港點大師》港點即食，在家輕鬆美味上桌！芋心胡蘿蔔、魚子蝦燒賣、豉汁蒸鳯爪都超好吃，道地港式飲茶到你家！

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小孩放學回家抱怨肚子餓、親友突然到訪來不及採買、或是你自己晚上經不起誘惑…..

面對以上緊急事態，請問媽媽們如何因應！

面對五分鐘就得上菜的戰備考驗，要不要在家開一間港式飲茶店呢！

鳳爪、燒賣、叉燒包，都能迅速上桌，聽起來不錯吧。

這次，我們就來試試「港點大師」，種類非常多。

都可以放在冷凍庫裡，需要的時候再拿出來加熱料理即可。

港點大師 | 真功夫好味道

全台擁有六家分店的「港點大師」，一直都是喜愛港式料理饕客最愛名單

傳承香港名廚-陳添老師傅50多年以來的好手藝

現在，媽媽們的菜單又多了一樣選項，在家輕鬆就能拿出正宗港式點心

「港點大師」美味加熱即食馬上到你家。

/蠔油叉燒包

/芋心胡蘿蔔

/鮮蝦腐皮捲

/流沙芝麻包

/鮮蝦腐皮捲

/流沙奶皇包

/流沙芝麻球

/魚子蝦燒賣

/沙嗲金錢肚

/豉汁蒸鳯爪

/野米珍珠雞

/牛肉丸

/豉汁蒸排骨

簡單加熱，滿滿一桌港式料理

港式飲茶很多都用「蒸」的方式。

這最簡單了，電鍋加水，五分鐘熱騰騰上桌。

包子類的外皮超柔軟，內餡也夠豐富。牛肉丸更是超乎想像地彈跳，好吃。

心想，就算大費周章跑到港式飲茶店內用，味道與口感好像也差不多。

沒想到冷凍食品已經進步到像是現做的。

再來再來，再蒸一籠！！

蟹皇糯米雞、魚子蝦燒賣、芋心胡蘿蔔及蠔油叉燒包。

芋心胡蘿蔔：稍微甜甜的內餡，綿密的外皮，小孩很喜歡的點心。

蠔油叉燒包：港式叉燒那種特殊的甜醬味，吃膩了台式肉包的開胃救星。

蟹皇糯米雞：相當有飽足感，很適合爸爸們的宵夜、當小姐們的正餐也剛剛好。

魚子蝦燒賣：我相當推薦這個！！份量很大一顆，裡面能吃到完整紮實的蝦肉。

若能準備好薄醬油與芥末醬，吃起來會更對味。

再來，豉汁蒸排骨

這道建議蒸透一點，十分鐘左右會剛剛好。

偏重的調味，可以拿來配白飯。

再來，準備方式是最簡單的微波爐，連小孩都會。

豉汁蒸鳯爪：醬汁使用豆豉、叉燒汁及各式辛香料理，微辣帶甜的口味，讓人吮指回味。

沙嗲金錢肚：牛肚的味道比較重，相信你也能從滿滿的黑胡椒看得出來，香嫩帶勁喔。

用烤箱或氣炸鍋都能搞定的：鮮蝦腐皮捲

我是用烤的，腐皮香香脆脆！內餡鮮嫩多汁！

最後，準備起來「比較費工」的，流沙芝麻球。

用二公分深的熱油去煎炸，三不五時翻滾一下，讓熟度均勻。

這一上桌香味十足，每一顆的份量都很沉，不像是輕飄飄的那種。

有嚼勁的外皮，配上鮮甜的黃金流沙內餡，大人小孩都超愛。

不只適合當點心，端上年夜飯桌也毫不遜色，大家還會對你刮目相看。

這個芝麻球是我最推薦給大家的，真的好吃。

 

我還算蠻常吃港式飲茶的，嘴巴應該算是被訓練過了。

這次「港點大師」的冷凍系列，跟上館子吃是差不多的。

 

很推薦大家的冰箱裡，除了冷凍水餃之外，也可以添購這一系列的商品，方便又美味。