這篇要分享在網路很知名的【神戶牛燒肉八坐和本店】
當然囉～來神戶顧名思義是要吃有名的神戶牛，
還記得那天我朋友一聽到我在神戶，第一句話就是「神戶牛吃了沒？」
心想，和牛好貴喔，更何況是鼎鼎有名的神戶牛！
要存多少荷包才能一塊朵頤？
在四國繞來繞去那幾天，心想，此時不吃更待何時～
就已經在這裡了，不吃看看回台灣心裡會有疙瘩吧。
好！！趕緊找了一間預約！而且運氣超好，
【神戶牛燒肉八坐和本店】這間名氣相當大的餐廳剛傍晚剛開門的時段還有位置，lucky。
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神戶牛燒肉八坐和本店在哪裡
【神戶牛燒肉八坐和本店】地址：2 Chome-3-1 Sannomiyacho, Chuo Ward, Kobe, Hyogo 650-0021日本
話說，這間店的位置還真好！！！！
它就在最熱門的元町正中心（的小巷裡）。
走出去都是高級飯店、大丸百貨、精品等等，就這條小巷子有個不怎麼搭嘎的招牌。
「八坐和」而且這間是本店喔。
前幾天在三宮車站那邊，也是看到一堆賣神戶牛的餐廳心癢癢。
這次下定決心，卻是在這裡。
神戶牛燒肉八坐和本店用餐環境
【神戶牛燒肉八坐和本店】一樓座位區，僅有四桌。
它有二樓，但我不知道幾桌。
店裡佈置很隨興，這些應該是曾來用餐過的藝人。
肉塊大小的比例尺。
我們吃牛肉很少用重量去算，所以沒什麼概念。有個實物比例點餐時比較不會弄錯。
神戶牛燒肉八坐和本店菜單
菜單的選項不少，而且沒有中文，所以翻個大概。
左邊的「一頭盛り」感覺很厲害，也就是店家會用牛的不同部位，做出燒肉拼盤出來。
右邊就可以單點不同部位，價格隨重量不一樣。
翻啊翻，我們都看到這個！！！
神戶牛做成的「牛排壽司」。
跟鮪魚一樣，還分「中トロ」跟「大トロ」，價差快一倍！！
神戶牛燒肉八坐和本店菜色介紹
牛排壽司
哈哈哈，那就各來一個吧，就算分不出，光用視覺比較也很過癮。
果然沒錯，肉的質地、色澤與反光都不一樣。
「中トロ」，一口台幣200元。
比較白一點，瘦肉比例較高。
「大トロ」，一口台幣約400 元。
偏紅，油脂較多。
我跟捲爸一人只能選一個，真是「料理東西軍」跟「你愛我多少的」交織複雜。
最後，我吃到了這個！
嗎呀！！！！なにこれ？
好奇妙的感覺！
比黑鮪魚還好吃（好幾倍），你知道是肉，但卻又是握壽司的組合。
入口即化可能誇張了些，但咀嚼毫不費勁的確是真的。
就這樣綿綿的、香香的，滑進了食道裡～～～～
我蠻後悔第一個就吃這個，後面還要拿什麼出來？
生牛肉沙西米
來吧，來吧，生牛肉沙西米。
咦～這跟上面的有什麼不一樣？
肉質沒有剛剛的完美，但你也挑不出毛病。
仔細看，左右二邊的纖維方向是不同的。
怎麼這麼好吃！！
是肉、有油，但又不肥。很清爽的口感。
特撰一頭盛り
主角上來了！！！（我還是懷念最前面的握壽司）
店員特別頒了證明獎座過來拍照，好重一個！！
兵庫縣但馬牛，就是它了！
不同部位肉質都不一樣。
而且該有的厚度也很飽滿。
大小則是一片二小口左右，大口一片剛剛好。
輕輕地胡椒與鹽巴提味
想到第一天在京都吃的燒肉，調味加得很兇。
而這裡，肉的本味就很夠了。
這一面則是「肉片」！大約也有半公分厚吧。
牛尾湯
也點了牛尾湯，這個胡椒就比較多了。溫和溫和的，冬天還不錯。
一片差不多這樣大小
烤烤烤，吃吃吃
又點了一份生菜與泡菜搭配著吃
連冒的煙都有點奢侈
後，這厲害喔，弄的像烤牛排似的。
我們用餐的同時還有二組在一樓，聽口音也都是台灣人。
吃完之後，外面已經好幾組客人在等，也是台灣人與日本人一半一半。
看來這間的高評價不是沒有道理的。
趁日幣下跌，以前不大敢花的消費就趕緊試一下。
地點也非常方便，你來神戶市中心玩一定會經過。
