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「月之牛」炙燒牛排專賣店位基隆市鬧區,基隆廟口就在附近。

你能夠想像,鐵板上端出來的不是廉價肉,而是高級牛肉嗎??

除了標榜原肉的肋眼、菲力、沙朗,也有豬、蝦、魚,這就是「月之牛」炙燒牛排專賣店

美食在台灣到處都有,因為來自各地不同文化的飲食方式匯集在此。

但牛排呢??

我們熟悉的「鐵板牛排」其實是台灣人自己的發明,外國人沒有吃這味的啦。

上桌時鐵板燙得滋滋叫,還得拿餐巾擋著,這不就是我們熟悉的台式牛排?

然而,鐵板牛排為了普及化與壓低價格,所使用的牛肉通常不是很好,甚至標明使用組合肉。

但是「月之牛」炙燒牛排專賣店絕對讓你吃到原肉喔!

 

 

月之牛 炙燒牛排專賣店

電話:(02)2426-0067

地址:基隆市仁愛區愛二路55號

時間:11:30-21:00

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★基隆美食:月桂燒肉

 

地點很好找,就在基隆東岸停車場對面,離看大船的港口不到二百公尺。

咦?這個點好熟悉,這不就是我們之前介紹過的「月桂燒肉」隔壁??

原來二家是同一個老闆,難怪會想出這麼不一樣的點子。

基隆不只是個吃海鮮的地方,專程來「吃肉」也不錯。

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「月之牛 牛排專賣」這可是很豪邁的口號,等一下來看看。

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大部分的台式牛排店都給冰紅茶,這裡給「有果粒」的柳橙汁與蘋果汁。

但冬天嘛,我們看到的重點是隔壁那台「明果泰式奶茶」機。

上面有四種飲料口味可選:「泰式奶茶」、「鐵觀音拿鐵」、「香蕉牛奶」以及「宇治金時」。

四種都很好喝,但溫熱的飲料在冷冷的天就是讚啦。

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內部的空間約30個座位,因為是新開的,環境很整潔,菜單的質感也不錯。

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有餐包跟蒜味麵包兩款,這是四人份。一登場就是滿滿的享受。

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配上二種不同醬汁的沙拉,分別是和風醬跟千島醬。麵包跟沙拉都很好吃。

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「開胃前點」,開始有點特別了。

下面是水果,上面填滿了咖哩優格醬。

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酥皮濃湯。

這酥皮烤的很漂亮,完整且挑逗食慾。

下面的玉米濃湯有點燙口,吃的時候要小心點。

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每個台灣小孩都有的生活經驗,無論是敲破酥皮弄到湯裡、或是直接抓起來吃。

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「厚切豬排」先上。

熟悉的鐵盤,熟悉的鐵板,還有那顆半熟的荷包蛋。

不過配菜就比較講究了,有一小顆地瓜、花椰菜、玉米筍、與香菇。

還有,那片豬排也挺講究的。

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一般的豬排沒這麼厚吧??而且大多是黑黑一塊。

這裡讓你看清楚豬肉的長相。

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切面的感覺也不錯,很紮實的豬肉。(這整塊都是小孩吃掉的)  

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再來,「黃金起司雞腿排」。

上面不是一片,而是一層厚厚的起司。

加上剛烤出來的味道,香啊。

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比較特別的是,大部分你在台式牛排店吃到的都是「雞胸肉」做成的「雞排」。

這裡用的是「雞腿肉」。

雖然有根大骨頭,但是雞腿肉要比雞胸肉嫩多了啊。

若你不吃豬牛的話,可以試看這道。

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再來,換大餐上場。這是海陸大餐「大蝦+沙朗牛排」

小時候若是可以吃到海陸大餐,一定是慶祝的場合,總要有人請客才能花得起啊。

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二隻蝦子大尺寸,烤過以後的焦香味不會錯。

能夠一次就剝殼,新鮮度通過考驗。

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比較誇張的是這塊「沙朗牛排」。

份量不小啊,尤其當盤面上已經被其他食材所佔滿之後,它還擁有巨大的視覺比例。

這塊牛排,被愛吃牛的瑞瑞姊姊一個人給吃光了。

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接下來看捲爸面前的  肉肉大餐「肋眼牛排+菲力牛排」

才吃得完吧??

前面三角形的是肋眼牛排,跟上面的沙朗比一下,不同部位的牛肉長得不一樣,油脂的分布也不一樣。

我老是搞不懂哪裡是哪裡......

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五分熟的肋眼,很有勁道。裡面的肉汁也很飽和。  

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最吸引我的不是那塊肋眼,而是這塊菲力。

由上方看面積比較小,但它很厚啊,所以肉量是完全不輸給旁邊的鄰居的。

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這總是讓我想起小時候去「鬥牛士」吃過的牛排大餐,一小塊圓圓的,卻吃得非常過癮。

原來,這就是菲力牛排的魅力啊。

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五分熟的菲力。焦烤味比剛剛嚐過的肋眼還要強,更充滿個性。

這不是那種秀氣的味道,而是帶有山林的野味那種。

 

這四份排餐,我們一家四人根本吃不完,餐前麵包帶回家當早餐,甜點也帶回家當點心。

「月之牛」炙燒牛排專賣店的牛排份量真的不小,很適合食量大的年輕人前來。

要品嚐到原味的牛肉,不必到要求舉止與談吐的高級餐廳,你熟悉的台式風味也可以吃到。

不必擔心白瓷盤的過於優雅,放在鐵板上滋滋叫的排餐帶來的輕鬆愜意,更適合普羅大眾。

 

月之牛 炙燒牛排專賣店

電話:(02)2426-0067

地址:基隆市仁愛區愛二路55號

時間:11:30-21:00

 

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