說到冬山必吃麻糬,這間「阿柑嬸粿店」可是在地人推爆的麻糬店喔!
老街上有「阿桶嬤糬」跟「小華村純米手作粿店」,這兩間都有各自的擁護者
但這間五十年老店「阿柑嬸粿店」不只賣麻糬,還有草仔粿、蘿蔔糕⋯⋯等十多種可選購。
早上6:30開始營業,中午就休息了。所以沒對準時間是吃不到的喔!
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阿柑嬸粿店介紹
「阿柑嬸粿店」位在冬山的省道上,附近算好停車。
若找不到停車位,冬山鄉農會隔壁有一處空地也能臨停。
當天我們在五結附近,抵達時已經11:30,老闆準備要休息了。
小小聲的問老闆,還有嗎?
他說:麻糬應該還能捏出兩顆~
麻糬只有兩種口味:花生、紅豆。我買了一顆花生。
阿柑嬸粿店 麻糬
「阿柑嬸粿店」不添加防腐劑,所以常溫只能放兩天。能在當天吃完最好
由於是純米研磨,所以麻糬皮的延展性很好。
花生麻糬完成。
你有沒有發現,麻糬皮跟老街上的比較起來,皮厚了些。
但是這皮Q的好,又香又Q彈,不甜不膩也不會沾嘴,會讓人一口口接著吃啊!
阿柑嬸粿店 草仔粿
買完後要離開後,瞄到草仔粿才想起來這間有名的是這個,瞧我這個記性啊
問了老闆,哪一種口味比較好吃,他說都不錯。
草仔粿是用桑葉去磨再混入純米製作成綠色的Q彈外皮
「阿柑嬸粿店」共有四種可以選擇,分別是的鹹芋頭、蘿蔔絲、鹹花豆、及甜紅豆
後來我選了紅豆跟芋頭口味。
真是有智慧的老店,他們不用印有口味的外包裝
而是將口味捏一小塊黏在外皮上。好可愛喔!
所以你知道這是什麼口味嗎?
「阿柑嬸粿店」堅持不賣隔夜的產品。所以都是限量,賣完就沒有囉!
這裡的草仔粿的外皮一樣比較厚實,但是有彈性的,
帶著淡淡的香氣,再配上內餡的甜紅豆泥,真的非常好吃!
米苔目跟九層炊都是週末才賣的喔~
當天還有芋粿巧。也是真材實料的芋頭製作,
每一口咬下都有芋頭香,恰到好處的油蔥香氣,不會太油膩~
阿柑嬸粿店 粉粿
要離開的時候,老闆還請我們吃了粉粿,告訴你這超好吃的
粉粿Q彈滑順超好入口,而且沒有鹼味,就是古早味那種軟Q粉粿層次超豐富。
下次來「阿柑嬸粿店」別忘了這也能一起帶走喔!
阿柑嬸粿店 店家資訊
- 地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段982號
- 時間:6:30-12:00(週一公休)
- 電話:039 591 195,0983 272 185
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