啊～～～～吃玩神戶牛，是不是該來點甜點呢～
建議大家走到附近的 HARBS 神戶店，
這裡的千層蛋糕與起司蛋糕都超級無敵好吃。
建議外帶，因為內用的話還要點一杯飲料。
哈哈哈，那就回飯店吃摟。
這個晚上的餐飲，實在幸福。
主食跟甜點都達到了最高峰！！！神戶太棒了。
神戶牛燒肉八坐和本店資訊
- 地址：650-0021 神戶市中央區三宮町2-3-1
- 電話：078-392-0038
- 時間：
中餐 11:00～15:00 （L.O.14:30）
晚餐 17:00～22:30 （L.O.22:00） - 線上訂位：https://yazawa-honten.koubegyuu.com/course/
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第一次去神戶，雖然都只在三宮車站與元町這區，
但已經感受到這裡的氣氛跟京都與大阪又不同。
規模小了點，但似乎又更放鬆了些
總之，這裡的吃喝玩樂也相當豐富，是個值得來好幾次探險的地方。
詳細圖文：RedRock
神戶必拍連接島與島的免費景點【舞子公園】，
明石海峽大橋是連接淡路島、神戶、明石三地之間的重要橋梁，
壯觀又比筆直的雙塔吊橋在海面畫上美麗線條～
詳細圖文：舞子公園
神戶住宿【美利堅公園東方酒店】，應該是這趟旅程最高級的住宿體驗。
就位於神戶港邊，伴隨著著名的神戶夜景。
挑高的大廳，透露出氣派又休閒的風情。
早餐也很豐富，專業的服務程度對得起四星級的評價。
詳細圖文：美利堅公園東方酒店
【ToCoo! 租車】是全日本最大規模自駕租車預約網站，
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詳細圖文：ToCoo! 租車
【日本行李寄送】教學！這次出發前就知道京都市公車『禁帶大件行李上巴士』
訂京都新阪急飯店時用訊息跟飯店確認是否有YAMATO TRANSPORT（黑貓宅急便），
飯店告知只要在前一天到櫃台填單寄送行李（無法當日配送）
就能在入住下一間飯店時收到行李。
詳細圖文：日本行李寄送
【星巴克淡路SA下行線】可以看到完整的明石海峽大橋的美麗景色！
180度無死角的明亮咖啡店，是很多觀光客駐足的地方。
有摩天輪，寵物公園，能欣賞神戶市、明石海峽和大阪灣的超棒地點。
詳細圖文：星巴克淡路SA下行線
神戶景點【鐵人28號】就在若松公園裡，
18公尺1:1的雕像重50頓，全由金屬與鋼架打造
而且他比我們知道的無敵鐵金剛更年長喔！
【鐵人28號】不管從哪個角度看都超震撼～
想要目睹本尊，來神戶不妨繞過來欣賞一下風靡全世界的卡通【鐵人28號】雕像。
詳細圖文：鐵人28號
因為帶了小孩，所以還是找了些「偏親子」的景點。
雖然都是中學生了，可能也不大願意被稱為「小孩」，但她們仍有童心未泯的一面。
從大阪開著剛租來的車到神戶，全家都是第一次來，不知東南西北。
第一站選了由「安藤忠雄」設計的「ことも本の森」兒童圖書館，
感受一下專家設計的空間與書的結合。
詳細圖文：童書森林神戶
《京阪神＋四國》13天自由行
《京阪神＋四國》13天自由行完成！
你今年去過日本了嗎？大部份的人疫情後大解放，出國第一選擇都是去日本。
我家二個小鬼算一算也只有這段時間可以放鬆，三個月前計畫去大阪與京都一趟。
可是…..難得去一次，來個五天四夜好像不太過癮。
跟捲爸討論了一番，玩個大的，最後弄出了十三天的行程！
大家熟知的京阪神之外，再加碼四國半圈！
會很辛苦，但回憶難得。
我到現在都還記得高中時期的家族旅遊，希望小鬼們也會一樣。
詳細圖文：京阪神＋四國
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