東京餃子辛担担麵，獨特黑白芝麻湯頭辛担麵，必點唐揚雞、羽根付煎餃！

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東京餃子辛担担麵在羅東環鎮道路上的日式麵店，

最近一直跳到我的FB訊息上

原來好朋友們一一到那裡報到，

反應好像還不錯，一家四口趁著一個偉大的理由就來了。

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東京餃子辛担担麵 介紹

店面很好找，就在羅東環鎮道路靠五結這面，對面有個中油加油站。

店面不大，路邊停車還OK。

不得不說，這個店名取得不錯。

明明是麵店，卻用了 “餃子” 當店名。

就算東京跟餃子似乎扯不上什麼關係，也是一聽就會記住的組合。

東京餃子辛担担麵 菜單

菜單做得很厚實，但實際上只有一頁。

看起來有八種口味可選，事實上是 “湯頭”，“叉燒”，“炸雞” 的排列組合。

服務生會問是否是第一次來，若是，就會介紹二種湯頭：“白湯” 與 “黑湯”。

二大二小，這樣點，就吃遍了店裡所有品項。

抽衛生紙的時候，不經意看到這個小提醒。

吃麵之前要先姜胡麻湯底與特殊肉燥攪拌均勻再吃。

當下還看不懂是什麼意思。

黑叉燒辛擔麵。

黑芝麻為主體的醬汁很搶眼，叉燒數量與厚度也不錯。

中間那一團就是店家主打的特製肉燥吧。

叉燒給得相當大方，一口氣有五片

叉燒很大片沒錯，但有點老啊。

白招牌辛擔麵 

跟上面相比，湯頭不一樣之外也沒有肉，是最便宜與基本的品項。

中間那團肉燥變成了主角。

黑雙料辛擔麵 （230元）

沒錯，就是剛剛的黑叉燒辛擔麵，再加上三塊 “唐揚雞”。

唐揚雞很不錯

外面的皮香脆，裡面的雞肉濕潤。蠻有水準的。

好啦，它真的有餃子。外面的燈籠上寫著 “羽根付煎餃”

什麼意思呢？？我也不知道。Google 的結果也都指向這間店，沒有其他資訊。

不得不說，這麵皮煎得非常漂亮！！

都沒有破損也沒有過焦，視覺上是個享受。

看看它的水平面！！的確漂亮！！

醜媳婦總要見公婆，餃子也得正面見人。

這皮也很不錯啊，微微地縮起來，光滑的表面與焦黃的脆皮有明顯的對比。

至於味道….我覺得還可以。就算沾了醬汁，也算偏淡的那種。

請看我們的標準錯誤吃法，當成炸醬麵來吃了啦。

老闆不是說要先把肉燥拌到湯裡去……

不過，就算如此，這個麵也是有點奇怪，有點硬，有點不大像日式拉麵店會用的。

“喂喂喂!    請問老闆是在那裡說這是間 “拉麵店”??    他強調的是 “辛擔麵” 啦。

我必須說這個麵的口感比較像…..炸醬麵。沒甚麼入味，需要靠旁邊的湯頭與醬料才有味道。

 

再來看看強調的二種湯頭。

上為白湯，就是一般的拉麵湯頭。有日式拉麵的鹹味，但不會過鹹與過濃。

下為黑湯，應該是加了黑芝麻進去熬。拉麵湯頭的鹹味淡多了，50%換成了芝麻味。

服務生說二種湯頭都有點辣，但其實還OK。

 

整體來說，我覺得東京餃子的唐揚雞跟餃子還不錯，尤其是餃子煎得非常漂亮。

但主打的辛擔麵，湯頭很有特色但要距離美味好吃有點距離。

就一間小店來說，生意非常好喔。我們晚上約六點到，六點半就已經坐了八成滿。

所以若要去試看看的話，還是建議打個電話預約一下。

 

東京餃子辛担担麵 資訊

地址 : 宜蘭縣五結鄉五結路三段560號

電話 : 03 950 0185  （週三公休）

時間:  17:00~21:00 (一～五)

             11:00~14:30  17:00~21:00（週六、週日）

 

 

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主要就是賣米苔目、碗粿、草仔粿與芋粿巧等等古早味美食，

不過那邊實在有點偏遠，我也只聽過但沒吃過。

今天以後就不一樣了，

因為廣興做粿林場店今天開幕，一大早就衝過去嚐鮮。

 

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剛吃完《正常小籠包》，我一個人又開車到《正好小籠包》。

做什麼？

當然是繼續吃第二攤，好比較這二間到底有什麼不一樣！！！

結論是：價格與味道是一模一樣的！！就連辣醬的味道也一樣。

 

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