宜蘭》伍柒海鮮手作。海鮮控必到!功夫菜、海鮮、經典台菜新鮮供應,用心端出料理的小店!

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昨晚要從新月廣場回家,路邊看到一間小店「伍柒海鮮手作料理」,

哈哈哈,怎麼跟我家門牌號碼一樣啊,都要「有錢」嗎??

店門口的燈籠,看起來有點像日式料理店。

沒想到回家一查,居然是間海鮮料理,還主打手作,剛開也沒多久。

網路上評價不錯,但卻沒什麼人寫過食記。

就用我的肚子來幫大家探探路吧。

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如何前往伍柒海鮮手作。交通資訊分享。

◉地址宜蘭市健康路三段57號

◉時間:11:00–14:00   17:00–20:00 (週二公休)

◉電話: 0907 344 957

伍柒海鮮手作料理|環境介紹

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下午五點半準時開門,我們四個餓鬼五點十五就停好車了。

伍柒海鮮手作」很清新的裝潢,跟你一般認知的「海鮮餐廳」有點不一樣。

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店主只有二位,一位廚師、一位點餐帶位。

廚房是半開放式的,裡面有齊全的中式廚房設備。

你可以清楚看到廚師的動作,但卻聞不大到油煙味。

你要知道,中式廚房最麻煩的就是油煙啊。

我覺得「伍柒海鮮手作」這點做得很棒。

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桌數不多,星期天的晚上本以為客人不會很多。

沒想到除了我們這組臨時出現的之外,六點左右陸續又來了二、三組預約的客人。

而且有些應該是老客人,還自帶了海鮮讓廚師料理。

伍柒 海鮮手作料理|菜單資訊分享

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昨晚查資料的時候,網路上還沒有菜單。不過剛剛好像有人放了上去。

價位算中上吧,多在150-400元中間。

今日特餐》鮮魚、生魚片、特製餐點

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牆上的黑板寫著菜單上沒有的,今日鮮獲。

干貝芋頭酥

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來吧,干貝芋頭酥(150元)

這上來時有一點小驚訝,是不是有點小啊???

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還是說看我們四個人,就一人一片??

外層炸的顏色有點深。

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外皮有點厚,不是薄脆那種。裡面的芋頭有蝦米香,內餡飽實也蠻軟嫩的。

所以外酥內軟倒是真的,熱熱吃是還不錯的開胃小點。

季節魚片

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季節魚片 (300元)。

黑板上已經寫了今天是「鮭魚跟旗魚」。

鮭魚部分還用了生蠔殼裝,而旗魚下面墊了洋蔥絲、金及片、還有「鳳梨」??

擺盤上很不一樣喔。

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每份也是四片(剛剛誤會芋頭酥了啦!)

切的蠻厚實的,不過旗魚吃起來沒有特別的感覺。

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倒是這個鮭魚,蠻有意思的。

有點炙燒吧,上面也加點調味,但吃起來又不是那種「迴轉壽司」式的炙燒鮭魚。

小孩說蠻好吃的,我是覺得很特別。

牛蒡甜不辣

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牛蒡甜不辣 (130元)

點這個有點失策,因為上面已經有炸物了。

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不過還蠻好吃的喔,具彈性卻又不會太韌,有些牛蒡炸完之後會變橡皮筋……

泡菜雞捲

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泡菜雞捲 (130元)

這道很簡單,我應該也會做(嘿嘿嘿)。

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雞捲可以買現成的,但泡菜要選辣的?酸的?

這裡的搭配還不錯,泡菜味道不會過重。

鹽烤蝦

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鹽烤蝦 (300元)嘿嘿嘿,這次就有八隻了。

大小都很一致,像是行軍一樣排排站,有種莫名的美感。

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雖然不是我吃過最好吃的蝦,但也算中上品質了。

沾點剛剛生魚片的芥末,還不錯。

糖醋排骨

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糖醋排骨 (250元)

這道上來有點驚艷!因為顏色相當搶眼,而且那種經由熱氣傳來的酸甜味,好久沒聞到了。

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外皮香脆,裡面的排骨肉品質也相當好。啃一啃之後可以完整留下一小塊方形骨頭的喔。

而且不會有肉筋塞在牙縫裡,是傳統外省館子裡才吃得到的那種好功夫。

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店名叫「伍柒 海鮮手作料理」,是取台語諧音「新鮮」的意思啦。

 

加上四碗很好吃的白飯,這餐也吃了一千三百多元,還沒有點很多海鮮呢…..

對小家庭來說,有點貴…….份量也偏小。

但老實說,味道本身是很不錯的,加上優質的環境與服務品質,價格其實算很合理。

就看大家不能接受這種走向的海鮮餐館了喔!


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