【一禮烘焙】五星級食材入味,全新烘焙無國界麵包在六福皇宮 Elite Bakery 等你嘗鮮

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【一禮烘焙】五星級食材入味,全新烘焙無國界麵包在六福皇宮 Elite Bakery 等你嘗鮮 @捲捲頭 ♡ 品味生活  

台灣是可以吃到最多元麵包的地區,有美式熱狗甜甜圈,有日式蛋糕與和果子,也有充滿麥香與堅果的那種歐式麵包,

也更別忘了,你我從小吃到大的台式麵包。蔥花,奶油,甚至草莓都可以當成餡料。

聽說六福皇宮的 Elite Bakery 推出了新款麵包,將Silk Road Feast絲路宴互動式餐廳的食材當做餡料,這可是難得一見。

尤其是上半年我們在六福皇宮吃過了 “絲路宴” 與 “祉園日本料理“,就一直念念不忘。 

畢竟是五星級旅館旗下的主打餐廳,所用的食材,主廚的經驗,以及對味道的要求都是高標準。

所以要拿這些餐廳的食材來做麵包?? 那當然要來嚐嚐看,加了麵糰之後又有什麼新變化。

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趁去台北的空擋,繞到南京東路。小鬼們一看到熟悉的地方,高興地說,要去吃好吃的嗎?

是啊是啊,只不過不會到地下室,而是在六福皇宮的一樓。(對面就是捷運站,交通超方便)

Elite Bakery,這個店面超優雅的吧!!!

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這次要介紹的是 “全新烘培無國界”。

此次麵包是集結台北威絲汀六福皇宮頤園北京料理、留園上海料理、Silk Road Feast絲路宴互動式餐廳不同食材做出的烘焙品。

台灣還真是幸福,在這多元文化的空間,能夠嚐到來自世界不同的美味。

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Elite Bakery 內部,也是優雅清爽的風格。

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來到高級麵包店,視線不免會被櫃子裡的精美小點所吸引過去

各種杯子蛋糕….加杯飲料就是很不錯的下午茶。

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視覺饗宴滿點! 鮮嫩欲滴的草莓VS 香脆的巧克力,怎麼選呢?? (咦,不是來買麵包的嗎?)

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最犯規的還是這些蛋糕,為何今天不是我生日,有個理由可以買啊。

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窗邊也有多款精緻麵包供選購,同時也能讓路過的行人欣賞(流口水)一下。

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有些價格還算可以,並沒有五星級的價格。跟一般麵包店差不多,所以雖說是 “Elite Bakery,也有親民的作風。

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總算在中央地帶,找到了這次的目標。可是架上有點空…..原來第一批已經賣完了,正在包裝第二批。

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目前架上的有 “印度咖哩雞玄米茶麵包”。

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夏威夷果可頌

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喔!! 連北京烤鴨都能包在裡面

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等了一陣子,每一種都來一款回家試試。

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一人一袋不用搶,背上水藍色的提袋,小姐們似乎也變得高雅了起來。那個顏色真的很漂亮。

到家後,發現這些麵包都很大一個啊。

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印度咖哩雞玄米茶麵包 55元

這就有快20公分長。一個人應該吃不完,切切切,大家分享。

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這款異國風味的麵包,是由絲路宴的印度師傅獨門配方熬煮的印度咖啡雞,再加上挑選日本頂級玄米抺茶粉所摻入所揉製的麵糰中。

濃郁的咖哩雞塞滿近一半的麵包中,真是料好又實在的一款Bread。

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正宗北京鴨肉米麵包 75元

這個大塊頭,直徑就有15公分,也相當有份量。

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麵包本身非常厚實,不是蓬鬆軟綿那種,反而有點像傳統大餅。裡面包的是北京烤鴨,很有中國風味。

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鮮奶核桃起司堡 250元

這顆麵包我忘了拍整顆的照片,因為我都被中間這個像是瑞士十字軍團的圖案吸引著

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這也是很大一顆!! 比上面的北京烤鴨還要再大一些。

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裡面包的是起士,所以外面的十字烤紋還真是歐洲貴族圖騰的象徵嗎? 

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夏威夷豆可頌 68元

這品項也有一般可頌的二倍大。夏威夷豆就是那幾顆咖啡色圓圓的豆子,咬起來非常香的那種。

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一般可頌都很油,尤其是放冷了之後。這個看起來比較沒那麼油,那一圈圈的外皮還挺酥脆的,非常爽口。

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蘇杭東坡肉紫米麵包 80元

其實上面的口味我都沒吃到,都被家裡人分掉了….但我吃到了這個!! 因為帶去上班當午餐。

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您猜那幾片是什麼??? 

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將將!!! 是留園上海料理的東坡肉!!!!

麵香搭上Q彈的東坡肉,真讓人想一口接一口的吃光它。

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乾式熟成牛肉佛卡夏 120元

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以 cheese 與番茄醬打底,上面豪邁地放著充滿嚼勁的乾式熟成肋眼牛肉。

吃得到香濃的傳統 pizza 味,也吃得到紮實的肉感。是個很不錯的混搭成果。

 

從照片中應該也看得出來,這幾款 Elite Bakery 推出的無國界烘焙麵包,

無論是餡料是包在裡面或鋪在上層,都遠遠超越了傳統烘焙麵包的範疇

然而,在餡料上的講究與使用上更是創新與獨特,使用了五星級食材大大提升了麵包的質感。

來自台北威絲汀六福皇宮頤園北京料理、留園上海料理、Silk Road Feast絲路宴互動式餐廳的拿手食材

被放在各式烘焙麵包的基底上,也呼應了 “無國界” 的理念。

這些放入高級食材的麵包價格並沒有想像中貴,百元上下的親民價格就可以嚐到不同的味道!

若會經過南京東路三段附近的朋友可以去逛逛喔。

 

  

一禮烘焙 Elite Bakery

地址:台北市南京東路三段133號1F

電話:02-6619-5069

Elite Bakery官網   

 

 

 

 

 

 

 


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