台南四佰萬元麵店,只拌豬油與醬油的意麵,簡單卻好吃(附菜單)

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台南美食推薦《四佰萬元麵店

在地人都吃民生路意麵

而這間是佛心版的民生路意麵。

乾意麵的口味偏豬油派系,口感滑順、醬色跟口味較重鹹,

水煮豬肉片跟青菜的點綴很加分~

經過了很多次,這次終於藉由住在道達飯店,有機會在晚上探探。

這間店,叫什麼名字呢~

我通常叫它「四佰萬元」麵店,不就掛在那嗎!

可是你仔細看一下,它似乎是以前彩券行的名字,只是忘了換下來而已。

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四佰萬元麵店 停車

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附近有海安路停車場

車子停在西區4號出口附近,出來就是熱鬧的國華街。

四佰萬元麵店 介紹

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台南康樂街上,河樂廣場附近,

也就是道達飯店的正對面,有一間不知名的麵店。

我不知經過了幾次都沒機會進去。

我不知道它有沒有名氣,台南這種路邊的小攤太多了。

但我有興趣的是它的招牌,

到底是「移花接木」,「歪打正著」!還是「天作之合」呢~

四佰萬元麵店 菜單

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舊舊的白磁磚牆壁,古老泛黃的不知名海報,

加上「貼得很高,幾乎快到天花板」的價目表,

都是 30-50 元之間的小東西。

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既然寫「魯味隨意」,那就更合我意。

隨手在櫃檯抓抓指指,交給老闆阿姨處理。

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晚上九點多了,其實我們早就吃過晚飯,

逛街回到飯店,再不吃也沒機會。

肚子飽飽,點了意湯麵小碗(40元)

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小碗乾意麵,也是40元。

果然,湯麵與乾麵的差別就在於「有沒有湯」。

其餘的配料都一樣:意麵、青菜、二片肉片、青蔥少許。

湯麵淋的是高湯,乾麵則是豬油調味的拌醬。

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店裡一位奶奶,跟這位先生在負責。

就這麼在這台南的人行道上,擺著這麼一間小攤。

(邊煮麵還不忘留意時事)

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隨意切的魯味,還可以。辣椒蠻辣的。

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四佰萬元麵店 心得

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乾意麵,小碗 40 元其實份量不小。

味道嘛~~~就是簡單的傳統味,不難吃,也不是頂級美味。

我只覺得吃了這餐,會不會中四百萬比較重要。

 

這間小店從中午十二點營業到晚上十點,但太晚很多東西都賣光了。

若是你去河樂廣場玩,肚子餓了走不動,就在這吃點東西補充體力也不錯。

 

四佰萬元麵店 資訊

  • 地址:台南市中西區康樂街118號
  • 電話:06-2261212
  • 時間:11:30-22:00

 

 

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