北辰市場是馬公在地人的菜市場，肉品、蔬果、當然還有好多海鮮漁獲，傳統味非常棒。
去觀光的朋友也不是只能看，有好多小攤可以現買現吃，有幾攤也非常有特色，值得介紹。
這裡適合早鳥來報到。一早市場6:00開始，大多是賣完為止，大約中午就打烊
所以想要來吃澎湖特色早餐的遊客，一定要起個大早，以免向隅！
北辰市場必吃一》老地方排骨麵
老地方排骨麵，它不再市場建物裡面，而是在旁邊的巷子。
沿著市場繞一圈就會找得到。
半戶外，沒有冷氣喔，所以建議你去吃早餐，十點過後可能就很熱了。
營業時間早上 6:10 就開始，直到下午一點。是個只賣早午餐的在地小店。
東西蠻多的，招牌上寫了四項主打，我們二大二小就點這四項吧。
很濕潤，醬汁也很多。
米飯咬起來「濕潤中帶軟黏」，跟印象中的「偏乾又有彈性」完全不大一樣。
我不知道這是不是澎湖或是偏南部的傳統口味，你可以挑戰看看。
詳細圖文：老地排骨麵
地址：澎湖縣馬公市大智街18巷20弄4號
北辰市場必吃二》老張燒餅
你說它好找，但也不好找。
在幾條看起來都一樣的市場小巷裡，終於找到了「老張燒餅」。
（那個毛筆寫的招牌超酷的啊）
在一個非常悶熱的上午，「老張燒餅」老闆一個人關在櫃檯後面捏餅、烤餅。
旁邊那位我不知道是不是他太太，不過專門負責收錢和跟客人聊天，八成是女主人無誤。
看似木訥的老張，其實話匣子打開之後相當能聊。
這個是熱銷的「老張招牌燒餅」10 元一個，也應該是最受歡迎的。
熱熱地吃，有點像手指餅乾，脆脆香香的，裡面的層次喀滋喀滋。
冷著吃，就有明顯的咀嚼感，也會有淡淡的麵皮甜味跑出來。
詳細圖文：老張燒餅
地址：澎湖縣馬公市北辰街20號880號1A20攤位
北辰市場必吃三》金瓜麵猴
金瓜麵猴，並不在市場裡，而是在旁邊的巷子。
它本身是賣麵、鹹魚粥之類的，但旁邊那籃實在太搶眼，經過就會看到。
目前疫情，並不開放內用，只能外帶！
成人掌心可以輕鬆放下 9~10 顆粽子。
詳細圖文：金瓜麵猴
地址：澎湖縣馬公市大智街12號（攤位在正對面）
北辰市場必吃四》百福號水煎包
這攤是「百福號水煎包」，每個 12 元，比台灣要便宜一些。
我今天才看到礁溪轉運站裡面賣的紅豆餅，一個要 20 元，物價一去不回啊。
很明顯地，百福號是由一對年輕夫妻經營的，不知是否也是從上一代接手。
男生捏包子、煎包子，女生負責打包、算帳。
就是這麼經典的分工，讓傳統早餐店歷久不衰。
要忍受早上四五點就起來，並在高熱的環境下工作，實在不簡單。
詳細圖文：百福號水煎包
地址：澎湖縣馬公市北辰街20號1A37號攤位
北辰市場必吃五》無名阿嬷桂圓糯米粥
接著走到這間原本不在口袋中的小攤，
因為口有點渴，看到這攤像是賣粉圓冰就停了下來。
有仙草、綠豆、粉圓，薏仁…..還有其他口味我也忘了。
我本來以為是冰的，結果小孩一喝，說下面的粉圓是熱的，然後上面灑了一層冰水。
所以算是冷熱兼顧，攪一攪有點冰火二重天的感覺。
不過好處是，都是這位阿嬷親手做出來的，沒有人工香精，放的糖也都跟家用的很像。
喝起來很有阿嬤味道，比飲料店的要好得多。
詳細圖文：無名阿嬷桂圓糯米粥
地址：澎湖縣馬公市北辰街市場入口
北辰市場必吃六》禾豐雞蛋糕
「禾豐雞蛋糕」就在北辰市場入口處，寶雅的斜對面。
就是這兩個烤爐，迅速的烤出美味雞蛋糕。
只要在現場看，老闆的手腳超快，一次8個咚咚咚的放到前台販賣～
詳細圖文：禾豐雞蛋糕
地址：澎湖縣馬公市北辰街1號（寶雅斜對面）
北辰市場必吃七》瑪咖朵披薩Mercato Pizza
瑪咖朵披薩Mercato Pizza，是全台第一間專賣義式 ”雲朵披薩”的店。
在澎湖馬公，如果你吃膩了那些網路美食，像小捲米粉、燒肉飯、海鮮粥啊，
想換換口味的話，你會怎麼做！
選擇當然不會像台灣大都會區這麼多，但仔細找找也會有不錯的驚喜。
這間位於北辰市場旁，加油站寶雅隔壁的「瑪咖朵披薩」也算是我們的新發現。
Pizza 能有什麼特色～請看下去喔。
將將，認明正身，確認點單上就是這二份。
後來我發現自己下來拿也好，因為可以看到剛出爐的 Pizza。
熱騰騰，最特別的是那一圈圓澎澎的外皮，的確很像主打的「雲朵」形狀。
Pizza 的價格偏貴了一點，但你說那個麵皮，好像在其他地方也很少見，渡假吃一次過過癮OK的。
那個加了萊姆酒的臉紅紅仙人掌，喝完的確有輕微的後勁，所以喝完還是不能開車騎車喔。
澎湖馬公「雲朵Pizza」，解鎖成功。
詳細圖文：瑪咖朵披薩
地址：澎湖縣馬公市北辰街10號
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