2023宜蘭牛肉麵懶人包一篇搞定，20＋必嗑牛肉麵，你吃過幾間呢？

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牛肉麵是台灣最具特色的小吃之一，幾乎全省各地都能找到它的芳蹤 。

喜歡吃牛肉麵的人都有屬於自己一碗的美好滋味。

不管是清燉、紅燒到現在的台式牛肉麵，你心目中第一名牛肉麵是哪一間呢？

當然還有其它家捲捲頭未曾到訪的牛肉麵店，若你覺得不錯也歡迎推薦給我囉！

走！一起去吃碗牛肉麵吧！

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1. 真正香牛肉麵

真正香牛肉麵。

假日吃不到！牛肉麵料多實在湯頭迷人，別忘點招牌小菜喔～

 

詳細圖文：真正香牛肉麵

地址：宜蘭市泰山路317號

電話：03 9360 846

營業時間：11:00-18:45（週日公休）

 

2. 老芋仔招牌牛肉麵

三寶麵終於上場。

左上方是牛肉，正下方藏在湯裡有幾二塊牛筋跟牛肚，

右邊那….居然是鮮蝦餛飩！

這裡的湯頭比較油膩，但吃起來還可以。

牛肉麵味道我覺得不錯，帶有淡淡的香菜味道，

或許也正是因為如此才不會感覺那麼油 

 

詳細圖文：老芋仔招牌牛肉麵

地址：宜蘭市復興路一段48號

電話：03 9369 259

營業時間：1100~18:30 （週三公休）

 

3. 龍潭牛肉麵

  

這間龍潭牛肉麵，算是便宜又大碗的好選擇。

它屬於地方型小館子，環境就蠻普通的。

用很實惠的價格吃到還蠻有水準的湯頭，份量也很夠意思。

我覺得這蠻符合宜蘭人對食物的期待，在水準之上，又不會讓荷包破大洞。

一碗大牛，一盒小菜，150元讓你吃飽飽，下午繼續拼事業。

難怪網友一直希望我來嚐嚐。

 

詳細圖文：龍潭牛肉麵

地址：宜蘭市大坡路二段189號

電話：（03）9287 599

 

4. 呷麵啉湯牛肉麵

宜蘭美食推薦呷麵啉湯牛肉麵，

是宜蘭市慈安路上還不錯的牛肉麵店，

這家是上次在「吃個小東西」跟老闆聊天，

說附近開了一間牛肉麵店還不錯，

牛肉入口即化，肉質不錯又不會柴，

詳細圖文：呷麵啉湯牛肉麵

• 地址：宜蘭市慈安路61號
• 時間：11:00–14:00  ／ 16:30–19:30(週二～三公休）
• 電話：03 938 5306

 

5. 九條牛牛肉麵

這裏的牛肉(牛肋條的部位)肉質軟嫩 口感很好，煮得非常入味，

而且他咬下去滿滿的肉汁及香氣，以這碗100元的牛肉麵來說，真的滿不錯的呢 

而且紅燒的湯頭也很不錯哦，沒有過頭的中藥味

 

詳細圖文：九條牛牛肉麵

地址：宜蘭市光復路32號 

電話：03 932 1121

 

6. 老眷村川味牛肉麵

四大塊牛肉滑嫩多汁，刀削麵條Q軟彈牙，

湯汁也十分鮮甜可口 ，搭配著青蔥、酸菜 ，好個紅燒口味。  

這個湯頭，好像有股燉中藥的香氣，看似清淡卻有濃郁的口感。

 

詳細圖文：老眷村川味牛肉麵

地址：宜蘭市民權新路473號

電話：03 9362 700

 

7. 大成羊排麵牛肉麵

我以為「大成羊排麵」只賣羊排麵，沒想到也有牛肉麵，當然點來吃吃看。  

湯頭還可以。牛肉，切成片狀，大約二口一片。一碗約四到五片。

值得推薦的是他可以選擇麵體。我們當然會選寬麵！！嚼勁才夠。 

這家店就位於宜蘭火車站旁，現在對面也開了宜蘭著名的賭博麵，大麵章!!

