冬山阿柑嬸粿店。隱藏路邊不起眼的麻糬店!在地人的私藏美食,必吃麻糬、草仔粿,皮Q餡多不甜不黏牙~

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說到冬山必吃麻糬,這間「阿柑嬸粿店」可是在地人推爆的麻糬店喔!

老街上有「阿桶嬤糬」跟「小華村純米手作粿店」,這兩間都有各自的擁護者

但這間五十年老店「阿柑嬸粿店」不只賣麻糬,還有草仔粿、蘿蔔糕⋯⋯等十多種可選購。

早上6:30開始營業,中午就休息了。所以沒對準時間是吃不到的喔!

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阿柑嬸粿店介紹

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阿柑嬸粿店」位在冬山的省道上,附近算好停車。

若找不到停車位,冬山鄉農會隔壁有一處空地也能臨停。

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當天我們在五結附近,抵達時已經11:30,老闆準備要休息了。

小小聲的問老闆,還有嗎?

他說:麻糬應該還能捏出兩顆~

麻糬只有兩種口味:花生、紅豆。我買了一顆花生。

阿柑嬸粿店 麻糬

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阿柑嬸粿店」不添加防腐劑,所以常溫只能放兩天。能在當天吃完最好

由於是純米研磨,所以麻糬皮的延展性很好。

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花生麻糬完成。

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你有沒有發現,麻糬皮跟老街上的比較起來,皮厚了些。

但是這皮Q的好,又香又Q彈,不甜不膩也不會沾嘴,會讓人一口口接著吃啊!

阿柑嬸粿店 草仔粿

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買完後要離開後,瞄到草仔粿才想起來這間有名的是這個,瞧我這個記性啊

問了老闆,哪一種口味比較好吃,他說都不錯。

草仔粿是用桑葉去磨再混入純米製作成綠色的Q彈外皮

阿柑嬸粿店」共有四種可以選擇,分別是的鹹芋頭、蘿蔔絲鹹花豆、及甜紅豆

後來我選了紅豆跟芋頭口味。

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真是有智慧的老店,他們不用印有口味的外包裝

而是將口味捏一小塊黏在外皮上。好可愛喔!

所以你知道這是什麼口味嗎?

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阿柑嬸粿店」堅持不賣隔夜的產品。所以都是限量,賣完就沒有囉!

這裡的草仔粿的外皮一樣比較厚實,但是有彈性的,

帶著淡淡的香氣,再配上內餡的甜紅豆泥,真的非常好吃!

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米苔目跟九層炊都是週末才賣的喔~

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當天還有芋粿巧。也是真材實料的芋頭製作,

每一口咬下都有芋頭香,恰到好處的油蔥香氣,不會太油膩~

阿柑嬸粿店 粉粿

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要離開的時候,老闆還請我們吃了粉粿,告訴你這超好吃的

粉粿Q彈滑順超好入口,而且沒有鹼味,就是古早味那種軟Q粉粿層次超豐富。

下次來「阿柑嬸粿店」別忘了這也能一起帶走喔!

 

阿柑嬸粿店 店家資訊

  • 地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段982號
  • 時間:6:30-12:00(週一公休)
  • 電話:039 591 195,0983 272 185

 

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詳細圖文:五結一日遊

 

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詳細圖文:2022宜蘭室內景點

 

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詳細圖文:宜蘭10大免費玩水景點

 

 

 

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