位於宜蘭市民權新路，宜中後門的 “活力泉源” 早餐，捲捲頭一家人跟他們已經吃到變成好朋友。
我們發現這家店之後，幾乎每二個禮拜就會來報到一次。因為這裡提供的是別的早餐店找不到的獨特感。
你只要吃過一次，就會記得它的味道；而且在別的地方是找不到，甚至也模仿不出來的。
為什麼？因為他們對食材的堅持實在是到了有點 “硬頸” 的地步。
一項材料的好壞，非得試過好幾十遍才能決定要不要拿出來賣。
更不會去挑便宜的材料來節省成本，每一口吃到嘴裡都實實在在。不但美味，更兼顧食安。
這次他們推出了全新菜單，當然要幫忙告訴大家。
如何前往活力泉源早餐。交通資訊分享
地址：宜蘭市民權新路296號
電話：0919－704－586 ／ 03－9363123
時間：6：30-10：30
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先讓大家看一下菜單，這是上半部的精力湯。這次我們點了 “綜合莓果汁” (這邊的改變不多)
菜單中段，也是店內的主打，自製的各種口味優格。我們這次點了 “友情隱藏版” 哈哈。(等一下讓大家看)
菜單下半部。主餐變化比較多。最主要是改成了軟式法國麵包。我們點了 “薯泥軟式法國麵包”
為什麼先讓各位看菜單？？因為我想沒有吃過的看官一定會問 “怎麼這麼貴??”
是的，這裡的早餐的確比較貴，但請看完我們的介紹之後，親自去試一次，您就會知道物超所值。
首先是店內的主打招牌，自製優格。
就算是平時愛吃大魚大肉的我，這一盤我也可以一個人吃光光。
先看看優格本身吧。新鮮自製，時常賣光光。加上如專業咖啡店的楓糖漿拉花，不但顏色美，配起來更是一絕。
如果沒有吃過新鮮優格的人，保證只要一口，都會讚不絕口。
千萬別以為優格就是家樂福冰櫃裡面那種，你會發現原來新鮮的這麼好吃。
重點的配料來了，這個角落是水果風味。
左邊是玫瑰荔枝，右邊是芒果。二種水果都用冰糖煮過，所以甜味更加濃縮。
玫瑰荔枝還用了有機玫瑰上色。
我個人超級喜歡這類軟軟的水果配上優格。
優格的酸，楓糖漿的甜，再加上水果的甜，三種口感同時爆發。
中間這區的配料是：前方有葡萄乾，堅果。
下方壓著的是新鮮的香蕉片，後面是蘋果切塊。右方則是一片鳳梨。
葡萄乾與堅果與優格搭配起來，咀嚼感變得更明顯了。香蕉等新鮮水果吃起來當然也很棒。
當然啦，因為這盤是 “友情隱藏版” 所以配料比較多，
各位去點的時候還是可以依照喜愛選擇不同口味。(單人份70-100元)
但真正的隱藏版…..嘿嘿嘿，是
沒在相片裡的 “香草蜂膠”。大小約6公分直徑的蜂巢就整顆直接半泡在優格裡。
喜歡甜的人，那才是真正的蜂蜜甜。
我喜歡先吃原味的。當然多少會撈一點楓糖漿上來，所以會嚐到最基本的二個味道: 奶酸香以及楓糖甜
這是送完小孩上課，難得有半小時空閒，偷偷寵愛自己的最好方式啊
第一口，會有點期待，又有點小擔心那酸酸甜甜的衝擊。
但之後，就是一口接一口的順暢。
哈哈，吃了原味，也可以加點水果。這是加了當季的芒果。又加了另一層感覺。原來的像是二人世界，這次變成了三人行。
你知道的，關係就複雜了許多，也就更難解釋其中奧妙。
主食上來啦。這是什麼?? 乍看像隻青蛙。姑且就叫 ❝青蛙堡❞。
轉個面，怎麼又像隻恐龍？(瑞瑞說像隻河馬，小孩的想像力好像更接近一些)
這是我們點的 “薯泥軟式法國麵包” 70元
看那滿滿的餡料!!! 上層是厚厚的薯泥，中間是生菜番茄，下面是煎蛋。上下再用二片軟式法國麵包夾起來。
分成二半。老實說，女生吃一半應該就飽了。
因為它有這麼大個!!!
