Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機 ▏聰明調理機,桌上料理輕鬆做,連濃湯也能一鍵搞定!

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今天為大家介紹的是「Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機」。

不要誤解它是台「果汁機」喔,它的能力遠遠不止如此!

每個家庭的廚具可能都差不多吧,鍋碗瓢盆柴米油鹽等等…..中式的廚房大概都這個樣…..

我每次看那些西式的煮菜節目,就常有比較不一樣的器具,像是大型烤箱與食物調理機。

如果你要做些西式的料理,用中式的廚房就會有「巧婦難為無米之炊」之感。

俗話說的好:「工欲善其事,必先利其器」,在這個跨國界料理概念盛行的現代,

似乎也該與時俱進,讓廚房也國際化一些,試試看不同的廚房設備。

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Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機 ▏影片介紹

Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機 ▏外觀介紹

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首先,它的盒子就比果汁機要大很多,而且重多了。

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開箱的步驟要乖乖遵守,因為重量關係,要側倒才拿得出來。

Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機 ▏開箱

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紅色的機體、大容量攪拌杯、攪拌棒、還有一本精美的食譜。

食譜讓妳得心應手,做菜更輕鬆

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這本印刷地相當棒,就像書店買回來的食譜一樣。

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食品級Tritan攪拌杯

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1800 cc 大容量

防溢易開杯蓋設計

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厚實的上蓋,可防止外流。兩邊還有爪鉤,可以緊緊地抓住攪拌杯。

不銹鋼十字鈍刀

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超大的刀片

觸控式面板,四種預設模式

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Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機紅色的機體,佔了七成五的重量。

這類機器都是瘦瘦高高的,所以底座要非常夠份量,高速運轉的時候才會穩,不會晃。

十段變速

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觸控式按鍵,配合不同料理需求。無論是食材處理、打果汁、做冰沙,一鍵搞定。

中間的大圓鈕是無段強弱控制,操作很直覺。

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上下的連接處,厚重的金屬質感對應到強大的馬達扭力。

主機八年保固

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組裝完畢,來試試看它的能耐。

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食譜一:草苺牛奶

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先從最簡單的「草莓牛奶」開始。

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這是一杯份,我想一般果汁機也能輕鬆應對。

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這台專業的當然沒問題,輕輕鬆鬆五秒鐘打完。

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草莓完全連「渣渣」都看不到!!

完全打成碎泥後被牛奶給融解,非常均勻的粉紅色。

食譜二:草苺冰沙

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提升難度,把牛奶換成冰塊,來個「草莓冰沙」。

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我以前也用過專業冰沙機,但運作時的「慘叫聲」還是會有點擔心夠不夠力。

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剛剛果汁花了五秒,冰沙呢??十秒鐘就變成這樣了。

草莓與冰塊完全融合,超美妙的「草苺」色。

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做這二杯飲料,連洗攪拌杯的時間算進去,不用三分鐘。

如果你夠熟練,還可以更快,難怪是專業級的工具。

食譜三:蕃茄蔬菜濃湯

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接著,來做個蕃茄蔬菜濃湯。

西式濃湯最麻煩的就是把料剁碎的,若是用菜刀,會切到心酸吧。

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用這台Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機,輕輕鬆鬆。

西芹菜洋蔥大概花了二秒,馬鈴薯大概五秒。花在洗攪拌杯的時間還比較久呢….

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這道湯品很棒喔,我從大廚那邊學到的。

先下洋蔥與奶油炒香

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再放入西芹菜與馬鈴薯碎丁塊

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再倒入蕃茄泥及大骨湯,中小火悶煮10分鐘就完成。

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好喝的蕃茄蔬菜濃湯完成囉!!

 

食譜四:青醬

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完成上面三道,該是挑戰我心裡的痛:「青醬」的時候了。

為什麼是心裡痛呢??

之前做一樣份量的,用一般台製的冰沙機,我大概要花一個小時,並且使勁地用手拌攪。

做完我的右肩大概要痛三天….

因為會加入大量的橄欖油,攪拌時的黏稠性變大,機器就轉不動了。

加上比較難打的硬花生,要打到非常碎,味道才會進到醬料裡面。

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加入九層塔、大蒜、花生、花椰菜…..

還有…嘿嘿嘿….秘密武器「魚露」。

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終於第一次用到攪拌棒!!把料適時地壓進去打。

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超快!!!

大概二十秒吧,就能獲得這樣的成果!

又香又濃,完全自製的青醬。

全部的食材都自己選的,新鮮又健康。

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一次可以打多一點冰存起來,無論是青醬義大利麵、或是青醬炒飯都很方便。

若是小孩跟你抱怨怎麼每天都吃一樣,就能瞬間把晚餐變成義式料理喔。

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Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機這是台好機器!!

使用這種專業式的器具,才知道不一樣。

省時省力,讓你輕鬆應付現代飲食的各種不同料理方法。

如果你喜歡下廚,甚至喜歡按照食譜嘗試不一樣的料理,不再受限於傳統的煎煮炒炸

歡迎考慮一下這台「Hamilton 漢美馳 專業觸控式破壁調理機」。

你會變得輕鬆超多的。

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