御村牛肉麵，清燉紅燒都美味，清香回甘的湯頭，微微的中藥香

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「御村牛肉麵」的牛肉麵，湯頭清爽毫不油膩，卻有自然的甜味，

店家以牛骨、豬骨和蔬果熬煮湯頭。

裡面有胡蘿蔔，口感剛好，有胡蘿蔔本身的滋味和甜味。

跟著一起來看看好吃嗎?

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御村牛肉麵 介紹

首先是宜蘭市的「御村牛肉麵」。

這裡廣義來說還算是幾米廣場附近，所以客人大多是在地人。

若不看那大大的紅色招牌，算是比較低調的店家，連店面都內縮到裡面去了。

御村牛肉麵 菜單

進門後，客人其實還不少喔，看來能抓住老客人的胃。

不過，看到桌上這個特殊的菜單就有點狐疑，這不是間牛肉麵店嗎？？

怎麼還有這麼多花樣啊！！

不管，我們就是要來吃牛肉麵。

首先上來的是清燉牛肉麵。

碗很大，湯很多。

點的是半筋半肉，牛筋的切塊偏小，大概就是女生一口一個的份量。

牛肉也是，切成薄片，方便入口。

湯頭倒是不錯，清清淡淡，又帶有些許的胡椒辣味，很適合夏天吃。

上面的香菜就看個人是否能接受了。

御村牛肉麵 心得

再來，紅燒的三寶牛肉麵。

這份的湯頭也很多，好料都在下層。

牛肚

 

牛肉，這回就不是切片了，而是成塊狀。

但也算小小的，方便進食。 

牛筋也是如此

紅燒的湯頭還不錯，但二種吃下來，我對清燉的記憶比較多一些。

這間御村牛肉麵，「店面」與「料理」似乎都反映了老闆的個性，比較低調一些…..

它的味道與賣像，似乎也考慮到了「女性」吃飯的角度，屬於「秀逸」型的吧。

也就是你不用擔心讓吃牛肉麵是種「大剌剌」的行為，而是可以很秀氣地享受。

御村牛肉麵 資訊

 

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