宜蘭名醬堂雞排,比臉還大的碳烤雞排,現炸地瓜薯條也很讚!

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宜蘭最好吃的雞排 前三名之一名醬堂雞排

這一年我們光顧了不下二十次,二位年輕老闆都已經變成了好友。

宜蘭要吃雞排,捲捲頭跟各位掛保證來這裡就對了。

她們二月底剛搬家,從原來的復興國中正門,搬到了宜中路,哈拉牛排的隔壁。

而且還除了碳烤香雞排之外,又推出了新菜色喔,一起來看看。

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名醬堂雞排 介紹

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新店面,隔壁就是哈拉牛排。晚餐時間,這裡可是牛排雞排香味四溢的路段啊。

這次她們租下了一樓店面,除了原來的攤車之外,還附了二張內用桌椅。

所以若不趕時間,還能坐在裡面慢慢吃熱騰騰的雞排喔。

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先來為大家介紹我們家二位小姐最喜歡吃的 “炸地瓜”。

吃過炸地瓜,對一般的薯條再也提不起興趣。

或許您覺得好像只有五六根,少了一點。

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但,最粗的一根有這麼大!!! 一元硬幣的二倍厚。

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切面,完整的紅地瓜。外皮非常薄,但非常酥脆,但你吃到的還是地瓜特有的香甜。

我吃的時候超感動的,

因為好像小時候在學校外面賣的那種炸地瓜的味道。(一大片十元那種,你吃過的話就跟我一樣老)

這個地瓜都是老闆親自去市場挑選,自己洗,削皮與切塊的,所以才能保有更新鮮的原味。

這是三個十元銅板就能找到的幸福!! 

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當然要再給大家看一次招牌碳烤雞排。

又大又香,剛烤好時非常燙口,建議要等個五分鐘後再吃。

一般的 “炸” 雞排就是裹粉後下去炸,

要的是外面的脆皮,也順帶把雞排炸得看起來大一點。

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這裡的雞排也會先炸一下,但目地是讓雞肉快速熟透。

炸過之後放在紅外線炭火爐上烤約2分鐘,

此時還要上醬料與翻面,所以比一般的炸雞排要多出幾道工作。

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再度請出十元硬幣來比較!! 最厚的地方的確差不多後實啊。

而且從側切面來看,烤過的皮也不算太厚,裡面全是非常紮實的雞肉。

下午零食或晚上消夜,冷冷的天吃這個超對味的啦。

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歡迎大家比較一下其它店家的雞排品質!! 

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你可以剪開像這樣吃,

平均一份雞排這麼大的切塊約有四塊。當然會有幾塊帶有胸骨,不全是肉啦。

拿在手上邊走邊吃,加一杯奶茶,就是台灣人特有的文化。

 

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再來,是新推出的菜色。烤魷魚

這是她們店裡單價最高的產品,但老饕們一看就知道,超值啊。

這種烤魷魚在士林夜市至少120元起跳,

大隻一點的更可以賣到200元。(我也不知道位什麼這麼貴….)

宜蘭有名的紅糟魷魚,一支要賣360!!! (嚇薯人,這也是我從沒吃過的原因)

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或許大小不一樣,但不都是阿根廷冷凍魷魚嗎?? 怎麼價錢差這麼多??

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我今天吃到的是老闆早上才從南方澳買回來,現處理的冷凍魷魚。

觸角上還有光澤,表是從捕獲到上桌整個冷凍過程都能保鮮,才能Q 中帶軟,甜度與咬勁十足喔。

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這也是新產品,豆乳雞

這款在外觀上好像沒什麼,在碳烤雞排與烤魷魚面前,氣勢上輸了一截。

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但鹹中帶甜的口味,卻是愈咬愈好吃。平均一塊約有6公分大,也很方便邊走邊吃。

它的外觀要比 “鹹酥雞” 大得多,裡面也沒有骨頭,幾乎就是整塊3公分寬的雞肉。

它有鹹酥雞的香脆外皮,也有結實的肉可以吃個過癮。

不像鹹酥雞,整包吃下去超過一半是油炸粉。

 

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不好意思讓大家看我的齒模….一口咬斷,

裡面就是這麼紮實。這跟碳烤雞排的肉質差不多。

 

名醬堂雞排 交通資訊分享

地址:宜蘭市宜中路115號(哈拉牛排隔壁)

 電話:0989026812

FB:https://www.facebook.com/Dragon.andChia/

 

名醬堂碳烤雞排

🔷 地址:宜蘭市宜中路115號(哈拉牛排隔壁)

🔶 電話:0989026812

🔶 FB:https://www.facebook.com/Dragon.andChia/

 

 

宜蘭景點推薦

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冬山一日遊

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宜蘭2023宜蘭冬山景點一篇搞定

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冬山景點一日遊 20個好玩景點X20個不踩雷美食

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宜蘭室內景點

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60個宜蘭雨天備案室內景點免煩惱,走到哪裡都能玩!

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詳細圖文:2023宜蘭室內景點

 

礁溪溫泉懶人包

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寒流來襲,泡湯的日子又來啦!

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宜蘭美食推薦

宜蘭小籠包懶人包

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都有各自的愛好者

這篇集結宜蘭10間不錯的小籠包店,提供營業時間、地址等資訊,

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詳細圖文:宜蘭小籠包懶人包

 

碳烤香腸懶人包

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排隊也要吃的現烤香腸!

這幾家烤香腸人氣跟炭火一樣旺,一開攤就開始排隊~

 

詳細圖文:碳烤香腸懶人包

 

碳烤玉米&臭豆腐懶人包

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臭豆腐的配角一定是台式泡菜!

但是在宜蘭臭豆腐要配什麼?答案是米粉羮

宜蘭的米粉羮跟外縣市不大一樣,粗米粉+黑輪切片或是切碎菜脯米

對很多宜蘭人來說,它是百吃不膩的午餐及下午點心,

所以來宜蘭這就是絕搭吃法啦!

 

詳細圖文:碳烤玉米&臭豆腐

 

五結美食懶人包

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2023最強的五結美食懶人包在這,

整理五結地區周圍美味人氣小吃,

以及好吃又好玩的釣蝦場,

想知道更多五結必吃美食快收藏,

這裡不單只有玩。有更多隱藏料理,

一起來吃遍五結在地美食吧~

 

詳細圖文:五結美食

 

礁溪美食懶人包

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還有IG熱點洞穴下午茶、手作窯烤麵包及必吃鴨喜露滷味夜宵

跟著一起來吃遍礁溪在地美食吧~

 

詳細圖文:礁溪美食

  

 


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