▋羅東村却2020跨年星空派對 ▋跨年不用人擠人!東西匯EAST 23品嚐日式懷石料理再享百萬夜景,然後到星空酒吧倒數跨年,迎接2020年的到來!

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宜蘭最好的飯店在哪裡??

礁溪有老爺、長榮與寒沐,宜蘭有蘭城晶英,那羅東呢???

老實說,若是在今天以前,我可能還無法回答這個問題。

但就在2019的跨年夜之後,我可以說,羅東有了村却國際溫泉酒店。

你會說,村却不是開了一二年了??哎呦,我是到今天才有機會去探探啦。

雖然沒有住宿,只在那邊吃了一餐,體會到了村卻的硬體設備與飲食水準,是蠻值得肯定的喔。

 

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村却初體驗,不是在一樓的自助餐,而是直上二十三樓,這裡是「東西匯」。

右邊是西餐,左邊是日式料理。

這點子是不是從「料理東西軍」而來的啊??

今晚到底要吃什麼??

兩邊的裝潢都非常棒,走道二旁的玻璃酒櫃,也隱約地隔出了半包廂式的隱蔽。

窗外就是羅東的萬家燈火,氣氛滿點。

 

🚗 漫遊宜蘭

 

 

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我們到了左邊日式料理區,又分「懷石料理」與「鐵板燒」二區。

每一區都非常優雅,完全不像是在宜蘭。(對啊,這裡是羅東)

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或許各位還不知道村却的地理與建築特色。

它應該是全羅東最高的建物,而這裡是二十三樓,屋外一片平坦,燈火通明。

西部都會區這類的餐廳裝潢或許不稀奇,但要比「高人一等」,村却是不會輸的。

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這次我們品嚐懷石料理,一人份是1280+10%。

你說貴嗎?的確有點奢侈。

但宜蘭有很多高級的餐廳也都是一千多起跳,甚至也有快二千的鐵板燒,假日也都客滿。

所以,高檔餐飲還是有很大的市場。今晚,隔壁更貴的鐵板燒也坐滿了來跨年的人。

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🔺先付:石斑蛤蜊。

上面綿密的泡泡很特別,淡淡的奶味,下面有一塊燉煮好的石斑魚,鮮美自然不在話下。

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🔺前菜:鮮魚南蠻漬、山藥海藻晶凍、醋味雪場蟹(下圖由左至右)。

三款酸酸甜甜涼涼的小菜,每項都很精緻,一口吃光很過癮。

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🔺吸物:白蝦時蔬真丈

什麼是「真丈」??我還特別去查了一下:

用柴魚刨片,昆布出汁,鹽、醬油、味噌以及海鮮和蔬菜等製成的日本料理的廣義的湯。

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來了來了,我的最愛🔺造里:上選綜合刺身

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生魚片(們)生切或炙烤,擺成層層相疊的藝術品。

從外面一層層吃進去,我決定只沾一點點醬油,就很好吃。

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🔺溫物:磯煮鮑魚、日本扇貝、蕎麥機邊揚佐黃瓜若鳥真丈

超多樣的食材,都要完美呈現在這小小的湯碗中。

師傅重視擺盤,以當季時令食材入菜,視覺味覺一次滿足。

 

 

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🔺烤物:燻烤明蝦

上菜時上面有片鹹海苔蓋著,讓我一時間還找不到明蝦。

盤子裡有蠻多的濃稠湯汁,有點難以相信這蝦子是烤出來的。

不過,看到那稍微焦黃的外皮與口感,才慢慢嚐出爐火的感覺。

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🔺強肴:伊比利豬

是的,一看到菜單,我等的就是這個。

嘿嘿嘿,我可是從來沒吃過伊比利豬。

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這道一端上來,我還以為是牛排。

那個強烈的焦香味真的很不錯,特製的烤肉醬汁色澤與味道都很搶眼。

伊比利豬果然吃起來不一樣,肉質紮實,像是放大版的松阪豬。

果然名不虛傳。  

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🔺食事:白魚山椒飯

這是用餐最後所上的湯飯。搭配香物(醃菜)一同食用。

懷石料理裡面就會有很小份的飯類。

也許照片看不出大小,但實際上還真的蠻小的,本來就是吃精緻的嘛。

上面的魚乾香脆可口,配上溫溫的白飯很不錯。

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🔺最後三道:湯品、水果、甜點。

這三道哪樣最吸引你呢??

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嘿嘿嘿,我知道,當然是甜點。

菜單上沒寫,但我去查了,這是「水信玄餅」,在美國又稱「雨滴蛋糕」。

這個跟剛剛的伊比利豬,是我這餐吃完印象最深的二道。

透明果凍般的水信玄餅原本沒什麼味道,配上下面的黑糖漿與旁邊的黃豆粉之後,

甜甜、涼涼、卻又不大膩口的感覺很特別。

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我們順道參觀了一下位於二十樓的四人房,大小、設備、裝潢…..都非常有水準。

相信應該是宜蘭以南,一直到花蓮這段路上,最好的飯店之一。

而且別忘了喔,晚上睡覺是有夜景的,就連衛浴裡面也看得到。

這讓我想起前二個月在大阪阿倍野300樓上看到的景象,就連上個廁所都很享受。

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羅東村却還有一個特點,那就是頂樓有個 “The Roof 190” 星空酒吧

來訪之前我就在朋友的 FB 上看過,沒想到這裡這麼享受。

室內空間雖然不大,裝潢與氣氛仍然不錯。也可以走到室外,享受更廣闊的蘭陽天空。

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今晚是跨年的特別日子,飯店也準備了紅白酒等飲品,以及下酒小點心。

準備讓客人一起同歡。  

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還從台北請來了專業DJ 

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倒數的歡樂,再加了一點酒精的刺激,這個跨年也真是會記憶深刻。

就算沒有101那種人擠人,看著窗外的煙火,就是一個難忘的記憶。

 

 

 

這次到羅東村却體驗它的懷石料理與星空酒吧,讓我對這間飯店有了完全不一樣的看法。

以前經過它,總覺得就是一棟飯店(難道在鐵道邊不會吵嗎??),沒有其他的想法。

沒想到它這麼有活力、這麼有水準啊!!把它跟著名飯店放在一起,是完全不會遜色的。

尤其是 23 樓的東西匯,下次若有值得的好朋友來要吃飯,到這裡是不會失面子的。

它的會議廳與宴會廳我想應該也很棒,若朋友們在宜蘭要辦婚禮的,也可以考慮喔。

 

村却温泉國際飯店  官網

 

地址宜蘭縣羅東鎮站東路190號

電話03 905 7988

 

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