《蕨 Hulu 工作室》是我們逛完綠色博覽會，在吃完文青豆花的「飛魚食染」後，
散步到這間美到不行的小小麵包咖啡館！
這個奇妙的古樸小鎮，永遠都有出乎意料地發現。
今天又碰到奇葩了！！
你聽過一週只營業二天，每天只開三個小時的店嗎！
一起跟著捲捲頭來看看～
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它就位在冬山的舊街上，這間「舒食拌飯」的對面（下次來試試）
網美系麵包咖啡館
將將！！！
夾雜在二間傳統平房之間，突如其來的陽光灑進了騎樓。
深沈的綠色木門與門前的綠意，讓我們兩個同時「哇」了出來。
麵包店呢！！（雖然才剛吃了牛肉麵跟豆花）
掛在騎樓牆上的小黑板，這間叫「蕨. Hulu」工作室。
每週五、六（啥～一週二天！）
下午一點到四點（每天三小時而已！）
這太有個性了啦，不走進去晃晃太對不起自己了。
「蕨. Hulu」工作室 玻璃窗後就是貨架，
選好後透過側面的小窗跟老闆娘指指點點。
從客人站在小窗前的角度往外看
外面就是一般傳統的小鎮街景，但裡面卻是充滿陽光與溫度。
「蕨. Hulu」工作室賣的品項不多，目前有五～六樣的麵包
也因為營業時間短吧，也不用太多。
我們對肉桂捲有興趣，老闆娘大方地拿了整盤讓我們選。
此時，你才會注意到，這間「房子」好小啊～～～～
其實，它並不能完全被稱為「房子」。
就是在二邊鄰居的磚牆之間，搭了白色透明雨遮，下面再用木板木條隔出空間。
整個空間有4/3 是廚房與製作區，只有1/4 變成長條形的對外營業空間。
「蕨. Hulu」工作室 前半部的小窗賣麵包，後面的窗戶就是咖啡廳。
老闆探出頭説「這是一間四個人就客滿的店」。
純白牆面＋淺色木紋＋頭上灑下的光線
還有後面鄰居磚牆冒出來的青苔與蕨類=好不一樣的空間。
我忙著拍照，居然忘了喝一杯，因為美式才60元啊。
應該是一對夫妻經營的小點，太太顧麵包，先生做麵包與煮咖啡。
三月中才開始營業的，也還不到半個月。哈哈，應該只營業過四天，總共十多個鐘頭而已。
夫妻二人相當和善，聊開之後也直說「站著好累喔，都有腳底筋膜炎了」。
呵呵呵，做生意就是這麼辛苦，我們體會過喔。
帶了二條蔓越莓(100元/條）與一個肉桂捲（50元）回家當早餐，
麵包品質還可以。
「蕨. Hulu」工作室 不是賣吃的，而是 feel 啊！！
下次換你帶三個朋友，一起去「擠爆」這間咖啡店吧。
蕨 Hulu 工作室 交通資訊
◉時間：13:00~16:00（週五～六）
◉地址：宜蘭縣冬山鄉冬山路216號
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