Google 評論 4.3，在 Tablelog 上面的排名也相當不錯，也就收入名單。
沒想到，位於「四條烏丸」站附近的馬耳東風，離我住的飯店居然只有 200 公尺。
但是，想吃還不一定吃得到呢！
請看下面發生什麼事。
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馬耳東風在哪裡
【馬耳東風】地址：京都府京都市中京區室町通四條上る菊水鉾町587
我每天都會經過這間店，這奇怪的店名就算行前沒做功課，經過這麼多次也難忘。
【馬耳東風】營業時間：17:00-23:00（週日公休）
每天下午五點開門營業，但幾乎每次經過門上都貼著「預約客滿」的紙條。
算了，有時近在咫尺，想吃就是吃不到。
我有一天就吃了隔壁的拉麵，哇…..好鹹。
某一天又經過，那張紙居然不見了。
好奇地打開門，用破爛日文問「有位子嗎？」
老闆娘剛開始說抱歉今天都還是預約客滿狀態…..
結果她看我一個人，就跟問了一下正在忙的老闆「一個人可以嗎？」
老闆想了一下，說好，但是因為後面還有預約，所以用餐時間不會很多。
我想當然沒問題啊，一個人吃飯花不了多少時間。
不過還是問一下「有多少時間可以用餐呢？」
結果老闆娘的回答讓我嚇一跳，她說「二小時」。
哈哈，那當然夠。（此時我還不大理解這類燒鳥店的用餐方式）
馬耳東風菜單
老闆娘說有英文菜單，我說看日文的就好。結果…..哈哈哈，一堆看不懂。
後面還有第二頁沒照到。
原來，吃燒鳥也跟吃燒肉一樣，最好先搞懂雞肉部位才看得懂菜單。
還好，隔壁桌的一對中年夫妻會說英文，所以幫了我大忙。
我問哪些是推薦的，就點吧。
你大概也看出來了，這裡的單價不貴，算是京都一般燒鳥店的行情價。
來燒鳥店不會只喝水吧，當然要來點酒。
酒我也喝不大懂，就來個看起來很酷的「黑霧島」吧。
店內非常小，我超幸運地坐在五個吧檯位子的正中間。
右邊是那對夫妻，左邊是二個年輕女生。
進門邊有個小包廂，大概也只能容納四到五人。據說樓上還有，但不清楚了。
這麼多客人，就靠老闆一個人在這個烤爐上一支支現烤。
用的不是電子紅外線烤爐，而是用備長炭在下面燒。
右邊那位先生說，他們是從東京來的，就是為了品嚐這位燒鳥大師的手藝。
（為了店家隱私，我等老闆離開去補料的時候拍的）
酒跟小菜上來了。
接下來就等了一會兒…..畢竟是現烤。
看老闆彎著腰，用不到二十公分的距離一一檢視烤物的狀態。
在等的時刻，我慢慢發現原來「二小時」可能不大夠…..
