《蕨 Hulu 工作室》是我們逛完綠色博覽會,在吃完文青豆花的「飛魚食染」後,
散步到這間美到不行的小小麵包咖啡館!
這個奇妙的古樸小鎮,永遠都有出乎意料地發現。
今天又碰到奇葩了!!
你聽過一週只營業二天,每天只開三個小時的店嗎!
一起跟著捲捲頭來看看~
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它就位在冬山的舊街上,這間「舒食拌飯」的對面(下次來試試)
網美系麵包咖啡館
將將!!!
夾雜在二間傳統平房之間,突如其來的陽光灑進了騎樓。
深沈的綠色木門與門前的綠意,讓我們兩個同時「哇」了出來。
麵包店呢!!(雖然才剛吃了牛肉麵跟豆花)
掛在騎樓牆上的小黑板,這間叫「蕨. Hulu」工作室。
每週五、六(啥~一週二天!)
下午一點到四點(每天三小時而已!)
這太有個性了啦,不走進去晃晃太對不起自己了。
「蕨. Hulu」工作室 玻璃窗後就是貨架,
選好後透過側面的小窗跟老闆娘指指點點。
從客人站在小窗前的角度往外看
外面就是一般傳統的小鎮街景,但裡面卻是充滿陽光與溫度。
「蕨. Hulu」工作室賣的品項不多,目前有五~六樣的麵包
也因為營業時間短吧,也不用太多。
我們對肉桂捲有興趣,老闆娘大方地拿了整盤讓我們選。
此時,你才會注意到,這間「房子」好小啊~~~~
其實,它並不能完全被稱為「房子」。
就是在二邊鄰居的磚牆之間,搭了白色透明雨遮,下面再用木板木條隔出空間。
整個空間有4/3 是廚房與製作區,只有1/4 變成長條形的對外營業空間。
「蕨. Hulu」工作室 前半部的小窗賣麵包,後面的窗戶就是咖啡廳。
老闆探出頭説「這是一間四個人就客滿的店」。
純白牆面+淺色木紋+頭上灑下的光線
還有後面鄰居磚牆冒出來的青苔與蕨類=好不一樣的空間。
我忙著拍照,居然忘了喝一杯,因為美式才60元啊。
應該是一對夫妻經營的小點,太太顧麵包,先生做麵包與煮咖啡。
三月中才開始營業的,也還不到半個月。哈哈,應該只營業過四天,總共十多個鐘頭而已。
夫妻二人相當和善,聊開之後也直說「站著好累喔,都有腳底筋膜炎了」。
呵呵呵,做生意就是這麼辛苦,我們體會過喔。
帶了二條蔓越莓(100元/條)與一個肉桂捲(50元)回家當早餐,
麵包品質還可以。
「蕨. Hulu」工作室 不是賣吃的,而是 feel 啊!!
下次換你帶三個朋友,一起去「擠爆」這間咖啡店吧。
蕨 Hulu 工作室 交通資訊
◉時間:13:00~16:00(週五~六)
◉地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路216號
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