 

詳細圖文：大成羊排麵牛肉麵

地址：宜蘭市新民路31號

電話：03 9369 007

營業時間：11:00~14:00   ／  17:00~20:00  （週日公休）

 

8. 御村牛肉麵

紅燒的三寶牛肉麵。這份的湯頭也很多，好料都在下層。

牛肉也是，切成薄片，方便入口。

湯頭倒是不錯，清清淡淡，又帶有些許的胡椒辣味，很適合夏天吃。 

家庭式的牛肉麵店，表現的比想像中的來得好!!! 價位也算合理。

 

詳細圖文：御村牛肉麵

地址：宜蘭市和睦路1-22號

電話：03 9330 535

營業時間：11:00~14:00   ／  17:00~21:00  （週四公休）

9. 打火牛肉麵

   

店裏主要分為蔥燒、清燉糸列，麵條也有粗細之分

清燉蔬果牛肉麵~~它的湯頭很不錯!!

溫潤清爽，帶有蔬果的甘甜

牛肉塊還不小哦!! 軟嫩中又帶有嚼勁!

 

詳細圖文：打火牛肉麵

地址：宜蘭市舊城東路11號

電話：0934 363 415

 

10. 源興號牛肉麵

沒有明顯招牌，又在小路裡面，雖然位在宜蘭市中心，但卻是有點荒涼的區域裡。

附近是很老舊的保齡球館與卡拉OK，並不是甚麼很高檔悠閒的地段。

看到地上那個黃色小招牌，就是它了。

 

詳細圖文：源興號牛肉麵

地址：宜蘭市東港路福德巷29-11號

電話：0976 969 538

 

11. 麵工匠

清燉的外觀的確沒有那麼重的負擔感。

深色的牛肉，白色的麵體，加上綠色的蔬菜與青蔥，的確很搭。   

牛肉棒，湯頭也很棒，清燉牛肉熬出來的精華，加上些許巴椒(應該是吧)特有的味道。

夏天喝起來也算清爽順口。

 

詳細圖文：麵工匠

地址：宜蘭市女中路三段20號

電話：03 9322 616 

 

 

12. 龍記牛肉麵

牛肉湯裡的牛肉看起來超好吃啊！

而且，很大塊，形狀很完整，看起來誠意十足。

龍記的牛肉麵，個人覺得很特別，別的地方應該吃不到類似口味的。

牛肉湯帶點甜，淡淡的藥膳味，不會像一般紅燒牛肉麵那樣油膩與嗆鼻。

值不值得一試呢？配不配得上「宜蘭第一小吃」就由你決定了。 

 

詳細圖文：龍記牛肉麵

地址：宜蘭縣頭城鎮吉祥路100號

電話：0986 357 870

 

13. 老巴中牛肉麵

頭城老巴中牛肉麵。

一口塞不下的超大尺寸牛肉，賓士三星芒排法超視覺震撼，

一週營業三天，只賣牛肉麵和水餃～

 

詳細圖文：老巴中牛肉麵

地址：頭城鎮吉祥路44號

電話：0920 340 939

 

14. 家宏牛肉麵

這間的賣點在這啦！！！

當你還在計較一碗牛肉麵裡有幾塊牛肉，這裡直接給你「一整塊」。

而且肥瘦都在一起，並不會刻意追求比例，就是這麼大塊。

詳細圖文：家宏牛肉麵

地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路26號

電話：03 9776 745

 

 

15. 九條牛牛肉麵

湯頭濃郁可口，麵條多樣選擇，滷菜也很不錯！

 

詳細圖文：頭城九條牛牛肉麵

地址：頭城鎮開蘭路107-1號

電話：03 977 3303

 

16. 中壢老牌牛肉麵

半肉半筋麵，沒有大小之分，可以選擇不辣，小、中、大辣的等級。

使用的是扁平的拉麵，勁道還不錯。

湯頭也不錯。

第一口喝下去的時候，頗有蔥燒泡麵的那種嗆辣感。

我們都點小辣，但有人已經吃到會流汗。

紅燒的湯頭油而不膩，我個人很喜歡。

 

詳細圖文：中壢老牌牛肉麵

地址：宜蘭縣羅東鎮倉前路98號

電話： 03 956 0971

 