這是個「聊天」的地方，而不是個「吃飯」的地方。
左右二對客人都蠻自在地聊天、喝點小酒。若是這樣，二小時怎麼可能夠。
馬耳東風菜色介紹
等了約十分鐘吧，第一支上來了。
這是店家的招牌（菜單上第一個），蔥雞串。
不得不說，這也大支了吧。
加稅以後也不到 200 日圓，台幣不到 45 元。
無論價錢與份量，都遠超過台灣的烤物店，甚至比路邊烤肉攤還便宜。
如果沒搞錯的話，這應該是 ささみ （雞柳）
很大一串！
無論是蔥雞串或是雞柳，調味都偏清淡。
或許說，在台灣吃到的可能都抹了太多的醬料吧。
烤得也不算很透，有熟，但是會偏鮮嫩一點而不是熟到透而帶點焦那種。
レバ （雞肝）
這上來時我嚇一跳，還跟旁邊的客人確認一下這真是雞肝嗎？因為超大一塊！
他看我吃好像都不加調味料，所以自動地幫我撒了點七味粉。
喔～～～～原來誤會了剛剛的蔥雞串跟雞柳，原來可以依喜好再加重一點。
可是老實說，日式七味粉吃起來也不算過癮。
我問了一下可不可以加點，老闆說可以（他真忙得過來？？）
看了菜單，選了這個 ピサ 風燒鳥。
我知道這會跟 “pizza” 有關，就想看看會有怎樣變化。
結果，就是雞柳串上加了一片起司，再淋上類似 tabasco 辣醬。
有點嗆辣，還蠻符合冒險亂吃的精神。
除了烤爐，旁邊還有一個小炸鍋，裡面有些炸雞塊。
那就也來一份「唐揚炸雞」吧。
超大一份（當然也貴一點，好像 600 日圓吧），
只不過跟印象中那種脆皮的日式炸雞不大一樣。
吃起來有點油，肉有點過軟，有點燙口。
或許是配合喝酒的氛圍，吃起來也還蠻對味。
就這樣看老闆專心地烤、聽左右二組客人滴滴答答、還有不時包廂裡傳來的喧鬧。
我就這麼一個人享受著馬耳東風最中間的那個吧台位。
喝一口燒耐、吃一口燒鳥、時間過得真的很快，馬上一個小時就過去了。
心想後面還有預約客，結帳吧。
結果還是在裡面忙的老闆拿出計算機，再交給老闆娘給我一個二千多日圓的數字。
哇，真是不算貴，大約四、五百元台幣。
後來有二為一男一女的年輕人進來幫忙，不確定是否跟老闆是一家人。
不過，四個人在忙的小店，就這麼幾個位子，用餐時間長加上單價不高，
老實說，也相當辛苦。
老闆娘人非常好，如果你會日語的話，老闆也相當健談。
我本來以為「馬耳東風」這樣的名字，會是一間比較年輕化的店面，
結果卻是蠻傳統、家庭式的燒鳥餐酒館。
這附近燒鳥店超級多，若是一口氣連到河原町那邊，上百家不爲過。
隨便找一家試試吧，應該都會很好玩，先學會菜名會更棒喔。
馬耳東風資訊
- 地址：京都府京都市中京區室町通四條上る菊水鉾町587
- 時間：17:00-23:00（週日公休）
- 線上預約：https://autoreserve.com/zh-tw/restaurants/eSEeozmmo6ZmcRegLQ7i
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天丼：就是將炸的食材直接鋪陳於澆淋過醬汁的白飯，變成蓋飯，
吃的是炸物、醬汁、米飯三位一體的融合美味。
詳細圖文：Makino天丼まきの
【錦市場】是日本京都一個非常受歡迎的市場，也被稱為「庶民廚房」。
這個市場歷史悠久，擁有超過四百年的歷史，是京都最具代表性的市場之一。
市場內有三百多年的神社「天滿宮」，更是必訪景點之一，來到市場內不妨進去參拜一下
重點：目前規定不能邊走邊吃，建議內用再繼續逛
接下來就跟著捲捲頭一起來看錦市場不能錯過的美食吧～
詳細圖文：錦市場
伏見稻荷大社，由數萬座朱紅色的鳥居組成，一直延伸到稻荷山的山頂。
而「千本鳥居」叼著鑰匙的狐，是稻荷神的使者，
神社佔地很廣，沿路可見狐狸造型的石雕像，每座雕像的外觀和表情都有所不同
走完一圈，身心靈都能獲得一定提升，
入口處旁還有一整排美食供旅客吃吃喝喝喔～
詳細圖文：伏見稻荷大社
京都景點【護王神社】裡頭有非常多和野豬有關的元素，御守上也有小野豬喔！
今天來到一個「神奇野豬傳奇」的護王神社。
而且這裡是以足腰守護聞名的地方，可以祈求足腰健康，
相傳當時三百頭的野豬替清麻呂擋下了災厄時，
他的腳便不藥而癒，從此也被奉為保佑下半身健康神明。
一起來看看跟野豬結緣【護王神社】吧～
詳細圖文：護王神社
這次美食清單上有蠻多餐廳，無意中選到這間《京都勝牛》。
台灣也有分店，但我也沒吃過。把牛排甚至和牛拿去當可樂餅炸，這超狂啊。
詳細圖文：京都勝牛寺町京極店
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