宜蘭美食⎮老曹曹記牛肉麵。滷味豪氣,大碗粗飽的牛肉麵!

這二個月超忙,今天終於又有時間夫妻二人繼續宜蘭牛肉麵的探尋之旅。

這次來到羅東的「老曹曹記牛肉麵」,它就在文化工場斜對面,阿花夢工廠玩具店正對面。

這裡路邊不好停車喔,雖然店前面就有些許空間,用餐時間應該很快就滿了。

開車來的話會建議停在對面農會的停車場,反正也是免費的,過個馬路也就到了。

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如何前往老曹曹記牛肉麵。交通資訊分享。

◉地址:羅東鎮維揚路8號(GOOGLE地圖)

◉時間10:00 AM ~ 2200 PM

◉電話03 951 5502

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會來這裡也是因為看到紫色老妹的文章

羅東市區雖小,但牛肉麵店大大小小我看至少有二三十間。

多元小菜,想吃什麼自己選

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一進去當然要找小菜櫃。

可是,哪來的小菜櫃??這根本是夜市的超大滷味攤。

一整條長桌,上下兩層都是滷味小菜。

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拿個大盤子,想吃什麼吃夾什麼。

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這種做法真的蠻豪邁的,比起已經切好一盤盤的小菜,就是霸氣。

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但拿雖拿,也會擔心價錢問題。

冬山也有一間滷味店這樣賣,隨便拿拿就是三四百塊。

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雖然價目也清楚地貼在牆上,左邊那張秤重的才讓人不安啊,哈哈哈。

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好吧,就這些啦。素雞、手工甜不辣、豆乾、海帶、牛筋還有一塊滷牛肉

拿給老闆秤重算錢。

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切完之後灑點香油與醬油,還有很明顯的白醋味。

切開之後變得比較大盤一些,你猜這盤多少錢??250元啊!!

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我覺得味道還可以,不算太重,滷味本身吃起來也還算新鮮。

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但我不知道那個醋的酸味是不是每個人都會接受…..

牛肉麵(小)90元/ (大)100元

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哈哈哈,忘了來這裡是為了牛肉麵。

一大(100元)一小(90元),二者只差十元,一看就知道該點大碗的,份量差很多。

就算是大碗的,100 元也算相當棒的價格。

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那味道呢??

嗯…..有點不夠勁,沒有牛肉麵應該有的又香又濃。

湯是偏油的,味道卻有點淡。

而且有點奇怪的是,老闆已經幫你加好了些酸菜。

是啊,這桌上是沒有酸菜讓你自己放的喔。

所以,這個湯頭並不合乎我對牛肉麵的期待。

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牛肉本身倒是給的很大方,大碗裡面有四塊肉片,小碗二塊半左右。

煮的不算軟爛也不算太難咬。

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小碗的份量。其實女生吃是剛剛好的,只是差十元就能享用更大碗的,你會怎麼選?

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我幾乎快吃完了,才發現牆上老闆早就貼了告示:

「要鹹要淡請在點單時跟老闆說」。

那…..我上面的感想也許就不算是完全客觀的了。

而且老闆也提供了二種辣醬選擇,自己也能下手重一點。

所以老闆基本上會給比較中間偏淡的口味吧,然後再按個人口味做調整。

老曹曹記牛肉麵,在羅東應該很多年了。

大家可以去欣賞他們滷味的賣法,麵類的價格也還算合理。

有機會去吃吃看喔。

 

 

 

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