台東美食》台澢號。海洋滋味只有夏天吃得到!都蘭海浪冰,衝浪人的自在創意。

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這次晃到台東,事前做功課就發願一定要來吃「海浪冰」。

不僅因為台東的夏天可以不吃飯,但不能不吃冰。

而且因為這造型實在太特別,就算水性不好,吃冰的慾望就能讓你掌控這份波浪。

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如何前往台澢號。交通資訊分享。

◉地址台東縣東河鄉都蘭村146-2號

◉電話0955 092961

◉時間11:00-18:30 (週一~二公休)

台澢號 | 外觀環境 

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台澢號」這個地方若沒導航,可能一輩子都不會進來的小巷。

其實它就在都蘭小鎮的小坡上,離省道並不遠。

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我本打算是來這吃冰的,沒想到還有賣 “Fish & Chips”,還特別強調是「英式」的。

這根本就是一條平房多出來的角落,又在鄉下地方,那種衝突感特別強。

但另一方面,這裡隨意到不行的裝飾,又像極了衝浪者專屬的隨意。

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台澢號」早上十一點開門,我們十點五十在門口等。

店狗「鳳梨」興奮地露出頭來迎客。

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地上畫了清楚的社交距離,但我想很快就會被觀光客打破。

店主其實是一對夫妻,年輕的老闆娘一手忙廚房,一手還抱著小寶寶。

這裡也是他們的住家,所以大家還是要非常遵守該做的規定喔。

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每個人低消是50 元,每人都需要點餐。

台澢號 | 用餐環境 

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台澢號」裡面就是個搭起來的棚子,左右像是隧道般所以不時有風吹過來。

雖非有冷氣的室內,但也不致於太熱。

桌數不多,而且採梅花座,我們一家二大二小就用掉了二張桌子。

所以若您不是前三組客人,應該都需要等一下。

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餐檯長得也很隨意。

一對年輕夫妻之外,還有一位年輕女生在幫忙。

整間店有點混合小酒館、冰店、咖啡店的感覺。

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我們點了一份英式fish & chips,有附一杯飲料。我們選洛神花茶。

有點點甜,很冰涼,還OK。

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二塊十公分大小的炸魚塊,可以選「啤酒麵衣」與「酥炸麵衣」,這是「酥炸」的。

炸魚塊很好吃,現炸的。外酥,魚肉也很新鮮,不錯。

有幾種醬料可以選,當然選最經典的「塔塔醬」來配。

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背面是炸薯條

薯條的分數就沒這麼高了,若能更粗壯一點,就更像店家自製的。

目前這種尺寸很可能是買現成的來炸。

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洋蔥圈。很明顯的是為了滿足低消用。還OK。

招牌山茶冰

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將將,冰品製作時間比較長。

我們是第一組客人,現炸的東西都好了,冰品才上桌。

這是「山茶冰」。

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看似雪花冰的質感,上面灑了糖漿。

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還附上了一小碟粉圓,可當作另一層配料改變味道。

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好不好吃?小鬼只給了大拇哥。

等我回頭想吃的時候,整盤都被二個小鬼吃光了。

海浪冰 | 夏日限定

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沒關係,山茶冰是我給小鬼的障眼法,我的目標是這個「海浪冰」。

端上來的時候,沒看過網路照片的捲爸嚇了一跳。

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那個像「飛機頭」的造型應該很難弄出來吧。

抹上了一層白色的海鹽奶油,整個就是個波浪形狀。

下面的檸檬片,象徵了一片「衝浪板」,正在破浪而行。

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讓我來破浪吧!!

這味道清淡中帶了輕輕的甜味,有點像淡了一些的可爾必思或是養樂多那種乳酸味。

加上視覺上的藍色清涼感,比你想像中的要好吃許多。

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裡面居然還有料呢!!

但也不是豐盛地有滿滿的綠豆紅豆,應該是蒟蒻果凍那種東西。

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份量不算大,二人一人一口,很快就沒了。

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你一定注意到了,上桌時有一杯「水」。

嘿嘿嘿,吃到一半可以加進去喔。(已經很淡了還加水??)

齁齁齁,那杯是 “Volka”,不算很濃的那種吧。

加了之後攪拌一下,又是另一種味道。

並沒有酒精味,吃起來也還好,不說你也大概吃不出來裡面有volka。

半碗冰變得有點像淡化版的冰火冰沙,或是「沙瓦」的感覺。

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擠下最後一滴檸檬汁,整碗乾掉。

這真是一碗成人味道的夏日好冰!!

 

 

台澢號」的價位算中高,波浪冰120元,fish & chrips 200 元,山茶冰95元

那杯 volka 是加購的,要55元,就連炸魚的醬料也是單點(20元)

那盤洋蔥圈也快100元,這一餐消暑的就吃掉快六百元…..

在這種很隨意的環境,就價格而言是偏高了些。

但是獲得的創意與獨特的隨性,我覺得還可以。


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