冬山莢麵包,手作的溫度正在發酵,每天限量只賣5小時。

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「莢麵包」這間是手作的,而且是由「華德福」學校的家長經營的。

問過也是華德福家長的 「米妞」,她説Line群組都説好吃,但她還沒光顧過。

那裡的父母都很有想法,應該是說兼具理想與夢想的實踐者吧。

這樣一間手作麵包「莢麵包」,頗有理由去一趟。

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冬山莢麵包,手作的溫度正在發酵,每天限量只賣5小時。 @捲捲頭 ♡ 品味生活

 

莢麵包介紹

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地點在一條我們從未進去過的巷子裡。

原來這就是通往華德福的路,而 「莢麵包」就在校門口旁邊。

一間很普通的二層平房,塗上綠色與黃色的外牆,加點木窗框,就有了味道。

冬山莢麵包 ▋營業時間一到,人氣麵包馬上秒殺。

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我原以為有點偏僻的地方,客人應該不多。

沒想到坐的區域已經有七成滿,而且中午出爐的麵包,到了下午二點居然已經賣了大半…..

店內的裝潢也蠻簡單的,不過仍以溫馨的木色為主。

配上烤過的麥色,就是一片溫暖。

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總共二個木櫃,這是其一。空盤子裡面應該原來都是熱賣品。

因為是空的……所以還蠻充滿想像的。

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看看剩下什麼吧

這是「青葡萄蔓越莓」,45元。

我喜歡用手寫的商品介紹,除了「手作」的麵包有溫度之外,看到麵包師的字也很清秀。

見字如見人,所以「字」與「麵包」都是能認識這間店的管道。

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這我應該來一顆吧,它叫「胖子」,45元。

當然旁邊還有「瘦子」。

二款好像是一樣的,只是做成不同樣子。

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地瓜麥粒鄉村,75元。

這還蠻大一顆的,我買了一個,在店裡可以切片。

裡面是一層一層的,有點像是麵包的千層派,不像他外表那樣似乎硬硬的而已。

配上一杯黑咖啡,就是很棒的早餐。

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這叫做「可頌脆餅」50元。

捲爸吃了一個,他說還蠻像加了糖再拿去烤的可頌。

有點介於「餅乾的脆」與「可頌的酥」。

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小可頌

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貝果,也是一個50元。

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當天的下午茶

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喔,對喔,這間「莢麵包」,是取自女兒的小名,很可愛的名字。

  

我覺得這間的定價策略跟一般人習慣的不大一樣……

一般要賣到七八十、甚至上百的手工「歐式麵包」,這裡雖然比較小一點,但只賣50元左右。

但是其他品項似乎就比較貴一些些…..

不過,就我們試吃的感覺,手作麵包還不錯呢!!也蠻好奇那些熱賣的商品到底有多好吃。

 

 

▋莢麵包店家資訊 ▋ 

 

地址|冬山鄉香和路269號

電話|03 9595022

時間|12:00-17:30(週三、週日及隔週週六公休)

官網|https://www.facebook.com/pod.bakery/

 

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