宜蘭市中山路二段有一間《真實小籠包》,
谷哥評論4.6高分,不知大家有沒有吃過呢~
既然要吃小籠包,就把宜蘭市附近吃一圈,好做個徹底比較。
這間不大,路邊也不好停車,但似乎在那很多年,想必有其生存之道。
跟著一起來吃看看囉!
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真實小籠包 停車
中山路實在太窄了~~~
做為往來宜蘭羅東的要道,卻只有雙線。
加上兩旁都是店家,亂停的汽機車,繁忙的交通…..
真是宜蘭塞車的惡夢,但我卻得每天經過好幾次。
路過真實小籠包不只千次,終於要來吃看看。
真實小籠包 菜單
小籠包十個 80 元,算是中價位。
還有各類餃子與酸辣湯,算是個賣小籠包的水餃店吧。
但請注意最左邊的粉紅告示:
「賣的是傳統厚皮小籠包,不是湯包!!」
的確,一提到小籠包腦中跑出來的都是「鼎泰豐」那種湯包形象。
真實小籠包 介紹
雖然已經有心理準備,但端上來還是有點吃驚!!!
這滿滿一籠,
幾乎快看不到底了,才 80 元,會不會有點太超值~
不過,與其說是小籠包,看起來倒像是「芋頭包」。
皮真的「蠻厚的」,
而且麵團的質感並不是那種「白泡泡、幼咪咪」那種。
而是稍帶黏性、有氣孔那種。
老闆與老闆娘一個負責捏包子水餃,一個負責招呼與送菜。
牆上掛著「標準吃法」,
建議小籠包要加「白醋」,而不是黑醋。
先咬一小口,果真,皮有夠厚,裡面濃濃的肉香立刻跑了出來。
肉餡的樣子,並沒有蔥花,就只是肉。
吃的過程就是「皮+肉」,就是小型的肉包。
老闆走了過來,建議把薑絲塞進包子再沾點白醋吃。
我覺得…..喜歡的人會覺得很棒,
但會有人無法接受白醋的刺鼻味。
世界這麼大,總要試試才知道。
酸辣湯,還OK。
真實小籠包 心得
老闆和老闆娘相當會推銷。
他問我吃不吃辣,當然摟。
立刻說今天有自己做的辣豆干要不要試試~
嘿嘿嘿,我自己腦補他會送個一小盤來嘗味道,
沒想到一盒20 元還是照算。
不過味道還是不錯啦。
真實小籠包,真的不是小籠湯包!!
這十個包子吃下來,有點撐…..
一個人吃味道過於單一,有點膩。
建議二個人去吃。
真實小籠包 資訊
地址:宜蘭市中山路二段366號
電話:03 931 3061
時間:11:00-19:00 (週日公休)
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