【宜蘭】龍潭牛肉麵,湯底甘醇香甜,大塊牛肉麵超滿足,還有小菜多樣很可以!

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宜蘭《龍潭牛肉麵》位於龍潭的主要街道上

雖然是主要道路,但也只有左右各一個車道,

加上車多,所以實在不是很好停車,就連摩托車也得小心停。

龍潭牛肉麵在 2022 年1月之後也漲價了,大碗牛肉麵漲十元。

它是不是還一樣好吃,其實才是重點。

就算漲了十元,大碗牛肉麵也「僅」130元,算是便宜大碗的代表。

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龍潭牛肉麵介紹

 

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雖然是主要道路,但也只有左右各一個車道,

加上車多,所以實在不是很好停車,就連摩托車也得小心停。

龍潭牛肉麵菜單

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營業時間非常特別。到晚上六點鐘就收了。

這個營業時間比較因應在地人的需求,而不是觀光客啦。

滷味都已經切好一盒一盒賣。 

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上次吃過他們家的滷味,就覺得很不錯,蠻乾淨清爽的。

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大概是肚子太餓,怎麼拿了二份豬頭皮過來??(一盒30元倒沒漲價喔)

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幾乎每一組客人,點完單之後都是隨手一盒,上麵之前就先嗑點小菜。

龍潭牛肉麵 口味心得

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肉羹麵。喂喂喂,明明來牛肉麵店怎麼點肉羹麵~

除了多點選項給大家看啦!!也不知怎麼當下就比較想吃肉羹麵。

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這種肉羹比較「白」一點,也就是味道沒那麼重。

我比較習慣吃沙茶口味的,所以吃起來比較沒有味道。

更不像那個嗆辣到不行的蒜味肉羹,這個真的是小家碧玉型的。

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哈哈哈,來牛肉麵店吃「滷肉飯」,也算怪胎吧。

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來了來了,牛肉麵。

這真的很大碗!!!

當下正在感冒胃口不好的捲爸突然點個大碗的,端上來還真有點嚇他一跳。

不只份量大,這樣賣 130 元還真的不算貴。

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超大碗!!

所謂的「便宜大碗」,就份量而言名符其實。

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若你腦中沒有夠多的牛肉麵味道,你會覺得這湯頭還OK。

但我們最近吃太多牛肉麵了,

一比之下,這湯頭的香味還不錯,但似乎清淡了一點。

我指的不只是「味道淡」而是「少了牛肉麵特有的油膩感」的那種淡。

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大小不一的六塊牛肉,今天顏色有點深,肉好像也比較老一點。

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最小一塊居然還帶皮!!口感很不錯,Lucky!!

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除了碗大、湯多之外,請看看這有多少麵??

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湯頭看起來很濃稠。喝起來,口味重,但不油,滿滿的八角味道。

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肉有長條狀或是塊狀,大約四到五個。份量算是中等。

但有點可惜的是,我覺得肉有點老,不是哪種軟嫩或是軟Q型的。

也許是因為主要客層都不算是吃「巧」,而是來吃「飽」的,所以肉的處理比較平民一些。

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雖然用的是普通麵條,但煮得軟硬適中(偏硬有彈性),還不錯喔。

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桌上的兩款辣椒。

因為天氣熱,我都沒有放。

左邊那個我最後是了一下混到牛肉麵湯裡,

味道變得更油重而不是變辣,蠻值得天氣冷一點再來試看看。

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在前面的桌上,有二瓶特製的辣椒。我原以為就是小桌上的那二瓶,結果是不一樣的。

老闆說,那罐魔鬼小魚辣椒不要打開,因為太辣了。(哈哈哈)

這二罐看起來更嗆,下次來也要試試。

 

宜蘭龍潭本來就是小工廠林立的小聚落,

來這吃午餐的很多都是勞動階層。

所以麵的份量就是要這麼多才夠補充體力。

除非你真的很餓、或本來就很會吃,大碗的應該都吃不完。不是麵剩一堆就是湯喝不完。

龍潭牛肉麵,就算漲價了,份量/價格比依舊很高啊。

 

宜蘭龍潭牛肉麵

地址:宜蘭市大坡路二段189號

電話:(03)9287 599

時間:週一~週六 08:30–18:00

公休日:週日公休

 

宜蘭景點推薦

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詳細圖文:宜蘭景點行程

 

 

羅東林場一日遊

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詳細圖文:羅東林場一日遊

宜蘭室內景點

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詳細圖文:2023宜蘭室內景點

 

 

礁溪溫泉懶人包

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詳細圖文:礁溪溫泉懶人包

 

宜蘭美食推薦

宜蘭美食懶人包

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宜蘭小籠包懶人包

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詳細圖文:宜蘭小籠包懶人包

 

五結美食懶人包

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冬山美食懶人包

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詳細圖文:冬山美食

 

 

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