【南港親子餐廳】歡迎來到甜點王國?? 南港展覽館寒舍樂廚!

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【南港親子餐廳】歡迎來到甜點王國?? 南港展覽館寒舍樂廚! @捲捲頭 ♡ 品味生活

台北的自助餐實在不少,每家都在比豪華,比食材,比名氣,以及比宣傳。

雖然價格每年都在攀高,但似乎都阻擋不了食客的腳步,因為生意都很好啊。

做為一個親子部落客,以及二個小孩的媽,我一直很有興趣的是位於南港展覽館的寒舍樂廚。

WHY? WHY? WHY? 因為它有一個親子遊樂區,而且看別人的分享,那可是公主城堡造型啊,不帶小姐去怎行?

但是!!!!!!!!!!! 前年剛開幕時打過一次預約電話,我永遠記得對方的回答:

“對不起,我們一直到明年二月都預約滿了”

什麼??? 當時才10月,也就是一連五個月都已經被訂光了??? 

失望之餘,也就慢慢忘了這回事,直到今天,才有機會一訪。

 

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南港展覽館,已經是台北市民的休閒中心。

但來這吃東西要選對時間,我們是周六晚上來的,還碰到三個大型展覽,停車位不但滿滿滿,而且還一個鐘頭60塊!!!!

只好多吃一點回本啦。

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等了一年多,終於有機會進到樂廚用餐。

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寒舍,絕對不是它字面上的意思。

它已經成為一個旅遊餐飲管理公司,期下有多間五星級飯店以及餐廳。

而寒舍樂廚,被定位為 “館外餐廳”。也就是在星級飯店之外,用同樣的水準營造優美的飲食環境。

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如果你隨意點閱一下別人的網誌,一定不會錯過一進門的這個櫃台。

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因為,這裡就是為什麼寒舍樂廚號稱為 “甜點王國” 的原因啦。

超過七十種以上的主廚親製甜點,一一在眼前呈現。

這絕對是店裡的招牌,因為絕大部分的自助餐,甜點區就算種類繁多,也都會放在中後段,因為沒有人 “敢” 主打甜點。

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這不是鏡子喔,而是櫃子前後各有一個玻璃展示櫃,雖然品項有些重複,但真的好多種可選。

最下面那排,都已經被放到被隔板擋住的低位置了,可見種類之多。

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除非是眼睛有問題,否則不可能看不到的就是,一排排五顏六色的馬卡龍。

這讓每個才剛進店裡的客人,心情都會不自主地開朗了起來,這是另類的開胃菜吧?? 刺激著視覺與味蕾,肚子好餓啊。

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不只馬卡龍,其他的蛋糕也都非常精緻。每個都有被端上貴婦下午茶桌的本領。

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天啊,這裡是罪惡的深淵。就算點上一輪,可能也沒那麼大的肚子可裝。

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據說這是新口味,等一下來試試看。

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在玻璃櫃上方,有四種日式甜點也可以選擇。這幾盤很容易被忽略掉,畢竟下面的西式蛋糕太搶眼了。

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在二個櫃子之間,有個平台,上面也是現做的熱甜點區。

左邊是南瓜派,右邊….沒時間去記住啊….

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這個也很棒,左邊是日式栗子派,右邊是麵包布丁。其實二者很接近,下面都是類似焦糖布丁那樣。

來個二杓,配上一杯黑咖啡,就已經快樂似神仙了。

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不只這樣,甜點區的前方,還有各式各樣的麵包。可是我看拿的人非常少,大家都針對蛋糕與馬卡龍。

沒關係,這些麵包放在那邊也非常可口好看。

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咦?? 師傅又在現場變什麼花樣?? 煎蔥油餅嗎?? 還是烤Pizza?

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都不是,這是南瓜煎餅。前方有各種不同風味的飽滿果醬可以自己加。這等一下要點來吃。

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門口過來的第二櫃,是冷盤區。有鮮蝦,蟹腳,冷火腿之類的。

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冷盤區再過去,除了一堆坐位之外,就是店裡的另一個主打,城堡遊戲區。

這個地方不小,約有12坪左右大小。進去要脫鞋,玩具也都很整齊乾淨。等一下小孩吃飽就放在這,大人可以繼續吃。

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怎麼只有甜點跟冷盤,其他的菜在哪裡??? 這說來就有點故事了…..

要先經過這一區…..

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再穿過這一區……

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就會看到另一個主要座位區…

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原來,熟食區在這!!!

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這邊的裝潢與氣氛有點不大一樣,更沉穩,更有大飯店的氣勢。

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這是??? 一條完整的烤魚,很大一條,超過六十公分。

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原來這就是熟食區最近的主打,”地中海爐烤鮭魚”。

哇,夠帥,一般吃到的鮭魚不是生魚片就是煙燻鮭魚,拿來烤?? 開眼界了。

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熟食區,也是一鍋鍋冒著白煙,等著客人的到來。

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這應該是滷牛肉之類的

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看起來像是雞肉….

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還有一堆炸物在這裡。

為什麼我說得這麼心虛與不確定?? 因為我一口都沒吃啊,光是吃其他的就飽了。

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熟食區的人不少,看來周末晚上大家都餓了。

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這是樂廚的最尾端,如果你跟我一樣喜歡吃日本料理,恭喜你出運了,終於有找到家的感覺。

從我們的坐位區走到這裡,還真有點遠……

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熟食區旁,二位師傅正在幫客人切些什麼呢??

