清楚那是怎麼做的。

這個煙燻鯊魚吃起來更有咬勁一些,很香喔。

 

墨魚洋蔥- 新鮮彈牙,一口接一口

 

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第三道,墨魚洋蔥

這應該是捲捲頭第一次吃炒墨魚,份量之足啊。根本吃不完

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吃起來並不會讓嘴巴黑黑的喔,大量的青蔥與洋蔥,加上墨魚的脆嫩,蠻有意思的一道菜。


  
 

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海產店,怎麼可能沒有蝦?來了來了。

蔥燒甜蝦- 現撈上桌,肉質鮮甜Q彈

 

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蔥燒甜蝦。

但外面的酥皮並不算太多太厚。

老闆說這是今天捉起來的「野生甜蝦」,不是養殖的。

去頭之後連皮一起脆脆吃倒是很方便。 

生魚片拼盤- 絕對新鮮現切,油脂豐富,軟嫩鮮甜

 

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嘿嘿嘿,我的最愛來了。

很夠意思喔,綜合生魚片蠻大一盤的,無論片數與厚度,都很南方澳啊。

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旗魚吃起來還是很軟嫩。

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這款我就真的不知道了,魚肉比較「韌」一些,但也很好吃。

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誰說吃生魚片只能沾芥末?沾蒜頭醬油也非常好吃喔。

我不知道這是不是道地的吃法,但我有個舅舅就是這麼吃,好吃啦。

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也許是因為季節固定菜色,水都上菜非常快,十五分鐘不到就是滿滿一桌。

糯米雞湯- 真材實料,糯米熬煮吸附雞湯,滋補養身

 

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這份雞湯端上來時,老闆特別說這不是一般的雞湯,而是糯米雞湯。

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沒錯,放了好幾把白白的糯米進去,跟雞湯一起熬煮。

還有大量的黑棗,讓雞湯的味道變得完全不大一樣。

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這雞湯.....非常燙口,吃的時候要小心啊。

不過這味道真的很特別,黑棗、糯米、雞湯。讓人一碗接一碗。

 

清蒸螃蟹粿仔條- 板條配上濃郁湯汁,超美味。

 

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清蒸紅蟳粿仔條

有了野蝦跟生魚片,螃蟹也就跟著爬上來了。

臺菜中很經典的菜色。 

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魚汁味道非常濃之外,我很喜歡這個超級粗的粿仔條

真的很粗,幾乎有一般烏龍麵的二倍。吸收湯汁更飽滿,也能快速增加飽足感。

  

清蒸石斑魚- 肉質鮮香美味

 

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清蒸石斑魚

海產店,怎麼可能會沒有魚?

這條魚肉質鮮嫩且鮮甜。


  

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蒸魚的醬汁調的也很到位,雖然魚不大,但很好吃。

 

味噌魚湯- 魚肉大塊好吃

 

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原本以為就要上水果了,結果又來一大鍋味增魚湯。

裡面的魚肉超多,刺也很少,肉很多,不是魚骨喔。

我相信這是全店用大鍋一起熬出來的,好料夠多,湯當然很入味。

 

龍蝦沙拉-肉質Q嫩,新鮮到位。

 

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啥?還有??

居然最後又來了一隻龍蝦沙拉。

滿滿的美乃滋下面,鋪了一層龍蝦切片。

這個擺盤花的時間要比切龍蝦還要多上不少。

實在吃不下了,還好有小孩一人幾片解決。

 

炸物拼盤-三種口味,一次滿足。

 

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沒想到還有回馬槍,老闆說招待的,炸物拼盤。

只要是熟客,老闆有時間都會招待一盤。太有尊榮感了~~~

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這.....好久沒吃到這味了,炸金棗。

以前吃辦桌或是那種普通的喜酒,都會有的一道炸物。

小時候超喜歡吃,一晃眼就好久沒吃到了。

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黃金地瓜薯條是用台57號下去處理,一下子就被掃光,

另外,我要讓大家看的是那個有黑色皮那個。

它是「花枝丸包海苔」再拿去炸喔。

這也很有童年記憶啊,小時候拿著一根筷子,插了二顆丸子就吃了起來。

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終於,代表 ending  的水果終於上來了~~~~~

整桌有似乎解脫的感覺,吃很飽......(我們這桌只有四個大人,其他都是沒戰鬥力的小孩...)

 

 

南方澳,台灣東北角的代表性漁港。

水都這條路上也有不少性質類似的傳統海產餐廳,多年的競爭與默契下,我想也都有一定的水準。

這次的聚餐經驗,就簡單分享給大家,希望大家吃得聰明,吃得健康。

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水都活海產餐廳

地址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路52號
電話:03-9952 068
營業時間:1100-2000

  

 
  

 

 

 

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