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水都活海產餐廳。海鮮控看過來,新鮮海味全上桌。
其實我這個宜蘭人有點丟臉,外地的朋友有時問我
「你們宜蘭哪裡可以吃新鮮便宜的海產??」
咳咳…..我還真的不知道。
我以前是有吃過幾家啦,但也不知道能否符合外地朋友的標準,畢竟吃貨很多,高手一堆。
每年固定的母親節餐聚,這次選在南方澳漁港旁邊的餐廳。
一堆觀光客跑來這裡買海產,其實我都不知該如何下手。
雖然說漁港理論上可以買到最新鮮的漁獲,但會不會比較便宜真的要了解行情的人才知道。
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這間水都餐廳,在南方澳這裡開了四十多年了。
牆上還掛著跟「李登輝總統」的照片,你就知道它有多老了(喔,資深)
妹夫是在地的蘇澳人,也說他小時候就是吃這間長大的。
它的位置還蠻好找的,就在「不是往魚市場」的那條路底。
基本上就是金媽祖面前那條路,不是南方澳米糕前面那條就是了。(好像愈說愈複雜….)
門口就有停車場,有無車位要看你的運氣,不過會比漁港那邊好停很多。(一次50元)
在地人推薦海鮮餐廳,歷任元首全報到。
老樣子,海產店門口的標準配備。
這裡沒有菜單,訂桌的話,跟老闆說你的預算,他就會幫你準備。
(哇,這要有很大的信賴感啊,真是很傳統的做生意方式)
我們跟老闆訂了5000元/桌的菜色。讓大家看看能吃到些什麼。
不過先說在前面,除了季節的不同之外,每天的魚獲種類與數量都不一樣,所以不大可能是相同的菜色。
招牌菜色:桂花魚翅
第一道是招牌菜色:桂花魚翅
桂花、荀絲 、魚翅,看似簡單,味道卻能讓人印象深刻,連小孩說很好吃喔。
第二道,煙燻海鮮拼盤。
有煙燻花枝、五花肉、魚工、鯊魚煙
煙燻海鮮拼盤:花枝、五花肉、魚工、鯊魚煙
這裡是五花肉,肥瘦各半,還不錯。
我更欣賞的是這個,應該是煙燻鯊魚肉吧。
宜蘭常吃的是「鯊魚煙」,其時我也不大清楚那是怎麼做的。
這個煙燻鯊魚吃起來更有咬勁一些,很香喔。
墨魚洋蔥- 新鮮彈牙,一口接一口
第三道,墨魚洋蔥
這應該是捲捲頭第一次吃炒墨魚,份量之足啊。根本吃不完
吃起來並不會讓嘴巴黑黑的喔,大量的青蔥與洋蔥,加上墨魚的脆嫩,蠻有意思的一道菜。
海產店,怎麼可能沒有蝦?來了來了。
蔥燒甜蝦- 現撈上桌,肉質鮮甜Q彈
蔥燒甜蝦。
但外面的酥皮並不算太多太厚。
老闆說這是今天捉起來的「野生甜蝦」,不是養殖的。
去頭之後連皮一起脆脆吃倒是很方便。
生魚片拼盤- 絕對新鮮現切,油脂豐富,軟嫩鮮甜
嘿嘿嘿,我的最愛來了。
很夠意思喔,綜合生魚片蠻大一盤的,無論片數與厚度,都很南方澳啊。
旗魚吃起來還是很軟嫩。
這款我就真的不知道了,魚肉比較「韌」一些,但也很好吃。
誰說吃生魚片只能沾芥末?沾蒜頭醬油也非常好吃喔。
我不知道這是不是道地的吃法,但我有個舅舅就是這麼吃,好吃啦。
也許是因為季節固定菜色,水都上菜非常快,十五分鐘不到就是滿滿一桌。
糯米雞湯- 真材實料,糯米熬煮吸附雞湯,滋補養身
這份雞湯端上來時,老闆特別說這不是一般的雞湯,而是糯米雞湯。
沒錯,放了好幾把白白的糯米進去,跟雞湯一起熬煮。
還有大量的黑棗,讓雞湯的味道變得完全不大一樣。
這雞湯…..非常燙口,吃的時候要小心啊。
不過這味道真的很特別,黑棗、糯米、雞湯。讓人一碗接一碗。
清蒸螃蟹粿仔條- 板條配上濃郁湯汁,超美味。
清蒸紅蟳粿仔條
有了野蝦跟生魚片,螃蟹也就跟著爬上來了。
臺菜中很經典的菜色。
魚汁味道非常濃之外,我很喜歡這個超級粗的粿仔條
真的很粗,幾乎有一般烏龍麵的二倍。吸收湯汁更飽滿,也能快速增加飽足感。
清蒸石斑魚- 肉質鮮香美味
清蒸石斑魚
海產店,怎麼可能會沒有魚?
這條魚肉質鮮嫩且鮮甜。
蒸魚的醬汁調的也很到位,雖然魚不大,但很好吃。
味噌魚湯- 魚肉大塊好吃
原本以為就要上水果了,結果又來一大鍋味增魚湯。
裡面的魚肉超多,刺也很少,肉很多,不是魚骨喔。
我相信這是全店用大鍋一起熬出來的,好料夠多,湯當然很入味。
龍蝦沙拉-肉質Q嫩,新鮮到位。
啥?還有??
居然最後又來了一隻龍蝦沙拉。
滿滿的美乃滋下面,鋪了一層龍蝦切片。
這個擺盤花的時間要比切龍蝦還要多上不少。
實在吃不下了,還好有小孩一人幾片解決。
炸物拼盤-三種口味,一次滿足。
沒想到還有回馬槍,老闆說招待的,炸物拼盤。
只要是熟客,老闆有時間都會招待一盤。太有尊榮感了~~~
這…..好久沒吃到這味了,炸金棗。
以前吃辦桌或是那種普通的喜酒,都會有的一道炸物。
小時候超喜歡吃,一晃眼就好久沒吃到了。
黃金地瓜薯條是用台57號下去處理,一下子就被掃光,
另外,我要讓大家看的是那個有黑色皮那個。
它是「花枝丸包海苔」再拿去炸喔。
這也很有童年記憶啊,小時候拿著一根筷子,插了二顆丸子就吃了起來。
終於,代表 ending 的水果終於上來了~~~~~
整桌有似乎解脫的感覺,吃很飽……(我們這桌只有四個大人,其他都是沒戰鬥力的小孩…)
南方澳,台灣東北角的代表性漁港。
水都這條路上也有不少性質類似的傳統海產餐廳,多年的競爭與默契下,我想也都有一定的水準。
這次的聚餐經驗,就簡單分享給大家,希望大家吃得聰明,吃得健康。
水都活海產餐廳
地址:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路52號
電話:03-9952 068
營業時間:1100-2000
筆記
我也要來筆記…….
看照片 那螃蟹 那雞湯 真的是誘惑我啊@@"
版主回覆:(08/24/2020 01:09:41 PM)
超值啊
這裡海鮮不錯..
版主回覆:(09/18/2020 09:48:49 AM)
真的不錯喔