《來打餃日式煎餃》隱身在林務局舊宿舍的日式老宅中，走的是簡約文青風格。
圓形的帶點焦脆口感的日式煎餃，堪稱網美界的夢幻 冰花煎餃。
來花蓮，有空不妨來這裡吃排隊美食喔！
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如何前往來打餃 日式煎餃。交通資訊分享。
◉地址：花蓮市林政街8巷2弄6號（地圖）
◉時間：12:00~14:00 / 17:00~20:00 （ 週三公休）
✓低消每人一份冰花煎餃
✓免服務費
來打餃日式煎餃 | 店舖外觀
每次出去玩，排行程的是我，安排吃喝的也是我。
而捲爸，基本上就是幫忙開車跟拍照（也很辛苦啦）
大部分的時間，他都乖乖開車，去哪裡都沒有意見。
但是……這次跟他說要去花蓮吃煎餃，
你可以想像那皺到像沙皮狗的額頭與不可置信的眼神。
基本上就是說「你是不是哪裡怪怪的？開車二百公里來回去吃煎餃？」
管你的，開車！！
一到 來打餃日式煎餃，這個環境讓他願意拍照了，相信這個門口也讓他覺得不一樣。
店家只在中午十二點開門，十一點四十到，我們又排了第一。
又來了約五組客人，大家都在等。
一位很有氣質的中年老闆準時拉開木門。
來打餃日式煎餃木門後面，這應該是原來的小院子吧。
招財貓那邊是入口，左邊小窗子後是廚房，也是入座後唯一跟老闆交談的地方。
裡面二個人在忙。
廚房應該不大，但這樣的規劃，讓整個環境聞不到油煙（戴口罩也是原因啦）。
自取的餐具就放在入口處。
室內桌椅
非常簡潔，磨石子地板透露出這棟房子的年紀。
雖是煎餃店，但播放的卻是類似誠品書店的音樂。
而且老闆用的是 “harman Kardon” 的藍芽喇叭，很有品味啊，難怪音樂聽起來不一樣。
兩邊的小襪子，也是精心佈置的。
室內簡單，但小地方你就能知道是用心的。
來打餃日式煎餃 | 菜單資訊分享
來吧，來打餃日式煎餃 菜單在此。只賣一種熟食「冰花煎餃」，
而且每人最低消費就是一盤煎餃，也就是 100 元。
哇，100 元去吃八方雲集，可以吃十多顆鍋貼呢。
第一批客人進來後，就剩這桌。
十分鐘後，一位外國帥哥也坐下來了，也就是十分鐘內就客滿。
先上三盤小菜，每盤三十元。
木耳、杏包菇豆絲、醃白蘿蔔。都是清淡的，配煎餃可以平衡一下。
來打餃日式煎餃 | 冰花煎餃
將將！！！！
這一盤上來，馬上化解了某人剛開車一百公里的怨氣。
很普通的煎餃，瞬間變成一件藝術品。
我想了半天，還是搞不懂那一絲絲的麵粉煎是怎麼弄出來的！
是煎的時候就先將麵糊一絲絲弄在鍋上～
這整盤煎餃又要怎麼「倒扣」在白盤上？
就像之前去屏東勝利星村吃到「沙皮狗冰」一樣，
下手前也有點猶豫要怎樣破壞這個完美。
煎餃的精華，就在那焦焦的底….這款又多了一點脆脆的口感。
每個煎餃都有一定的弧度，大概就是老闆/老闆娘手的形狀吧。
蠻像台灣的喔。
不過，外貌一流，味道也還OK。
除了配小菜，也有搭配「金桔檸檬」與「紫菜貢丸湯」的套餐選擇。
老實說，光吃煎餃味道是有點單調，也有點油膩。所以套餐是蠻聰明的選擇。
這區是林務局的舊宿舍，裡面特色小店不少，活化了整個舊社區。
這間「國風小弄」就在「來打餃」的隔壁，就一個木製小攤車在外面。
吸引我的是老闆的字體，很有特色。
外帶的客人不少，三不五時就會從裡面提個便當出來，下次有機會來試試。
往社區後方走過去，這個「咖哩 cume」招牌是不也很吸引人！
可惜它今天沒開….
紅色舊鐵門，配上爬滿的綠色霹靂，感覺就是個詩人在裡面做菜。
再過去，有一間也很棒的店。雖然不知賣的是什麼…..
好久沒見過這種巷子…..
吃飽，到社區最後面去晃晃。
田浦生態池園區！
這不是花蓮市中心嗎？
哇！！！！！
園區雖然不大，但自然起起伏伏的環境讓人心胸開朗起來。
中間有個很大的蓄水池，原來這裡是以前森林鐵路的儲木池，跟羅東林場是類似的吧。
快跑啊，運木材的火車快撞到了。
繞這園區一圈大概四、五百公尺。有草地、有泥、有磚，這條步道採起來變化相當多。
而且，好久沒看到池邊有這麼大一棵柳樹了。
這個園區算是意料之外的發現。
轉一圈回到停車處，這間「森山舍」也是網路名店啊，可惜今天沒開門。
這一區真的很棒，舊雖舊，但你可以感受到散發的年輕活力。
各種店家與自然環境，用很不一樣的步調，踩出花蓮的特色。
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