▌膳魔師首發不沾鍋｜享受美味不佔時間！爸爸節用零失敗不沾鍋，全家用手作料理表心意！
因為疫情關係，今年全家無法出國渡假慶祝，
而再幾週就是父親節了，捲捲頭就準備在家裡準備幾道菜犒賞捲爸。
剛好「膳魔師」有88節活動，就跟著捲捲頭一起動手做料理給神隊友加菜吧！
Thermos 「膳魔師」，這個牌子的名稱取得真好！！
用對了工具，就能「讓你變成大廚」。
而英文 “Thermo” 就是「熱」、「溫度」的意思，也就是產品專精於「加熱」與「保溫」。
大家對「膳魔師」的保溫瓶印象一定很深刻吧，掌握溫度的專家。
無論是做甜點或是煎漢堡排，完全不用油之外，清潔方面也非常簡單。
真的大開眼界，原來好的不沾鍋可以做到這個層次。
膳魔師日本同步熱銷不沾鍋：至8／9全面75折，百貨單筆滿額可現抵；網路下單則送保溫商品。
「膳魔師」三種新款不沾鍋，有不同特性與用途喔。一共有4個尺寸（20／24／26／28CM）
🔺 （左）厚鑄耐磨不沾鍋系列（輕鬆料理，一鍋到底）
🔺 （中）電漿強化不沾鍋系列（技術升級，強化不沾）
🔺 （右）羽量輕手不沾鍋系列（輕食煮藝，輕巧滿足| 瓦斯爐專用）
膳魔師週：➡️ 即日起至8/9不沾鍋系列全面75折
「膳魔師」對應不同鍋具、火源與用途，選擇最適合你的不沾鍋。
我對最右邊那個印象深刻，因為真的好輕！！又適合在瓦斯爐上，做菜不會手腕抽筋。
最大的是28公分，小的是20公分，歡迎大家親身去百貨專櫃或門市試拿看看。
電漿強化不沾鍋，不銹鋼鍋底、耐熱防燙手把、導熱快速、不易沾黏好清洗
這次的主題是 88節料理，一起跟小朋友做簡單料理，讓爸爸享受一下。
哎，我家捲爸已經夠享受，每天為準備三餐給他吃，想破頭了。
這次體驗的是這款「膳魔師電漿強化不沾鍋」，握把的設計非常有質感。
全新的「膳魔師電漿強化不沾鍋」，直接上場，完全就是一副 “I’m ready” 的備戰狀態。
今天要靠「膳魔師電漿強化不沾鍋」做出「抺茶蕨餅優格」與「日式漢堡排」
捲捲頭只能說這支鍋真輕啊，而且尺寸用來做甜點或是煎魚剛剛好
重點是導熱快速不沾鍋，還有輕輕一沖就能乾乾淨淨啊！
簡直是媽媽們的福音。
抺茶蕨餅優格
首先要做的是「抺茶蕨餅優格」。
材料：
牛奶 350CC
太白粉 30G
白砂糖 50G
樹薯粉 30G
抹茶粉 2小匙
蓮藕粉 20G
裝飾：
藍苺 適量
蜜紅豆 適量
蜂蜜 適量
優格 適量
捲心酥 3根
金箔 適量
棉花糖 適量
作法：
1：將抺茶蕨餅材料全部混合並攪拌均勻，成為液體狀
2：將步驟1倒入平底鍋中，以中火不斷攪拌煮熱至糊化。
3：一直攪拌至出現光澤。
4：倒入已經噴水的保鮮盒中，隔冰冷卻。
5：放置冰箱冷藏40分鐘。
剛剛冷藏的蕨餅，溫度也降得差不多，可以擺盤了。
主廚用了優格、紅豆、紅豆泥、藍莓、蜂蜜，最後再撒些金箔與棉花糖。
將將！！！
那個綠色的就是抹茶蕨餅，瞬間變成五星甜點。
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好啦，又換我們了。
蕨餅用剪刀剪出大小，我們跟著主廚依樣畫葫蘆
玻璃杯底舖了捲心酥，加了藍苺、優格、蜜紅豆、金箔及棉花糖再淋上蜂蜜
完成「抺茶蕨餅優格」！！！
