家宏牛肉麵 菜單
四十年老店，但名氣似乎就沒有也在附近的「龍記」這麼大。
但能在頭城屹立這麼久
它的價位在宜蘭算是中高的。
(1980-2020，的確應該是四十年）
我想這紅色招牌應該是十年前貼上去的，一直被貼掉或更改的價目表，反應了這些年來物價的變化。
家宏牛肉麵 心得
這次有帶小孩去，所以點的比較多。
炒飯還不錯喔，熱熱的焦香味。旁邊的二項小菜我就忘了味道如何…..
牛肉炒麵，也蠻好吃的。
老闆的快炒功力很不錯，無論炒飯炒麵都有水準。
這裡居然有牛肉湯！！前幾個月在台南吃得非常過癮，雖然不便宜也點來吃看看。
果然，味道差了不少。大約只有台南的七成功力，只能「解饞」，離美味有些許距離。
牛肉新鮮與否，的確還是牛肉湯的精髓所在。
好啦，來這是吃牛肉麵的。
這裡的老闆比較豪氣一點，抓了幾片小白菜就丟了進去。
這間的賣點在這啦！！！
當你還在計較一碗牛肉麵裡有幾塊牛肉，這裡直接給你「一整塊」。
而且肥瘦都在一起，並不會刻意追求比例，就是這麼大塊。
這麼大，要能平均滷透就不大容易。
用筷子一夾就能切開。多了份量，卻似乎少了點嚼勁。
湯頭的味道也還可以，因為我的記憶全在這塊超大的牛肉上。
這間家宏牛肉麵，我想因為是位於省道邊，以服務南來北往的客人居多，又以男性為主。
男人嘛！！吃飯就是要過癮，要吃得飽。這樣豪邁的牛肉麵，正滿足了客人的需求。
牛肉麵，不只好吃，慢慢探究其中奧妙，有意思。
繼續吃下去。
家宏牛肉麵 資訊
家宏牛肉麵
地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路26號
電話：03-9776 745
營業時間：11:00–13:30, 16:30–19:30（週四公休）
粉絲團 : https://is.gd/36v9gX
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