冬山美食【飛魚食染鹽滷豆花專賣舖】吃一波啦！
鹽滷豆花綿密爽口讓人口齒留香，
原本在冬山市場內的攤位，現在移至附近將改造成好拍的文青宅，
現場看到許多女生手機拍個不停，
讓人吃進豆花幸福，也拍的滿足，
不過附近不好停車，假日人潮多，
可是想嚐美食要有排隊準備喔～
▼宜蘭旅遊行程&優惠票券▼
- 【門票】宜蘭｜國立傳統藝術中心優惠票
- 【門票】宜蘭｜計程車博物館優惠票
- 【門票】宜蘭｜蘭陽博物館常設展優待票
- 【門票】宜蘭｜綺麗觀光園區優惠票
- 【門票】宜蘭｜蜡藝蠟筆城堡門票＆DIY
- 【門票】莎貝莉娜精靈印畫學院門票
- 【租車】宜蘭｜礁溪、羅東、市區租還車
- 【溫泉】礁溪川湯春天－雙人湯屋泡湯券
- 【住宿】煙波大飯店宜蘭館＋傳藝中心門票
- 【住宿】羅東村却國際溫泉酒店住宿
飛魚食染鹽滷豆花在哪裡
【飛魚食染鹽滷豆花專賣舖】地址：宜蘭縣冬山鄉中正路42號
一如往常地低調，沒有鮮麗的招牌，就這麼融入原本的環境裡。
它就在冬山農創園區的正對面，蠻好找的。跟舊市場原址大約相距100 公尺。
你可以點 google map 看這裡裝潢之前的照片，是不是化腐朽為神奇？
飛魚食染鹽滷豆花介紹
我們三不五時就會來宜蘭冬山老街走走，在巷子裡鑽來鑽去。
無論是回訪之前去過的小攤、還是發現新東西，都很好玩。
之前在冬山市場肉攤旁賣「豆花」的「飛魚食染」，因為市場重建而休息了一段時間。
現在市場還在蓋，但「飛魚食染」已經滿血回歸，為冬山小鎮增添風情。
走進門前一看，上聯，寫得好啊！！
下聯在這，對仗地也不錯，飛魚食染賣的就是鹽滷豆花。
飛魚食染鹽滷豆花菜單價錢
【飛魚食染鹽滷豆花專賣舖】營業時間：11:30–20:00( 週二公休）／ 11:30–18:00(週日，週一）
主要有：鹽滷豆花、甜點拼盤、冰棒、飲品、還有伴手禮
也是有基本款、配上白玉湯圓、或是高級款配上草莓大福。
大小碗的差異在此，我覺得直接選大碗比較實際。
還有賣些冰滴咖啡啊、冷泡茶之類的。
飛魚食染鹽滷豆花推薦
將將，兩人的夏日甜點。
一份翡翠檸檬豆花，一份京都白玉豆花。
味道還是一樣，很清新，比傳統豆花再「飄逸」一些。
而且不只是單純的豆花，還有等量的仙草。
黑白相間，加上下面有質感的木盤，賣像很不錯。
小而精緻的「白玉湯圓」。
回看了以前的文章，之前叫「京都玉子」，不知為何改名了？
不過吃起來一樣很紮實好吃，比常見的台式湯圓要更飽滿，咬起來也更有彈性。
放在滑順的豆花裡，很有對比感。
另一碗看似簡單，但我選了翡翠檸檬口味。
看似一般，但第一口衝過來的酸溜刺激卻讓沒準備好的人會嚇一跳。
之後就慢慢回甘，甜味漸漸散了出來。
原以為飛魚食染的新店面只有前方的二三桌，沒想到往後走還有更多的內用區。
中間這段也擺了些手工染商品，別忘了飛魚賣鹽滷豆花，「染」也是老闆娘的專長。
可以走進來逛逛。
我覺得飛魚食染一直都在走自己的路。
如果你見過老闆與老闆娘本人的話，這間店就是他們風格的延伸，有點清新脫俗。
這次雖然沒見到面，但光是與環境對話就想像跟老朋友聊了幾句一樣。
附記：飛魚食染的斜對面也開了一間「魏姐包心粉圓」，
對遊客來說，二者的性質應該很相近。
但就像個性咖啡店對上星巴克一樣，各有所好吧。
飛魚食染鹽滷豆花專賣舖資訊
- 地址：宜蘭縣冬山鄉中正路42號
- 時間：11:30–20:00( 週二公休）／ 11:30–18:00(週日，週一）
- 電話：03 959 5020
冬山市場即將於年底拆除，在二樓吃完了「春不老驛站」牛肉麵之後，
趕緊來一樓把「飛魚食染」也給補上。
這間開在肉攤旁邊的文青豆花店，幾年前開幕時也曾引起一陣討論。
後來他們也開宜蘭飛魚食染。（三立 一家團圓拍攝場景）
既然宜蘭有店，冬山這間我們七年前來過之後也就沒回來過，
所以趕緊趁市場改建前夕，再訪一次。
我們熟門熟路地穿過肉攤，來到老地方。
這裡的攤販，大概一看到是外地人，就知道是來吃豆花的。
喔，居然還有草莓大福！！
宜蘭店賣台灣刈包，這裡有大福。飛魚食染總是有出乎意料的點子。
記得以前放的是自製無糖豆漿，現在簡簡單單四個書法字，也不錯ㄡ
看到沒看到沒，要過樂活生活，就要來體驗樂活名攤。
不過，經濟部中部辦公室的獎牌怎麼發到宜蘭來了
上面是最基本款，下面則是豪華版。
多了草莓大福，京都玉子，還有豆花也變成大碗的。