17. 吃香牛肉麵

其實來這裏吃過好幾次了，這次點的茄汁牛肉麵，

酸酸鹹鹹中又帶點甘甜的味道，口味算是偏重了一點點，

但對我們而言，這樣的湯頭滿夠味的

QQ的寬麵比較耐嚼， 很合牛肉麵啊

店裏雖不大，但環境維持的乾淨清爽，

讓人想一來再來。環境雖有加分，但好吃的牛肉麵才是關鍵啊

詳細圖文：吃香牛肉麵

地址：宜蘭縣羅東鎮和平路152號

電話：03 9576 810

18. 上福伯牛肉麵

牛肉的部份處理的不錯，軟嫩適中好入口，

麵條的部份倒有點像羅東地區很愛用的乾麵的麵條，中規中矩的也滿不錯的  

倒是這湯頭非常甘甜!! 好好喝!!

 

詳細圖文：上福伯牛肉

地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段279號

電話：03 9573 200

 

19.老曹曹記牛肉麵

它所著名的就是有著大塊牛肉，濃郁湯汁的紅燒牛肉麵。

端上桌撲鼻而來的肉香，就令人垂涎三尺。

牛肉麵的白麵條軟Q適中、

湯頭清爽不油膩、肉塊口感好也帶著軟嫩的筋、很有飽足感。

詳細圖文：老曹曹記牛肉麵

地址：宜蘭縣羅東鎮維揚路8號

電話：03 9515 502

 

20.燾麘食館牛肉麵

清燉牛肉湯頭非常出色！還融入西式濃湯加入馬鈴薯，湯頭才濃郁又甘甜！

牛肉本身也大塊，推薦加入附贈的椒香麻油，風味更升級！

詳細圖文：燾麘食館牛肉麵

地址：羅東鎮和平路76號

電話：03 955 8577

 

21. 老劉牛肉麵

湯頭香醇順口，牛肉切片肉質細嫩入味，

湯頭表層看似油亮，實際口感醇厚不油膩

寬幅家常麵條略帶咬勁，真的很棒  

這家位於冬山河附近的牛肉麵，

是龍德工業區上班族的最愛，每到中午吃飯時間就大排長龍。

詳細圖文：老劉牛肉麵

地址：宜蘭縣五結鄉利成路一段27號

電話：03 9504 853

22. 黃金牛牛肉麵

清燉牛肉麵。肉給得很大方，厚度約0.8公分，大小約6公分。帶筋

就三種材料，牛肉，小白菜，還有拉麵。連湯頭都非常清淡。

如果你平常喜歡清淡一些的，這裡的牛肉麵應該會合胃口。

我只能說，黃金牛肉麵很有特色喔！

 

詳細圖文：黃金牛牛肉麵

地址：宜蘭縣五結鄉中興路三段58號

電話：03 9566 185

 

23. 桃花源牛肉麵

總匯牛肉麵（三寶）。大小份量中等，價格中上。

看起來是紅燒，但吃起來卻有點清淡。八角的味道很重，還算可以的湯頭。

牛肚相當大片！！牛肉大多呈現三角形塊狀，小了一點。但很方便一口一個。

牛筋也很大塊，但數量就沒有這麼多了。麵條用的是細的拉麵，還不錯。QQ 有彈力。

詳細圖文：桃花源牛肉麵

地址：冬山鄉得安村梅林路1042號

電話：（03）961 2686

 

24. 春不老驛站牛肉麵

突然想到冬山菜市場樓上的「春不老驛站牛肉麵」，好久沒去吃了，走吧。

地點很好找，就在冬山戶政事務所與警察局的旁邊

「春不老驛站」牛肉麵整體環境還不錯，很乾淨。

吃完再去冬山火車站附近走走消耗熱量也不錯喔！

 

詳細圖文：春不老驛站牛肉麵

地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路186號2樓(市場二樓)

電話：03-9590599

 

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宜蘭住宿 | 童媽吉親子飯店

宜蘭最新「童媽吉親子飯店」，超不一樣，有自己的風格，很帥。

它特別強調是為「0-8」歲小小朋友設計的，大膽卻又很必需的定位。

• 地址：宜蘭縣羅東鎮安平路16號
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  詳細圖文：童媽吉親子飯店

 

宜蘭住宿 | 礁溪寒沐酒店

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• 地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
• 電話：03 905 8077
• 入住/退房時間：15:00/11:00

詳細圖文：礁溪寒沐酒店

 

 

 

 

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