味道還真不錯，淡淡甜甜又帶點藍莓的酸，二分鐘就能端上桌面的五星級甜點。
你看到上面那坨黏黏的東西了嗎？？
經過加熱又黏在鍋上，本來以為要辛苦的刷鍋子，
而這次使用「膳魔師電漿強化不沾鍋」，因為不易沾黏，
沒想到，用個海綿加點清水，鍋子就能洗乾淨了。
日式漢堡排
洗好鍋子，馬上來煎漢堡排。貼心的主廚也把所有材料都準備好了。
材料：
牛絞肉 250G＋豬絞肉 100G，共350G
雞蛋1顆
麵包粉 30G
鹽巴 黑胡椒 適量
牛奶 50CC
荳蔻粉少許
炒熟牛蔥碎 半顆
義式香料粉 一小匙
醬汁：
味淋 30CC
番茄醬 50CC
米酒 30CC
伍斯特醬 30CC
柴魚醬油 50CC
奶油 適量
紅酒 30CC
開水150CC
裝飾：
細柴魚片 適量
綜合生菜 適量
海苔粉 適量
小蕃茄 適量
美乃滋 適量
蘿蔔泥 適量
做法：
1：將麵包粉以牛奶浸泡備用。
2：加入所有材料與步驟1混合。
3：充分攪拌後，摔打至出現黏性與肉絲狀。
4：將完成的肉餡，捏製成漢堡肉狀，備用。
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這真的有點超乎我長久做菜的直覺…..不放油？？
那些豬油牛油在我手上抓得黏糊糊的，不會黏鍋子？？
不只不會黏底，五個大肉排放進去還能輕易地晃動，完全不怕。
5：放入做好的漢堡肉乾煎，小火煎3分鐘，待兩面上色後，加入開水一起悶煮後。
6：待水份燒至我1／3，加入其餘醬汁（奶油除外）一起悶燒，
反覆將漢堡排翻面並均勻受熱，約3分鐘後取出呈盤。
7：利用鍋內醬汁加熱，並加入奶油稠化後，將醬汁過濾淋至漢堡排上。
還頗有架式在試味道！
主廚說，擺盤最重要了。
不愧是以廚藝專精的人，
鋪點生菜、擠點美乃滋、撒些柴魚片……真的餓了。
我也是很重擺盤的人啊，看我的！！！
好啦，跟專業的有差。不過給捲爸吃的愛心卻是滿滿。
這是隔壁料理便當高手 “Didi”的作品！
超漂亮！！！當她的家人一定超幸福。
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這二隻不顧形象，盤子擺不下的，直接進肚子裡吧。
這次用的是24公分尺寸的「膳魔師電漿強化不沾鍋」，
不但尺寸大小適中，小家庭二到三人的餐點是足夠的。
若有時要應付大場面，那還是選擇 28 公分的比較無後顧之憂。
整場體驗活動，我一直聽到主持人強調這款鍋具「加熱快、散熱慢」的特性。
剛開始不以為意，後來一想，咦？這好像蠻特別的。
同一種物質，加熱快散熱就會快啊，物理不都這樣學？？
我想這就是 Thermos 「膳魔師」的功力，
能利用科技與材質的設計，複底加強蓄熱功能，突破物理的限制，
製造出適合家庭的廚具。
我會想繼續挑戰這款鍋子，拿它來煎蛋、煎魚、甚至是炒飯，看看它的表現。
我家那個「不沾鍋」，炒完飯都會黏底，都得泡水才有可能「摳」起來。
希望「電漿強化不沾鍋」新的技術，能解救那位負責洗碗的先生。
膳魔師官網：https://pse.is/SUUU4
網購任意門：https://pse.is/QNSGH
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