【冬山】阿柑嬸粿店，隱藏路邊不起眼的麻糬店!在地人的私藏美食，必吃麻糬、草仔粿，皮Q餡多不甜不黏牙～

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這間「阿柑嬸粿店」可是在地人推爆的麻糬店喔！

老街上有「阿桶嬤糬」跟「小華村純米手作粿店」，這兩間都有各自的擁護者

但這間五十年老店「阿柑嬸粿店」不只賣麻糬，還有草仔粿、蘿蔔糕⋯⋯等十多種可選購。

早上6:30開始營業，中午就休息了。所以沒對準時間是吃不到的喔！

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阿柑嬸粿店介紹

「阿柑嬸粿店」位在冬山的省道上，附近算好停車。

若找不到停車位，冬山鄉農會隔壁有一處空地也能臨停。

當天我們在五結附近，抵達時已經11:30，老闆準備要休息了。

小小聲的問老闆，還有嗎？

他說：麻糬應該還能捏出兩顆～

麻糬只有兩種口味：花生、紅豆。我買了一顆花生。

阿柑嬸粿店 必點

「阿柑嬸粿店」不添加防腐劑，所以常溫只能放兩天。能在當天吃完最好

由於是純米研磨，所以麻糬皮的延展性很好。

花生麻糬完成。

你有沒有發現，麻糬皮跟老街上的比較起來，皮厚了些。

但是這皮Q的好，又香又Q彈，不甜不膩也不會沾嘴，會讓人一口口接著吃啊！

阿柑嬸粿店 草仔粿

買完後要離開後，瞄到草仔粿才想起來這間有名的是這個，瞧我這個記性啊

問了老闆，哪一種口味比較好吃，他說都不錯。

草仔粿是用桑葉去磨再混入純米製作成綠色的Ｑ彈外皮

「阿柑嬸粿店」共有四種可以選擇，分別是的鹹芋頭、蘿蔔絲、鹹花豆、及甜紅豆

後來我選了紅豆跟芋頭口味。

真是有智慧的老店，他們不用印有口味的外包裝

而是將口味捏一小塊黏在外皮上。好可愛喔！

所以你知道這是什麼口味嗎？

「阿柑嬸粿店」堅持不賣隔夜的產品。所以都是限量，賣完就沒有囉！

這裡的草仔粿的外皮一樣比較厚實，但是有彈性的，

帶著淡淡的香氣，再配上內餡的甜紅豆泥，真的非常好吃！

米苔目跟九層炊都是週末才賣的喔～

 

當天還有芋粿巧。也是真材實料的芋頭製作，

每一口咬下都有芋頭香，恰到好處的油蔥香氣，不會太油膩～

阿柑嬸粿店 粉粿

要離開的時候，老闆還請我們吃了粉粿，告訴你這超好吃的

粉粿Q彈滑順超好入口，而且沒有鹼味，就是古早味那種軟Ｑ粉粿層次超豐富。

下次來「阿柑嬸粿店」別忘了這也能一起帶走喔！

 

阿柑嬸粿店 店家資訊

• 地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路一段982號
• 時間：6:30-12:00（六日延長至下午13:00）
• 電話：039 591 195，0983 272 185
• 公休日：週一

 

 

 

 

 

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