馬祖美食》北竿必吃這6間! 手作魚麵超道地,用鬥酒碗乾杯超豪邁~

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馬祖不像台灣,到處都是餐廳。

因為戰地背景與地理因素,吃的東西跟台灣是有一點不大一樣。

我大部分的時間都在北竿,所以介紹的比較多一些。

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北竿美食⎪好口味風味小吃

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我想九成五以上到北竿的遊客,三餐可能都是在塘岐這條一百多公尺的街上解決的。

第一天剛到,問了機車店老闆哪裡可以吃飯,老闆說這間「好口味」還可以。

(其實它是下午五點鐘唯一開門的….沒得選)

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點了「炒魚麵」。價格多少我忘了,好像120的樣子。

是啊,北竿的「吃」要比南竿貴上一點。

很多東西都還是要從南竿運過來,多加了運費吧。

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老闆娘看出我的狐疑(相信你現在也是)

不是炒魚麵嗎??「魚」呢??

老闆娘說,炒「魚麵」,不是炒「魚」麵。

魚已經打成漿混在麵裡面了啦!!!

好吧,老實說我有點失望沒找到魚,但這「魚麵」略帶腥味的感覺還OK,不難吃。

好口味風味餐廳
地址:連江縣北竿鄉塘岐村170號
電話:08-3655329
營業時間:9:00~19:30

 

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芹壁民宿附的早餐,一邊遠眺大陸邊享受。

馬祖的住宿要注意,不是每間民宿或旅社都有附早餐喔,請再三確認。

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這是馬祖名產「繼光餅」+蔥蛋,又稱「馬祖漢堡」。

老實說,餅有點硬…..不是很好入口,很像烤過頭的貝果。

「繼光餅」是明朝末年名將戚繼光想出來的,他讓士兵帶這種中間有洞的大餅當糧食。

方便、快速、止餓。

不過為什麼「繼光餅」會成為馬祖的特色小吃就蠻值得發想了。

戚繼光當初是討「海盜」的名將,而馬祖當初是官兵的根據地還是海盜的地盤?

我想後者的可能性比較大…….

 

北竿美食⎪阿婆魚麵店

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隔天晚餐,來到離上面「好口味」三十公尺的「阿婆魚麵」。這間應該是北竿最紅的。

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哈哈,也是賣魚麵。不過這裡有「套餐」可以選。一湯一炸,好像是160元。

右邊那個是炸的魚麵,我覺得很好吃,很像「蝦味先」,又脆又香。

已經跳脫了一般人對於「麵」的想像。

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湯麵的話,跟上面的「炒魚麵」一樣,基本上是看不到「肉」的。

但我想它並不是素的,湯頭裡面應該還是有點大骨。

基本上就是放了多一點青菜的魚丸麵。

阿婆魚麵

地址:連江縣北竿鄉中山路168號

電話:0836-56-539

營業時間:11:00–14:00

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塘岐街上就有二三間魚麵店,有興趣的朋友可以帶點回來。

馬祖特產喔。

北竿美食⎪忠漁原味

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某天晚上,跟剛認識的朋友去「忠漁原味」吃燒烤。

這位朋友是導遊,也是第一次到馬祖,但他的朋友早就傳訊息給他要來這。

因為北竿晚上八點以後能吃東西的地方大概只剩7-11,所以也沒得選。

上面那張是吃完店家要打烊拍的,時間是晚上九點零七分。

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點了啤酒,卻找不到杯子。

原來這間店要用「酒碗」來喝,還缺了一小角,蠻有武俠小說的感覺。

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這好像是雞肉串跟豬肉串.

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蔥油餅

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但朋友點的「白帶魚」就是一絕了。(也是他朋友傳來的推薦)

白帶魚被捲成一圈,不知是去了刺還是刺太小,吃下去是無刺的。

香脆軟嫩都合在這一小口裡面,相當令人驚豔的配酒小菜,好吃!!

忠漁原味海鮮碳烤
地址:馬祖北竿鄉281-1號
電話:0933 935 994
營業時間:18:00–22:00

 

北竿美食⎪假日小館

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第三天晚上,則是在「假日小館」度過。為什麼??因為不想再吃魚麵了。

這間店似乎比較受在地阿兵哥的歡迎,當晚就有三五個在此用餐。

跟魚麵店比起來,的確便宜又大碗。

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點了臭豆腐

臭豆腐外皮並不是炸到酥脆那種,整塊吃起來比較像是「油豆腐」。

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再點了「雞排飯」。

雞排是我在北竿當兵時印象最深的食物,每次休假下山到塘岐,看片吃雞排就是唯一消遣。

當時我台灣還不流行雞排,馬祖就已經出現了這種「滿足肉慾」的阿兵哥美食。

那時好像一片25元。

這次回馬祖再吃一回,也算解解半個鄉愁。

「假日小館」的雞排蠻乾的(看得出來吧),並不像台灣雞排那麼多汁。

不過,又大又厚的肉倒是不變,二十多歲男人們的最愛。

中新小吃

地址:台灣北竿塘岐村182號

電話:08 365 6227

營業時間:11:00-20:00

 

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好幾餐都是靠這間7-11解決…..

 

北竿美食⎪佳佳早餐店

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告別北竿的早餐,到了這間旅社對面的佳佳早餐店。

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店名可能會讓你以為是間台式漢堡店。

但它卻很傳統,只有一個阿嬤在顧店。

魚丸湯、貢丸湯、乾麵、蛋餅、鍋貼…..

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鍋貼+蛋餅,很大雜燴吧。

阿嬤蛋餅並不是一份一份煎,而是一次用麵糊煎一整鍋,再切一小份給客人。

回台灣後才知道『他們家的餛飩湯是經典!』

這就是沒做功課的下場~

佳佳早餐店

地址: 馬祖北竿鄉塘岐村181號
電話: 83655463

北竿美食⎪中新小吃

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最後一晚在南竿山隴,所有事都辦完了,心情輕鬆來吃飯。

晚上七點多,晚餐的選擇比北竿要多了不少,走進這間「中新小吃」。

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先吃碗牛肉麵

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湯頭還算四平八穩,跟台灣路邊小店的水準差不多。

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肚子還能吃,再來碗「紅麴炒飯」吧。(這好像是馬祖特有的做法)

上來時顏色很漂亮,用顏色就能挑起食慾。

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吃起來還不錯喔!下次要帶多一點人來,才能吃更多菜色

 

中新小吃
地址:連江縣南竿鄉介壽村227號
電話:08362-2227
營業時間:11:00-14:00 17:00-20:00

 

看官或許或認為,「捲爸你不是在北竿當兵,怎麼哪裡有好吃的都不知道?」

嗯嗯……這很難解釋給沒在外島當過兵的人……

因為我們當兵都是在部隊吃飯,根本沒有機會外食。

就算假日放假,也只有中午放風到塘岐亂逛或躲在寢室睡到飽,

加上那時根本沒有什麼「餐廳」,都是雞排、泡麵、餅乾…..

靠這些超級垃圾食物填滿口慾就得回部隊收操。

 

當然以上並不是馬祖吃的全部,你在其他網站也能找到所謂的「馬祖美食」。

但整體來說,到馬祖旅遊,尤其是自由行,「吃」會比較簡單一點,要有心理準備。

 

 

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