▋瓦城泰國料理 ▋新推出薑黃飯吃到飽！健康＋美味，搭配泰式咖哩雞、南薑椰奶海鮮煲鍋最對味！還有嚐鮮季節限定清新香甜的草苺喳喳！

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突然想吃泰國菜，想念那酸酸辣辣的味道。

在宜蘭，要去哪吃道地的泰國菜呢？？這裡不像大都市，有特色小店可以選。

還好，新月廣場裡面就有「瓦城」，這裡的泰國菜品質最穩定，全省的味道都有一定水準。

新月廣場四樓，原本各地異國料理都有。這幾年大多改成日系口味…..

只有瓦城屹立不搖，做為全台最大的泰國料理餐廳，當然要為了宜蘭鄉親的口福出點力。

 

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我們之前就來過很多次，只是沒發現這間餐廳真的很大呢。我想有三百個座位吧。

而且這間瓦城的裝潢真的不錯，某些桌子有自己的照明，能將菜色照得更讓人流口水。

這樣的桌子適合4-6人用餐，圍成一小圈，談天說地的距離剛剛好。

白色餐巾上，來個紅色底的菜單，真是懂得如何讓客人感到「更餓」的餐廳。

不知從何下手的話，從這些明星菜色選就不會錯。

瑞瑞看到這些照片，一直喊好餓好餓。

桌牌上還有新推出的產品，「薑黃飯」全新上市。

通常桌牌上都會推出「新菜」，這次居然主推的是「飯類」。

吃泰國菜通常是白色的泰國長米，那也非常對味。

 

這次瓦城推出更養生的薑黃飯，能調節免疫力、抗氧化、提升體內循環喔。

每個人是45元，無限續飯（這是一定要的啦）。

作法是用泰國香米浸泡薑黃粉燉煮，吸收薑黃天然色澤呈現金黃色米粒。

融合印度南部經典檸檬飯的做法，散發清淡木質香氣與微辣滋味。

吃泰國菜必點月亮蝦餅（350元），就像吃川菜必點麻婆豆腐一樣。

中間夾著滿滿的蝦泥，沾點梅子醬，才是最正統的吃法，大人小孩都愛啊。

 

有了蝦餅，好朋友泰式奶茶當然也會跟在後面出現。

薑黃飯上來摟！！

這與平常會散成一片的泰國長米有點不一樣，稍具黏性喔。

仔細看，米粒之間還有些纖維，那應該來自香茅及洋蔥吧。

薑黃飯大多搭配印度料理比較多，尤其是印度咖哩，味道也是一絕。

那薑黃飯搭配泰式咖哩呢？？

為了各位解答這個問題，特別點這道「泰式咖哩雞」(300元）。

這道熱騰騰上桌，椰奶香超濃。

雖然都是咖哩、雖然泰國離印度不遠，但這跟印度咖哩還是有點不一樣喔。

印度咖哩通常會把肉塊切成小塊，若是保持這麼完整的，大部分都是用烤的。

印度比較偏用香料，不會有濃郁的泰式椰奶香。

底下的馬鈴薯也太大了吧！！喜歡吃那種綿綿感澱粉的朋友會很喜歡。

 

看看它澆在飯上的魅力吧。

吃泰國菜，無論你配的是黃咖哩、紅咖哩、甚至更辣的綠咖哩，

好的秘訣就是將米飯與湯汁做「剌剌」在一起，各種味道都同時爆發。

南薑椰奶海鮮煲鍋（480元），附上一碗特製醬料，

南薑是南洋料理常見的香料，常用來烹調咖哩及燜煮食物具有別於一般生薑的辛香香氣，

辣中帶甜的特色也讓南薑成為泰國料理中不可缺少的輔料！

別看它整鍋看起來白白的，舀了一碗，你就知道那層紅紅的辛香料都被藏在下面啊。

吃起來有暖胃暖心的美味。

這碗具有什麼魔力？

只要加一點點，就變成了泰式冬蔭海鮮湯。

若是全加下去，會不會更道地呢？？

來到了瓦城，怎麼可能桌上沒有這道？？風味椒麻雞(300元）

超大的雞腿排，酥脆的外皮＋鮮嫩的雞肉，還有偏鹹的醬汁，好吃。 

辣炒高麗菜（180元）

特別點了不辣的版本，特殊的蝦醬還是讓這道家常料理有了不一樣的味道。

 

結束前來點甜品，草莓喳喳（169元）。

加了新鮮草苺、煉乳、Q彈西谷露、還有亞韃籽的東南亞水果。

佔據IG版面的草莓喳喳華麗登場！

 

不過，我們大人還是吃點熱的甜品：椰香芋珍珠(90元）

 

瓦城的歷史非常久了，是全國最大的泰式料理連鎖店。

這麼多年來，口味在傳統道地與符合台灣人口味中也慢慢找到了平衡。

我們不會覺得太酸或太辣，就是一口接一口，好吃好吃。

與時俱進的經營理念推出搭配辛香料的主食，讓客人提高防禦疾病的能力

吃美食還能達到提升免疫力，這真是太棒了！

餐飲的競爭者非常多，但在台灣要吃泰式料理，瓦城是不會錯的選擇。

這次推出的「薑黃飯」，更讓味覺有個不大一樣的感受喔。