輕熟女談天說地最愛,羅東午餐下午茶第一名 ▋北歐餐桌 ▋

輕熟女談天說地最愛,羅東午餐下午茶第一名 ▋北歐餐桌 ▋ @捲捲頭 Wonderful 品味。生活

拜訪北歐餐桌之前,從他們的FB網頁得知是間早午餐,宜蘭早午餐這麼多,怎麼又開一間?

看看的價位,嗯,主餐價格有點貴,不過咖啡倒是蠻便宜的。

但…..整體來說不算便宜,要節儉的宜蘭人接受有點難度。

但是吃完之後,我只想說 “這間店太超值了,一定要趁老闆娘改變心意之前趕緊去吃”

尤其是住在宜蘭羅東的輕熟女們,務必要將這間店放進口袋名單,因為太適合聊天了啊。

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地點在羅東鎮林森路173號

我幾乎沒來過這條巷子,沒想到這裡餐廳超多,而且都很有特色。

它其實離我介紹過的 ca:san 日式麵包不遠,喜歡異國風味的朋友可以來這晃晃。


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🚗 漫遊宜蘭

 

 

 

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台灣能嚐到的歐式餐點,多半是義式或是法式。不然頂多就是西班牙的海鮮飯,連希臘菜都很少看到。

沒想到這裡有一家走“北歐”風格的餐廳。

清新的店門口,是不是已經讓輕熟女們有放鬆的感受了呢?

 

Hej 北歐餐桌

 

地址⎢羅東鎮林森路173號

電話⎢039 545 337

連結⎢粉絲團

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一進門右手邊的牆面,非常醒目舒適。我家當初怎麼沒用這個顏色啊???

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一派輕鬆休閒,步調瞬時緩慢了下來。

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我們當天二個大人之外,還帶了六個小鬼一起去。

那天我們除了工作之外,還得兼另外二個家庭的保母。

嘿嘿嘿,這樣也好,等一下可以吃很多東西。

只有18個座位的北歐餐桌,像是被我們包場似的。

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首先要先解決最小的那二隻,因為在叫肚子餓。

所以先來個兒童餐。

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你以為會是薯條薯餅嗎??只有不負責的店家會拿炸物出來給小朋友吃。

炒飯,肉鬆,新鮮蔬菜,再加上優格麥片,每一項都是健康自然,大可放心讓小朋友吃。

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若您的手夠巧的話,還可以弄成御飯糰,小朋友更喜歡喔。

(嘿嘿嘿,那天剛好遇到以前認識的主廚朋友也到那邊買咖啡,這個御飯糰是他包的,感謝小游被我又凹了一次)

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北歐的風格是什麼??

簡單,自然,不做作。講究功能,不以花俏為噱頭。

看看IKEA  的傢俱,坐進VOLVO汽車,或是嚐嚐上個月介紹過的瑞典麵包,就會有感覺。

上面這張是 “Hej!北歐餐桌“ (250元)

前方是馬鈴薯,奶油滑蛋與麵包,後面則是像小山一樣高的新鮮蔬果。夠簡單了吧!!

但你自己要準備起來可不簡單。新鮮萵苣,柳橙,奇異果,櫻桃,水煮南瓜,香菇…..

還不包括要去炒馬鈴薯與煎蛋呢!!

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再來,這是 “Aurora炸蛋“。(280元)

一樣是新鮮的蔬果與麵包占了絕大盤面,不同的是換上了 ”Aurora 炸蛋“.

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這是啥??就是aurora 炸蛋??

我記得以前吃過類似的,那時我叫它 ”酥炸水波蛋“,應該是一樣的吧.

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切開來就知道

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果然,裡面一顆煮到半熟的蛋,然後裹粉下去炸。

這個火侯拿捏不好就會失敗的。外面酥脆,裡面軟嫩,光是做工就很厲害。

上次吃到是在 La Riche Cellier,一間位於大直的高級餐酒店

沒想到在羅東二百多塊就能吃到喔。

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再來,第三道 “蛋” 類料理,“班尼迪克”(280元)

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這份的飽足感會比前二份高一些,因為多了中間的培根。

底層的麵包是店家自己製英式馬芬,上面黃色的荷蘭醬是每天現打的。

(哇,連麵包與醬料都自己做!!!九成九以上的店家都用現成的)

吃起來口感濃郁但完全沒有油膩感。你可以很豪邁地當成漢堡來吃,也能斯斯文文地用刀切開吃。

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新鮮的結球甘藍,有去買菜的媽媽就會知道,這超甜的球心不便宜喔。

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 “看過了” 前三道蛋類料理,捲爸的口也渴了。因為他忙著拍照根本沒時間吃東西,都被端到小鬼前面吃光光。

趕緊喝一口 “玫瑰接骨木”氣泡飲。聽到“接骨木”,對哈利波特故事背得滾瓜爛熟的瑞瑞馬上搶去喝了。

嘿嘿嘿,那就趁小鬼們酒足飯飽之際,來點大人的東西吧。

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將將!!!!“慢煮炙烤鮭魚”(290元)

這樣的配色與擺盤,哪個愛自己的女人不心動啊。

豐富的生鮮蔬菜,剛剛好的蛋白質,給點飽足感的澱粉,完全是擺脫家庭壓力的完美搭配。

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帶大家來看這塊“挪威生食級鮭魚”。厚度超飽滿,先用舒肥(sous vide) 慢煮,上桌前再用噴槍上色。

馬鈴薯泥為底,再淋上特製醬汁,很費工的一道主食。這樣才290元,我真懷疑老闆標錯了價格。

同樣的東西,在台北高級餐廳裡賣到 500 元我也不意外。

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這樣看,像不像一個握壽司??

