正常鮮肉小籠湯包|一籠90元皮薄餡多又會爆湯汁 (菜單價錢)

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宜蘭人氣排隊美食《正常鮮肉小籠湯包》打卡啦!

2022調漲為一籠90元,皮薄餡多又會爆湯汁~

現點現包現蒸薄皮湯包,現場的老闆們手沒停過,

不肥不膩的蔥肉讓人吃了好滿足,

重點!一律用號碼機點餐,點完後現場叫號,不要傻傻等喔!

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正常鮮肉小籠湯包|一籠90元皮薄餡多又會爆湯汁 (菜單價錢) @捲捲頭 ♡ 品味生活

正常鮮肉小籠湯包 介紹

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正常鮮肉小籠包,也算是宜蘭之光了。

幾米廣場旁的老店,每到假日都是擠滿了觀光客,平日也很受在地人歡迎。

我很久沒去吃了,最近宜蘭市區多了好幾間「小籠包」店,來去回味好做個比較。

早上6:30就開門,比他的兄弟店「正好小籠包」早了三個半小時。

我們平日週三早上九點到,已經有不少客人。

這已經算很幸運,通常人都會排到紅磚道上。

正常鮮肉小籠湯包 停車

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三位工作人員,應該是老闆一家人。

兢兢業業,週休一天,就算生意在好,工作也很辛苦。

後面的年輕人負責發麵與桿皮,老闆負責蒸湯包,阿姨則專攻包湯包。

正常鮮肉小籠包旁邊是市場,停車可以停在綠九市場的收費停車場

 

正常鮮肉小籠湯包 菜單價錢

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這麼傳統的小點,卻是在宜蘭自助點餐的先驅。我記得十年前就開始使用了。

建議自備百元鈔或是硬幣,不然排在後面的人會「大眼睛」看你。

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剛新鮮拿出一桶肉,撒上大把蔥花。

老闆很爽快地答應可以拍照。

所以蔥花並不是均勻地「拌」在肉餡裡,而是隨機地被包進去。

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畢竟經驗老道,二位速度相當快。

一邊包、一邊蒸、還要抓時間去舀酸辣湯。

若不是有十多年的經驗,一定手忙腳亂。

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等了十分鐘,等老闆應付完前面二組客人,終於輪到我。

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一口氣點了二份,右邊加辣要跟老闆說,左邊的醬油自己加。

我一直搞不懂,為什麼辣醬不能自己弄…..

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這張照片也解釋了我為什麼很久沒來吃「正常小籠包」。

因為我搞不懂,為什麼要把湯包「疊起來」啊?

原本一顆顆飽滿的可愛包子,一上桌就塌在一起。

這是我覺得它賣相不好,引不起我很想來吃的動力。

正常鮮肉小籠湯包|一籠90元皮薄餡多又會爆湯汁 (菜單價錢) @捲捲頭 ♡ 品味生活

一份十顆,90 元,一顆要九塊錢。

對台北人來說可能很便宜,所以願意大老遠跑來吃湯包。

但在宜蘭卻是中高的價格,而且用餐環境並不是頂好…..

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但這麼一夾,懂吃的就知道為什麼「正常小籠包」受歡迎。

那種沈甸甸的感覺,表示裡面是有湯汁的。

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輕咬一口,青蔥與鮮肉的下面,充滿了鮮甜的湯汁。

它的「餡」並不會很飽滿,大約只塞滿了六成空間。

但吃下去的當下,你期待的是爆漿的湯汁水分而不是有咀嚼感的肉餡。

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它的皮也相當薄,有可能入口前就會破。

吃了一、二顆後,大半個盤子已經浮滿了湯汁。

所以啊,吃湯包的技術還是要練一下。

一定要一手拿筷、一手用湯匙,先咬一個洞吸湯,再整顆吞下去。

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三十元一碗的酸辣湯

還可以,我覺得有點淡。旁邊有醋可以自己加就是了。不是很推。

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另外,個人覺得可惜的是,包子上方那個「收」的地方,

吃到最後二顆會變比較硬一點。

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您看看,早上 9:30 客人不是就來了嗎!

 

我覺得一盤 90 元,對宜蘭人來說算是小幸福,並不能天天吃。

但對觀光客而言,卻是可以接受的。

它的品質還行,以「湯包」的標準來看,的確也做到中上的水準。

停車除了門口三個停車位之外,其餘都得停到附近的停車場。

我之所以不大去這間,也是因為宜蘭人不會想付費停車啊~

正常鮮肉小籠湯包 資訊

 

  • 地址:宜蘭市宜興路一段102號
  • 電話:03 931 5932
  • 時間:06:30–13:30(週一公休)

 

 

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今天以後就不一樣了,

因為廣興做粿林場店今天開幕,一大早就衝過去嚐鮮。

 

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宜蘭最新「童媽吉親子飯店」,超不一樣,有自己的風格,很帥。

它特別強調是為「0-8」歲小小朋友設計的,大膽卻又很必需的定位。

  • 地址:宜蘭縣羅東鎮安平路16號
  • 電話:03 956 2788
  • 入住/退房時間:15:00/11:00

 

詳細圖文:童媽吉親子飯店

 

 

宜蘭住宿 | 礁溪寒沐酒店

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草原看電影、小小賽車手、瑪利歐SWITCH玩到瘋。走路就到森林幾米兔、礁溪火車站美食!

泳池雖然不大,但海天一色的感覺真不錯。

因為在六樓,高樓看出去的景色只剩附近的豪宅大樓,整個高級感滿點。

當天天氣超好、池畔種滿熱帶植物、亮到透光的池水、秒到峇里島。

  • 地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
  • 電話:03 905 8077
  • 入住/退房時間:15:00/11:00

 

詳細圖文:礁溪寒沐酒店

 

 

宜蘭住宿 | 宜蘭頂級渡假VillaV會館

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「Villa V宜蘭頂級會館」超適合宜蘭親子包棟宜蘭求婚民宿。

想要入住「超高檔」的包棟民宿,就是要有與眾不同的舒適感。

獨特、小奢華、有種「難得來一次就要好好把握」的感覺,而不是只是住一晚而已。

人生嘛,總是要嘗試點新鮮的事物。來吧!!

  • 地址:宜蘭縣五結鄉溪濱路二段395號
  • 電話:0912866080
  • 入住/退房時間:15:00/11:00

 

詳細圖文:宜蘭頂級渡假VillaV會館

 

 


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