頭城北宜石牌香腸,炭烤大腸包小腸,平日只要營業就得排隊每天都賣爆!隱藏版五花肉,多汁又夠味,還有蔥肉串也是好吃到爆炸~

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頭城北宜石牌香腸」是台隱藏版香腸車,超好吃,不死鹹,

加上老闆非常謙遜有禮,近乎完美的小店。

唯一的缺點,就是要等…..等多久呢?我們今天是 50 分鐘….

不要看沒人排隊,那是假象,記得一定要先提早打電話預約喔!

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頭城北宜石牌香腸介紹

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頭城北宜石牌香腸」位於頭城市區,

但相對比較郊區的地方,跨過旁邊的橋與頭城家商相望。

我本來以為很難找的,結果一上橋就看到發財車在那。

週日下午一點鐘開始,我算準了時間,一點十分左右到。

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離熱門難停車的頭城市區有一點距離。

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頭城北宜石牌香腸」,若沒有網路資訊,會吸引你下車探探嗎!

老闆一看到我們,就說「現在點餐的話要等五十分鐘,可以嗎~」

啥!不是才剛開門嗎?

老闆連回答的機會都沒有,因為又忙著去接電話了。

重複著同樣一句「現在要等五十分鐘喔」。

頭城北宜石牌香腸菜單

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好吧,本來就還有另一個冰店要去,先點好再過來也不遲。

價目表如上,中等價位。人氣蔥肉串光聽名字就很好吃。

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問老闆為什麼要等這麼久~~~

他說食材都是用炭烤,沒有先油炸過,所以會花比較久。

對喔,那些居酒屋,像是路邊烤肉,速度都超快,一整盤大概十分鐘內就上桌。

頭城北宜石牌香腸」老闆目前在處理前面的訂單。

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料理台上在我們之前的單子~~~這大概是十五分鐘之內進來的。

五十分鐘之後~~~~

來吃午飯囉!

頭城北宜石牌香腸隱藏版菜單

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隱藏版:沒在菜單上的五花肉 (140元)

雖然不像山豬肉那麼有咬勁,但也非常夠味。

下面墊有大量的香菜與泡菜,攪一攪湯汁上來更好吃。

就連完全不敢吃肥肉的姊姊,也說好好吃。

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蔥肉串、泡菜肉串、香腸

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份量相當過癮,一個成人一大口一個。

而且肉串味道不會太死鹹,也不會都是醬汁的味道。

或許有些朋友會覺得「不夠味」,但我覺得是「單吃也不用配飲料的那種鹹度」。

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香腸也是老闆自己灌的,螺旋式的切紋很特別,也不會像五峰旗香腸烤到那麼焦脆。

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甜不辣,一支20,三支50,應該沒有人會買一支而已吧。

彈性不錯,不會死鹹,很不錯。

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招牌大腸包小腸 (60元)

老闆先放在盤子讓我照相。

我一看到有點嚇一跳,這包得進去嗎~好多菜啊。

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在專業的巧手下,還真的全包進去了。

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這跟夜市吃得很不一樣!!

一樣也不會有太強的調味,也沒有突如其來的嗆洋蔥味或過重的香腸味。

大腸與香腸和和氣氣地跳著雙人舞,吃完也不會滿手都是醬汁。

就跟剛剛的碳烤一樣,屬於清爽派的。

頭城北宜石牌香腸心得

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頭城北宜石牌香腸」這間碳烤,很像老闆的個性。

他非常斯文,說話與應對都相當謙遜有禮。

在這頭城有點鄉下的地段,真是一股小清新。

旁邊幫忙的是他的兒子,應該也是大學生左右愛玩的年紀。

週日中午跟著爸爸一起出來,體會社會的辛勞,也算是個非常好的家庭教育。

老闆說,他以前擺在頭城市區,結果煙味會影響到鄰居,所以二年前搬到比較空曠的現地。

 

看到 「頭城北宜石牌香腸」訂單滿滿超受歡迎的程度,其實也不需要捲捲頭打廣告。

各位要去捧場的話,千萬要先打電話預訂,就算沒人現烤也是需要三十分鐘。

剛烤好熱熱地吃,很過癮。配幾瓶啤酒,回家大放鬆。

聽說還有烤全餐,下次要來試試看!

 

頭城北宜石牌香腸店家資訊

  • 地址:宜蘭縣頭城鎮新興路220號附近(福興橋頭市場)
  • 電話:0938-131-358
  • 時間:13:00~20:00(週一、週四公休)

 

 

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超好拍的IG小店,

霜淇淋搭配牛舌餅挖杓好可愛,還有來包色氣泡飲喝一波!

 

 

詳細圖文:海製商行/海邊吃冰

 

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