賣的是豆花，但菜單有點令人目不暇給。
光是「湯底」就有黑糖、檸檬等選擇（像吃火鍋），配料反而是固定的。
請參考現場點菜單，不然櫃台也會慢慢解釋的。
飛魚食染都是自己弄的鹽滷豆花，吃到一半我還看到老闆從旁邊的工作室走出來。
而且都是很完整的一整塊，不像某些豆花攤都只剩「蛋花」似的。
這塊放在湯匙上除了有重量感之外，還會左右搖晃「ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」喔。
我們點了檸檬口味，吃起來更為清甜。
這個是玉子～
吃起來相當有彈性！！非常有彈性！！！
店員特別叮嚀：「不要加到豆花裡吃喔」。所以它並不是像九份芋圓或是八寶冰，通通加在一起。
而是「豆花就是豆花、吃『湯圓』的時候就專心吃湯圓」。
其實一道一道吃也是頗有道理，
有點像法式甜點，一整盤要從右往左吃，才能吃出層次。
經過了豆花、『湯圓』，現在到了草莓大福。
外皮又薄又綿密，隔了一層紅豆餡，再來是整顆草莓。
說甜不甜，但又甜的剛剛好。
吃完配上左邊的麥茶，不但解膩，又為整套儀式感畫下了句點。
花木蘭「西市買駿馬、東市買鞍韉」，你在即將改建的冬山市場可以「樓上吃麵，樓下用甜點」。
二間都算是很有特色的店家，一次搞定。
你會用到的宜蘭懶人包
《宜蘭釣蝦場》懶人包攻略，
這次一共收集了四間在宜蘭釣蝦地點，
來來釣蝦一邊烤肉一邊釣蝦最不錯！
當然捲捲頭喜歡的六隻蝦釣蝦場這篇也有介紹，
這幾間都有不同池可選，綜合池、公蝦之類，
除了親子釣蝦外，還有現場快炒服務也是聚餐的好地方
詳細圖文：宜蘭釣蝦場
宜蘭景點行程
推薦50個高CP值景點，來場宜蘭文青小旅行！
有宜蘭市、三星、冬山、蘇澳、礁溪、頭城、太平山，
超多不錯的IG熱點，一併分享宜蘭住宿，
出發到宜蘭玩前快把這篇收入口袋吧！
詳細圖文：宜蘭景點行程
羅東林場一日遊
林場一日遊景點美食懶人包幫你整理好啦～
免費逛林場、免費玩木育森林、
走進貯木池、森林鐵路、火車頭、玩療癒原木玩具，再去吃個美味小吃～
一天玩不夠還能入住飛天火車城堡喔!!
詳細圖文：羅東林場一日遊
宜蘭美食推薦
宜蘭美食懶人包
推薦《宜蘭美食》觀光客必吃行程，
宜蘭美食推薦給你吃一波，
有超好拍的粉紅韓式餐廳跟無菜單料理霸氣上桌外，
還有必吃的爆汁炸全雞、銷魂牛肉麵、人氣超高的無名蔥油餅，
就連一般的小吃和餐廳都很猛，
來宜蘭玩還可吃爆宜蘭一輪喔！
詳細圖文：宜蘭美食懶人包
宜蘭甕仔雞餐廳懶人包
甕仔雞餐廳超適合家庭或朋友聚餐一起享用
餐廳處理雞的方式都不大一樣，有的用柴燒、有的用石窯燒
重點：但是每隻雞都是酥脆外皮香氣十足，讓你一吃就愛上！
跟著一起來解鎖超人氣的甕仔雞吧！
詳細圖文：宜蘭甕仔雞餐廳懶人包
宜蘭小籠包懶人包
不管是現桿現包的皮薄透湯包，
或是高人氣的排隊美食小籠包，
還是主打親民佛心價一籠手50元的鮮肉小籠包
都有各自的愛好者
這篇集結宜蘭10間不錯的小籠包店，提供營業時間、地址等資訊，
讓大家享受美食，並持續更新中湯鮮肉美的小籠包店。
詳細圖文：宜蘭小籠包懶人包
五結美食懶人包
最強的五結美食懶人包在這，
整理五結地區周圍美味人氣小吃，
以及好吃又好玩的釣蝦場，
想知道更多五結必吃美食快收藏，
這裡不單只有玩。有更多隱藏料理，
一起來吃遍五結在地美食吧~
詳細圖文：五結美食
礁溪美食懶人包
最強的礁溪美食懶人包在這，
整理溫泉小鎮及老街的美味人氣美食，
還有IG熱點洞穴下午茶、
手作窯烤麵包及必吃鴨喜露滷味夜宵
跟著一起來吃遍礁溪在地美食吧~
詳細圖文：礁溪美食
冬山美食懶人包
最強的冬山美食懶人包在這，
整理冬山市區及老街的美味人氣美食，
還有你會愛的高CP值手工麻糬及道地泰國菜！
跟著一起來吃遍冬山在地美食吧~
詳細圖文：冬山美食
蘇澳美食懶人包
最強的蘇澳美食懶人包在這，
整理蘇澳及南方澳周圍美味人氣小吃，
有新鮮的活海鮮、在地小吃、古早味冰品
最後再帶份蘇澳名產回去當伴手禮
想知道更多蘇澳必吃美食快收藏，
這裡不單只有玩。有更多隱藏料理，
一起來吃遍蘇澳在地美食吧~
詳細圖文：蘇澳美食
宜蘭住宿推薦
宜蘭住宿推薦⎟27間必住宜蘭飯店民宿
溜滑梯、豪華露營、泳池、溫泉SPA、忍者裝、PS4專業賽車座全攻略！
詳細圖文：宜蘭住宿推薦
超讚的~給你推一個