吳記小籠包這間在宜蘭舊市區的小店我不知道開多久了…….
這二天從美食朋友的 FB 上得知它「很可以」，能得到這個評價，當然要去！！
而且，一籠小籠包多少錢？120? 100? 80? 都不對。
正確數字是 「60」～～
沒錯，在2022 年九月，居然在台灣還能吃到一籠 60 元的小籠包！！
宜蘭在地很有名的「正常」系列都漲到90了吧～
便宜但好不好吃！放在嘴裡就知道了。
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吳記小籠包 介紹
這是一間很小的店，又在宜蘭市中心最難停車、最窄的那條「西後街」上。
旁邊就有一個嘟嘟房，但早就停滿了。
各位也不要像這位白色車主，大辣辣地擋住交通，在地人騎摩托車去啦。
小店前面也是停滿了機車，等的人很多。
旁邊的「金澤魯肉飯」應該開了十多年了吧，味道不錯。
而這間吳記小籠包與金澤是同一個老闆。
吳記小籠包 價目表
吳記小籠包就賣二項產品，小籠包跟冰豆漿。（已漲價至60元）
還可以買「半籠」！這年頭 30 元能買到的東西不多了。
我們一坐下，發現絕大多數都是「外帶」，而且都是女生。
大概是附近上班族，而且食量不算大，帶回有冷氣的辦公室吃。
有內用、現場外帶、還不停地接電話，看看這接不完的訂單。
而且紅色的單是隔壁「金澤」的客人，在那邊吃飯還可以點這裡的東西喔。
自助式的醬料台，廚房與櫃檯的人都超忙！
絕大多數工作人員都是外籍朋友，很辛苦。
冰豆漿，有無糖、半糖跟全糖。還不錯。
等了一陣子，終於來的「第一盤」。
放在白盤子上，我覺得是加分的。
也同時狐疑為什麼不直接端竹籠過來？就不用洗盤子了啊～
但想一想，竹籠可能立刻又要拿去蒸包子吧，而且洗竹籠更麻煩。
尺寸比「鼎泰豐」要大上許多，
一籠有八顆，才 60 元喔！！
每顆也很有份量，沈甸甸的，感覺得到裡面的水分。
沾一下醬料
餡料！蔥花相當多！！
一咬下去湯汁也很多，雖不到「爆漿」程度，但也很不錯。
又等了三分鐘，再上二盤。
是的，二個人點了三籠（是有多餓啊）
吳記小籠包 心得
新上來的二籠明顯是剛蒸好的，因為溫度與第一盤完全不一樣，有點燙口。
吃小籠包的時機很重要，現蒸最棒，所以可能要碰一下運氣，涼過頭就沒意義了。
當然，一顆平均不到七元的小籠包，無法要求跟鼎泰豐相比。
例如頂端折線部分就厚了一點，但無礙於它成為宜蘭銅板美食的代表。
雖然不貴，但我會建議一個人頂多點一籠，吃個味道。
因為吃到第四、五顆之後，因為都在重複一樣的口感，很快就膩了。
西後街上還有不少傳統宜蘭在地美食，留點肚子一起逛。
另外，各位最好走路過去，將車停在中山路或是舊城南路的台電那邊，沒多遠。
留一條行人友善的西後街！
紅框框就是金澤跟吳記小籠包，其他藍圈圈都是蠻有名的小吃。
走路都在二三分鐘之內。
吳記小籠包店家資訊
- 地址：宜蘭市西後街138號
- 電話：03 932 2290
- 時間：11:00–20:30（週三公休）
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