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太漂亮了,吃之前再拍一張。

這份我就可以跟各位報告味道,因為是我吃的。

鮭魚非常厚實,但又不會過老或過鹹。

你知道的,鮭魚若不新鮮或烹煮不當,就會變得很乾,一插下去就碎掉那種。

這份不會喔,吃到最後一口都還很軟嫩。

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“慢熟香料霜降豬” (290元)。

也是用木盤,也是一大堆新鮮蔬果,只不過主食換成了香料霜降豬肉。

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通常三百元套餐以下的肉品,所使用的肉品都叫不出名字。

因為若用了太好的肉,根本就不敷成本,賺不了錢啊。

老闆居然用了香草豬的豬肉,看來又是另一道標錯價格的料理(嘻嘻~~~~)

吃起來完全沒有奇怪的豬味,只有紮實的咬勁與肉香,平常不敢吃豬肉的人可以試試看。

只有真正到位的食材,才敢這樣沒有過多的調味就端出來給客人啊~~

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最後一道主食:”天菜大廚安格斯牛” (340元)。

這是全餐廳唯一超過300元的單品,我覺得也很超值。畢竟用的是安格斯牛肉,而且還是用舒肥法做的。

捲捲頭之前也報導過宜蘭的天使心,非常少見的舒肥餐廳 (很可惜目前休業中)

所以我知道凡是掛上 “Sous Vide” 的都不會跟 “便宜” 二個字掛上邊。

而這裡,你只要花不到400元,就能初嚐舒肥的奧妙。

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sous vide 特有的水裡來,火裡去的烹調方式

先用約 50度的水慢慢煮熟,並保留原味。

要上菜之前,再用鐵板或噴槍炙烤外皮

所以內層仍保持紅潤,外層卻能帶點炭燒的野味。

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我發明了新吃法,牛肉生菜捲。新鮮的萵苣與好的牛肉,很好吃呢。

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這是北歐魚湯”(180….)

老闆說這是法式馬賽魚湯的改良版,高湯用大量的海鮮加上珍貴的蕃紅花等香料,熬煮2小時後過濾出來的湯頭精華,

出餐前再加入新鮮的蝦子及其他海鮮料,居然不到200元就吃的到。

上面浮了一層很像蛋的東西是店家特調的醬讓美味度破表。

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我之所以無法跟各位報告北歐魚湯有哪些好料,因為我跟捲爸又得拍這個。

蕃茄湯我有喝到,超濃,裡面附的洋蔥超多,滿滿的肉醬味,熱熱喝一碗,體力與熱量都足夠了。

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別看上面的東西已經很多,其實大多都被小孩給吃光了。(小小兵戰力驚人!!!)

此時老闆娘端出一盤 “香蕉肉桂法式吐司” (160元)。

哈哈哈,這太了解捲爸當下的心情了,大人在工作,小孩嚐美食也不留一口。

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法式吐司最怕就是 “過油”。這份當然熱量不低,但捲爸可是 “一個人” 吃光光。

看那黃色部份蛋液的分布,讓原本平凡無奇的吐司多了好幾種層次。

二個人下午茶點一份,加二杯飲料,就是很棒的女人約會了。

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檸檬塔 (80元) 與蘭陽金棗醋飲 (120元)

我大推這個檸檬塔,因為太大了當下根本吃不完,我打包回家半夜當消夜吃。

還是酸得很夠味!! 而且比一般甜點店賣得要大上不少,很過癮。

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70.5% 特濃巧克力蛋糕 (60元)

看起來像布朗尼,吃起來也像布朗尼,就是很好吃!!

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我好奇地問 “這是跟哪一家蛋糕店合作的??” 

沒想到老闆娘說: 這是她早上自己做的。

媽媽咪亞,原來我想偷偷去買還買不到,一定得到北歐餐桌來報到才有。

這又是下午茶的好選擇。

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瑞瑞在裡面搶不過一堆弟弟妹妹,乾脆到外面,卻讓她獨享到了。

 

 

無論宜蘭或羅東,三百元左右的餐廳到處都是,但要讓人吃得安心,吃得放鬆卻沒幾個。

北歐餐桌才開幕一個多月,我還會常常報到的。

因為難得找到一間餐點有特色,價格又實惠的好店。

主餐方面,您可以發現,北歐餐桌給足了新鮮的蔬菜與水果,加上適量的蛋白質,營養又均衡。

店內所有麵包、甜點都是店家手工製作 (想到這些準備工作就頭大),連不嗜甜食的捲捲頭都覺得好吃喔。

蔬菜也是有機或是無毒蔬菜,這點讓人超放心

其實我們不需要大魚大肉,新鮮的蔬果反而是每個人都欠缺的。

 

三不五時找幾個同學,或是一個人放空 (連捲爸都不找),無論是吃正餐還是下午茶,都超棒的啦

住在宜蘭其實還蠻幸福的,我想這間店若是在台北,高昂的店租會讓單價貴上許多。

所以各位好姊妹,請立刻將這間店記下來,盡早找時間去試試喔。

 

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