斷面秀!!! 看官啊，請自行評判這用料新不新鮮？光是看它的顏色你就會知道答案。
而且料多實在，一層就是一層，只怕你嘴巴不夠大塞不下去啊。
仔細看，就知道光是打這個薯泥就花了不少工夫。蛋色分布均勻，而且細緻度均一。
想想看，這些小地方，就如優格使用的水果一樣，都是店家親手一項一項準備的，
而不是從中央廚房統一配送來的，就知道他們對自己產品的認真與堅持。
再來看看這個軟式法國麵包。
如果麵包用得不好，像是發粉用得太多或是麵粉品質不好，都不會採用。
再來看看飲品。這是 “綜合莓果汁” (大，70元)
是啊，一杯馬克杯的果汁要賣你70元。
但請仔細看……
再仔細看…..裡面全部都是新鮮的莓果下去打出來的，
沒有過多的糖分，也沒有添加過多的水，只有一杯滿滿的維他命C!!!
不過，我還是要點一杯拿鐵咖啡，嗯….杯子更小了，90元。
老闆說這杯奶泡打得不好，要我不要拍。哈哈，老朋友了，才不理你。
如果你以為這杯拿鐵就跟一般的沒什麼二樣，那等你喝了第一口就知道。
它的特別不在於用了什麼貓的排泄物做成的咖啡豆
而是…..它不是熱的，也不是冰的，而是….”冷的”。
你沒看錯，我也沒打錯，它真的就是現做的 “冷” 拿鐵。
所以就當你以為它是一般的熱拿鐵，要小心地喝第一口時….咦?? 剛剛發生什麼事? 好像怪怪卻又說不出來那裡怪
哇…..這不是熱咖啡啊。可是，它卻有點像給大人喝的牛奶一樣，會讓你一口接一口，一下就把這杯咖啡喝光了。
OK，照過來!!照過來!! 終於來到各位在菜單上看不到的。
因為老闆還沒想到要叫它什麼，所以就暫且叫它隱藏版拼盤吧（120元）。
擺盤很豐盛。因為每項食材的準備上都費盡心思，顧全五色蔬果的概念。
簡簡單單四項東西，穩坐四個方位，卻也一目了然。
首先是生菜蘋果沙拉。
磨菇起士蛋
烤番茄，烤馬鈴薯與起士
四塊軟式法國麵包。
正確吃法是…..你愛怎麼吃就怎麼吃。
可以當作漢堡，自己搭配餡料。也可以單吃，隨你變!! (我沒寫錯字喔，就是 “變”)
看這樣隨手一夾，就變成了軟法磨菇起士蛋漢堡
而且料是滿出來的….一盤隱藏版可以做二個這麼大的漢堡，還有額外的沙拉可以搭配喔。
點這個隱藏版拼盤要有點耐心等待，因為這每一項都得現做，還要等麵包烤到適當的程度才會端上來的喔。
所以，請放慢腳步，慢慢享受這個拼盤。
看到這裡，不知道各位有沒有發現一件事??? 那就是…這裡是素食的(蛋奶素)。
素食的東西變化不多，更何況是早餐？
所以這次老闆絞盡腦汁，終於想出了一套新的菜色，有別於之前的可頌與三明治 (請見前文)
除了老饕們要趕緊打電話訂餐，新的潛在客戶也非常推薦去試看看。
在活力泉源吃東西，有幾點先跟大家分享一下：
首先，它的飲料剛喝起來會覺得很奇怪，明明就是一樣的名字，為什麼喝起來的味道就是不一樣。
因為，我們平常喝的都加了太多的糖。所以當你喝到只加了 “應加” 的糖，你會覺得怪，會覺得不好喝。
但那是因為你的味覺早已對食物真正的味道沒有反應，只對那些人工添加物有興趣而已。
其次，它的價格乍看之下很貴沒錯，但你若考慮到這些食材的成本以及相對的品質，你會覺得它很超值。
尤其是它的分量都 “很大”，而且都是紮紮實實，壓也壓不扁的那種。
我自己的經驗是，一份主餐通常一個大人加一個小孩，甚至二個女生來吃都很足夠。
若是加一份優格，那就絕對吃得很飽了。所以，你說它貴？？其實非常划算，尤其是健康，要怎麼去衡量？
最後，嘿嘿嘿，那就是很多女性朋友的困擾，吃活力泉源的餐可以幫你解決。
想想看，吃了優格，還吃了那麼多蔬菜與高纖維的東西，去嗯嗯的時後絕對會通順很多的喔。
你的味覺是不會騙人的，吃過就知道！
