「莢麵包」這間是手作的，而且是由「華德福」學校的家長經營的。
問過也是華德福家長的 「米妞」，她説Line群組都説好吃，但她還沒光顧過。
那裡的父母都很有想法，應該是說兼具理想與夢想的實踐者吧。
這樣一間手作麵包 的「莢麵包」，頗有理由去一趟。
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莢麵包介紹
地點在一條我們從未進去過的巷子裡。
原來這就是通往華德福的路，而 「莢麵包」就在校門口旁邊。
一間很普通的二層平房，塗上綠色與黃色的外牆，加點木窗框，就有了味道。
冬山莢麵包 ▋營業時間一到，人氣麵包馬上秒殺。
我原以為有點偏僻的地方，客人應該不多。
沒想到坐的區域已經有七成滿，而且中午出爐的麵包，到了下午二點居然已經賣了大半…..
店內的裝潢也蠻簡單的，不過仍以溫馨的木色為主。
配上烤過的麥色，就是一片溫暖。
總共二個木櫃，這是其一。空盤子裡面應該原來都是熱賣品。
因為是空的……所以還蠻充滿想像的。
看看剩下什麼吧
這是「青葡萄蔓越莓」，45元。
我喜歡用手寫的商品介紹，除了「手作」的麵包有溫度之外，看到麵包師的字也很清秀。
見字如見人，所以「字」與「麵包」都是能認識這間店的管道。
這我應該來一顆吧，它叫「胖子」，45元。
當然旁邊還有「瘦子」。
二款好像是一樣的，只是做成不同樣子。
地瓜麥粒鄉村，75元。
這還蠻大一顆的，我買了一個，在店裡可以切片。
裡面是一層一層的，有點像是麵包的千層派，不像他外表那樣似乎硬硬的而已。
配上一杯黑咖啡，就是很棒的早餐。
這叫做「可頌脆餅」50元。
捲爸吃了一個，他說還蠻像加了糖再拿去烤的可頌。
有點介於「餅乾的脆」與「可頌的酥」。
小可頌
貝果，也是一個50元。
當天的下午茶
喔，對喔，這間「莢麵包」，是取自女兒的小名，很可愛的名字。
我覺得這間的定價策略跟一般人習慣的不大一樣……
一般要賣到七八十、甚至上百的手工「歐式麵包」，這裡雖然比較小一點，但只賣50元左右。
但是其他品項似乎就比較貴一些些…..
不過，就我們試吃的感覺，手作麵包還不錯呢！！也蠻好奇那些熱賣的商品到底有多好吃。
▋莢麵包店家資訊 ▋
地址｜冬山鄉香和路269號
電話｜03 9595022
時間｜12：00－17：30（週三、週日及隔週週六公休）
官網｜https://www.facebook.com/pod.bakery/
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