我們在礁溪舊街上,
找尋在地佛光大學學生一直在FB 上喊 “讚” 的 Bambino 班彼諾冰淇淋。
請注意,這間店是在舊街上,
並不是在省道上。(二條是平行的,但觀光客大多走省道而非舊街)
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邦比諾義式冰淇淋介紹
店面也是小小的,門口有小馬招牌。附近都是傳統店家,裝潢對比之下還蠻好找的。
一進門看到三大袋,原以為是咖啡。
但,老闆解釋這些是會用來做冰淇淋的原料,
原來,Bambino的冰淇淋都是老闆當天早上現做的。用的是新鮮水果喔。
BAMBINO(義大利文)。意指小孩子。
吃冰淇淋是一件很快樂的事,吃上一口美味冰淇淋,
如同回到童年單純最簡單的快樂,他便以童趣為架構設計店面。
小店logo及店內有著許多木馬,因老闆阿哲的媽媽、老婆及剛出生的女兒都屬馬,便以此為設計元素,
Bambino 的義式冰淇淋,是使用堆疊方式,增添水果風味、香氣及層次感
但很特別的是,老闆將原料都會放在上面。不是單純的冰淇淋而已。
我覺得這樣不但好看,又讓客人相信冰淇淋都是新鮮剛做的。
事實上,老闆說每天的口味都不固定。因為水果的季節不同,
或是品質有變化,若做不出滿意的就不端出來了。
以芒果為例- 一般店家僅使用愛文芒果,
bambino使用愛文芒果+土芒果+檸檬等,將味道藏在其中,使芒果風味更濃厚、更提升。
我有吃這個檸檬起司口味。原以為會是淡淡清甜的,但口味卻出乎意外地重。
老闆說其實它已經沒有甜味,是偏鹹的。個人覺得很特別,滿口的起司味道。
我們請老闆介紹一種最能代表店家特色的,他說是 “紅心芭樂”。那當然給它來一球試試啦。
老闆說:來到宜蘭,當然要有在地特色,特殊口味—紅心芭樂,
另外還有金棗口味,猜猜未來還有其他什麼宜蘭特產。
上面再加一球芒果。口味輕的要在上方,重的在下方。
瑞銳豬先嘗一口。結果是…..我沒吃到芒果….都被吃光了。
Bambino的口味很實在
難怪附近的大學生會趨之若鶩,便宜好吃又大碗。
聽說有人天天來報到。
邦比諾義式冰淇淋 資訊
宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號
03-9875215
營業時間:12:00-21:00 (週六~週日營業)
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有點距離…不能天天去…但看完我好想立刻去喔!
版主回覆:(08/06/2014 11:04:18 AM)
今天沒有公休,快去吧~