Bambino邦比諾義式冰淇淋。大學生一直在FB 上喊 “讚” 的 Bambino～

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我們在礁溪舊街上，

找尋在地佛光大學學生一直在FB 上喊 “讚” 的 Bambino 班彼諾冰淇淋。

請注意，這間店是在舊街上，

並不是在省道上。(二條是平行的，但觀光客大多走省道而非舊街)

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邦比諾義式冰淇淋介紹

店面也是小小的，門口有小馬招牌。附近都是傳統店家，裝潢對比之下還蠻好找的。

一進門看到三大袋，原以為是咖啡。

但，老闆解釋這些是會用來做冰淇淋的原料，

原來，Bambino的冰淇淋都是老闆當天早上現做的。用的是新鮮水果喔。

 BAMBINO(義大利文)。意指小孩子。

吃冰淇淋是一件很快樂的事，吃上一口美味冰淇淋，

如同回到童年單純最簡單的快樂，他便以童趣為架構設計店面。

小店logo及店內有著許多木馬，因老闆阿哲的媽媽、老婆及剛出生的女兒都屬馬，便以此為設計元素，    

Bambino 的義式冰淇淋，是使用堆疊方式，增添水果風味、香氣及層次感

但很特別的是，老闆將原料都會放在上面。不是單純的冰淇淋而已。

我覺得這樣不但好看，又讓客人相信冰淇淋都是新鮮剛做的。

事實上，老闆說每天的口味都不固定。因為水果的季節不同，

或是品質有變化，若做不出滿意的就不端出來了。

以芒果為例- 一般店家僅使用愛文芒果，

bambino使用愛文芒果+土芒果+檸檬等，將味道藏在其中，使芒果風味更濃厚、更提升。

我有吃這個檸檬起司口味。原以為會是淡淡清甜的，但口味卻出乎意外地重。

老闆說其實它已經沒有甜味，是偏鹹的。個人覺得很特別，滿口的起司味道。

我們請老闆介紹一種最能代表店家特色的，他說是 “紅心芭樂”。那當然給它來一球試試啦。

老闆說：來到宜蘭，當然要有在地特色，特殊口味—紅心芭樂，

另外還有金棗口味，猜猜未來還有其他什麼宜蘭特產。

上面再加一球芒果。口味輕的要在上方，重的在下方。

瑞銳豬先嘗一口。結果是…..我沒吃到芒果….都被吃光了。

Bambino的口味很實在

難怪附近的大學生會趨之若鶩，便宜好吃又大碗。

聽說有人天天來報到。 

邦比諾義式冰淇淋 資訊

 

BAMBINO

    宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號

     03-9875215

     營業時間:12:00-21:00   （週六～週日營業）

 

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