宜蘭火鍋》石二鍋。永遠都客滿的平價石頭火鍋。愛呷菜、愛呷肉 個人鍋228元起超滿足,還有飲料、冰沙喝到飽!

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新月廣場下面的「石二鍋」是我們家冬季幾乎每個月都會去一次的店。

原因無他:價格合理,味道也還不錯。

只有二個麻煩:

一、停車:若是假日去,新月地下室幾乎不可能找到車位的。

二、要抽號碼牌。運氣好的話等二十分鐘,昨天就等了快一個鐘頭,餓到快昏倒了。

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如何前往石二鍋。交通資訊分享。

◉地址:宜蘭新月廣場地下二樓

◉電話03 933 4563

◉時間:11:00-22:00

上訂位dudooeat.com
外帶點餐ubereats.com

石二鍋|菜單資訊分享

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湯鍋|石頭鍋

 

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石二鍋」的石頭鍋,除了鍋體不一樣,

放入高湯之前也會先放入炒洋蔥等等,所以會比較香。

另一種鍋,涮涮鍋,就是一般的鐵鍋。二者的價錢是一樣的。

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我蠻喜歡服務生上菜後,直接放一小壺熱湯在你面前。

所以不用喊服務生來加湯、也不用自己去配料台加湯。

這蠻好的,方便,又降低了危險性。

不過,它的湯底選擇就不多了。

原味、麻辣、蔬食鍋與風味鍋之外,就沒有太多變化。

 

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候位時間很久,上菜速度卻超快。

沒十五秒鐘,菜盤就上來了。

菜盤

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四十五度斜放的菜盤的確是設計過的好角度,不但一眼看清裡面有什麼,拍起來也好看。

青菜的種類也不少,不像很多店都只有墊底的高麗菜而已。

有時有菠菜、甚至是空心菜。

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請忽略多出來的一條豬血糕,那是大女兒知道我喜歡吃放過來的。

石二鍋」跟同集團的「」一樣,都喜歡在豆腐上動手腳,印上自己的商標。

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宜蘭新月的「石二鍋」,有「個人鍋」與「四人鍋」二種桌子。

但四人鍋的桌子比較少,而且是共鍋。

其實共鍋吃起來的感覺很不錯,因為家人一起吃飯的感覺就是如此啊。

但在外面,似乎每個人都想吃個人鍋。

石二鍋的個人鍋桌子設計比較偏「個人」(不是廢話嗎??)

也就是說就算是一家人來也只能橫著坐一排~~~~~~~~而且對面有可能是陌生人。

剛開始很奇怪這種感覺啦,不過多吃幾次以後也習慣了。

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梅花豬

從進店坐下到吃完,切肉片機幾乎沒停過。

一整塊的冷凍豬肉、牛肉被送上去,然後一片片由員工接手放在盤中。

這個豬肉切得很薄,若要吃到豬肉的厚度(像肉塊、肉條)的話是不大可能的。

但新鮮度卻很不錯,不會太韌或過老。

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雪花牛

突然覺得這「雪花牛」名字取得非常好,明明就是肥瘦都有的普通牛肉…..

某些講究的牛肉店,還會把不必要的筋膜與肥油去掉。

我看這個肉當然是不會浪費這些也能算在體積重量的食材,當然一口氣切給你。

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去「石二鍋」要適應的一件事,就是服務生一次會把你所點的東西一次端上來。

無論是湯鍋、菜盤、肉類、附餐…..還加上你自己拿的醬料與碗筷,

一時之間會全部都擠在不算大的桌面上,空間利用頗為吃緊。

「一次上」是省了不少店家人力成本,但慢慢吃鍋的傳統氣氛也就淡掉了。

基本上就是希望你趕緊吃完,加快翻桌率。

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我每次去都點麻辣湯頭。

這裡的麻辣對我來說是「香」與「甜」的,不算是麻辣。

基本上食材在裡面煮熟之後,不用沾醬就能直接吃。

吃完隔天不會有上廁所的困難,算是很順口的湯頭。

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吃不夠,就再加點一盤嫩肩牛肉吧。

果然是加點的,肉的品質要好得多!!片數少了點,不過嫩度更上一層樓。

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下下下!!!!

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全都混在一起,秋天吃鍋暖呼呼。

 

石二鍋」為什麼這麼受歡迎??

我想是因為合宜的價格卻能吃到王品集團的水準與保證。

我們全家四個人,一餐一千元有找。

當然你可以說好像也沒便宜到哪裡去…..但一千元真的是一家四口隨便吃就不見的數字。

(平價的炒麵炒飯不算啦……)

上個月吃過一次四樓的「聚」火鍋,花了一倍的價格,卻沒得到加倍於石二鍋的享受。

「聚」所用的湯頭與肉品,我不覺得比石二鍋高明到哪去…..

這二間「兄弟」鍋物,石二鍋的CP值高得多。

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新月的「石二鍋」,我只希望不要這麼多人排隊(我終於發現它有APP可以線上抽號碼牌甚至點餐)

我也希望吃完,衣服上面的鍋物味道不會那麼重。

不然以它的價格與內容來說,是小家庭假日外食很不錯的選擇。

 

 

 

 

 


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