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遠方是香噴噴的廣式烤鴨,前方是爐烤美國牛背肩肉

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熟食區的尾端,不知在煮些什麼?? 冒著陣陣白煙。

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喔?冬季新品?? 紅油炒手跟新加坡拉沙米粉。都是香辣的,當然適合冬天來一碗啦。

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各點了一碗,等一下慢慢端回坐位上。

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連這裡的佐料碗都很特殊,紅配綠很搶眼。

  

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為了讓大家對樂廚的空間有更清楚的概念,我用幼稚園程度的電腦技巧畫了一張簡圖。

這個圖對沒去過的人很重要,因為這牽涉到 “效率” 問題。

樂廚的空間跟一般自助餐不大一樣,整體空間呈現 “Z” 字型。

四大主軸菜色分成二大區,而且相距頗遠,中間又有很多坐位,人多時若拿著熱湯從這頭走到另一頭,不是很簡單的事。

所以啊,我會建議,若沒有帶小孩,或對甜點興趣不大的,最好坐到紫色區域。若是有小孩,愛吃甜點,那就坐綠色區域。

若是能坐到藍色區域,那就恭喜啦,這可是前可攻,後可守的絕佳戰鬥位置。(前提是沒有小孩需要照顧)

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好啦,樂廚的大致狀況報告完畢,終於可以開動了。

二話不說,先來試試什麼叫做甜點王國的魅力!!!

四色馬卡龍,黑糖水晶菓,南瓜布丁,再加上一片現烤煎餅

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一口氣叫四個….應該不算過分吧….哈哈哈。不過,非常建議馬卡龍留到最後才吃,因為它超甜….

先吃的話,其他甜點都沒味道了。

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仔細看看這個黑糖水晶菓。不算太甜,裡面還包了一些鬆軟的餡。很有日系風味。

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煎餅,裡面忘了包些什麼了。可能沒有趁熱吃,所以印象也不是很深刻。

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螞蟻瑞,當然不會放過,挑了一個巧克力的

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從日本料理區拿的迷你握壽司。超小一顆,很可愛。若是一般尺寸,吃五個就飽了,所以做成約1/3大小。

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小雖小,還是非常精緻好吃。醋飯該有的風味,以及上面所撒的配料,還是很講究。

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也是從日式區拿的手卷。

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最特殊的是這個,草莓手卷。別問我味道,下次碰到肥小亮的時候請自己問她。

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生魚片盤。這是寒舍樂廚主廚劉一明先生,特別依循時令變化,挑選當季漁獲。

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每一款都很精緻,夠水準。看看那色澤就知道。

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別以為這是塊西瓜啊…

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肥小亮請大家吃一片

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 前面拍過的,爐烤美國牛背肩肉。比起一般牛排,肉質更粗曠,所以就算切得比較薄,也能體會出肉的韌度。

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熟食區的新加波撈沙米粉,以及紅油炒手。冬季限定版。

撈沙米粉椰漿味道很正點,但似乎不夠酸。味道淡了一些,大概已經針對國人的味蕾調整過了。

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紅油炒手,還OK。

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最後再來點冷盤吧。別怪我們啦,吃的順序有點奇怪….

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吃飽以後就陪小孩到遊戲室玩

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積木區

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這個地方比較適合小女生,大多是女生的玩具。

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扮家家酒

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瑞瑞問說要不要吃馬卡龍?? 嗯….我還是吃外面大廚做的好了。

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我覺得貼心的是,餐廳有特別派一位員工看著小孩 (左方那位小姐)。

雖然規定上說必須要大人陪同才能進來,但大人們大多都選擇繼續吃飯,又不能放小孩單獨在此。

派專人來照顧這區,必須要給餐廳鼓鼓掌!!!

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我覺得,自助餐要做出特色,不然其實每家的差異性不大。

而樂廚的確在甜點,以及附有城堡遊戲區這二點上,就建立了自己的品牌。

甜點區的種類的確不少,口味也應該能滿足絕大多數螞蟻族的標準。

樂廚的價位,在台北還算是中等,對於一般中產階級而言,是個家庭聚會的好場所。

要比豪華,比食材的稀有與昂貴,還有更高檔的可以選擇。

但若是像我們一樣的普通家庭,樂廚是個不錯的選擇。

 

 

寒舍樂廚 Raku Kitchen

? 地址:台北市南港區經貿二路1號 (南港展覽館3樓)

? 電話:02-2788-1000 / 02-2653-0230#1

✔  營業時間:午餐時段:週一 ~週日: 11:30-14:30

                    晚餐時段:週一 ~週五: 18:00-21:30/週六 – 週日: 17:30-21:30

✔  價位:成人 880+10%,780元、7-12歲小孩 440元+10%

✔  FB:https://www.facebook.com/RAKUKITCHEN

 

   

 

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捲捲頭 /品味生活貼上了 2016年1月26日


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3 comments Add yours
  1. 環境感覺很棒耶
    對有小孩子而言很適合
    版主回覆:(01/29/2016 02:36:50 PM)
    是啊,要坐對區域喔。大人吃個過癮,小孩玩得高興。

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