▋南方澳海鮮 ▋水都活海產餐廳。海鮮控看過來！獨家風味：甜蝦、生魚片、糯米雞湯，新鮮海味全上桌，在地人才知道的好味道！

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水都活海產餐廳。海鮮控看過來，新鮮海味全上桌。

其實我這個宜蘭人有點丟臉，外地的朋友有時問我

「你們宜蘭哪裡可以吃新鮮便宜的海產？？」

咳咳…..我還真的不知道。

我以前是有吃過幾家啦，但也不知道能否符合外地朋友的標準，畢竟吃貨很多，高手一堆。

每年固定的母親節餐聚，這次選在南方澳漁港旁邊的餐廳。

一堆觀光客跑來這裡買海產，其實我都不知該如何下手。

雖然說漁港理論上可以買到最新鮮的漁獲，但會不會比較便宜真的要了解行情的人才知道。

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這間水都餐廳，在南方澳這裡開了四十多年了。

牆上還掛著跟「李登輝總統」的照片，你就知道它有多老了（喔，資深）

妹夫是在地的蘇澳人，也說他小時候就是吃這間長大的。

它的位置還蠻好找的，就在「不是往魚市場」的那條路底。

基本上就是金媽祖面前那條路，不是南方澳米糕前面那條就是了。（好像愈說愈複雜….)

門口就有停車場，有無車位要看你的運氣，不過會比漁港那邊好停很多。（一次50元）

 

在地人推薦海鮮餐廳，歷任元首全報到。

 

老樣子，海產店門口的標準配備。

這裡沒有菜單，訂桌的話，跟老闆說你的預算，他就會幫你準備。

（哇，這要有很大的信賴感啊，真是很傳統的做生意方式）

我們跟老闆訂了5000元/桌的菜色。讓大家看看能吃到些什麼。

不過先說在前面，除了季節的不同之外，每天的魚獲種類與數量都不一樣，所以不大可能是相同的菜色。

招牌菜色：桂花魚翅

 

第一道是招牌菜色：桂花魚翅

桂花、荀絲 、魚翅，看似簡單，味道卻能讓人印象深刻，連小孩說很好吃喔。

 

第二道，煙燻海鮮拼盤。

有煙燻花枝、五花肉、魚工、鯊魚煙

 

煙燻海鮮拼盤：花枝、五花肉、魚工、鯊魚煙

 

這裡是五花肉，肥瘦各半，還不錯。

我更欣賞的是這個，應該是煙燻鯊魚肉吧。

宜蘭常吃的是「鯊魚煙」，其時我也不大清楚那是怎麼做的。

這個煙燻鯊魚吃起來更有咬勁一些，很香喔。

 

墨魚洋蔥- 新鮮彈牙，一口接一口

 

第三道，墨魚洋蔥

這應該是捲捲頭第一次吃炒墨魚，份量之足啊。根本吃不完

吃起來並不會讓嘴巴黑黑的喔，大量的青蔥與洋蔥，加上墨魚的脆嫩，蠻有意思的一道菜。

海產店，怎麼可能沒有蝦？來了來了。

蔥燒甜蝦- 現撈上桌，肉質鮮甜Q彈

 

 

蔥燒甜蝦。

但外面的酥皮並不算太多太厚。

老闆說這是今天捉起來的「野生甜蝦」，不是養殖的。

去頭之後連皮一起脆脆吃倒是很方便。

生魚片拼盤- 絕對新鮮現切，油脂豐富，軟嫩鮮甜

 

嘿嘿嘿，我的最愛來了。

很夠意思喔，綜合生魚片蠻大一盤的，無論片數與厚度，都很南方澳啊。

旗魚吃起來還是很軟嫩。

這款我就真的不知道了，魚肉比較「韌」一些，但也很好吃。

誰說吃生魚片只能沾芥末？沾蒜頭醬油也非常好吃喔。

我不知道這是不是道地的吃法，但我有個舅舅就是這麼吃，好吃啦。

也許是因為季節固定菜色，水都上菜非常快，十五分鐘不到就是滿滿一桌。

糯米雞湯- 真材實料，糯米熬煮吸附雞湯，滋補養身

 

這份雞湯端上來時，老闆特別說這不是一般的雞湯，而是糯米雞湯。

沒錯，放了好幾把白白的糯米進去，跟雞湯一起熬煮。

還有大量的黑棗，讓雞湯的味道變得完全不大一樣。

  

這雞湯…..非常燙口，吃的時候要小心啊。

不過這味道真的很特別，黑棗、糯米、雞湯。讓人一碗接一碗。

清蒸螃蟹粿仔條- 板條配上濃郁湯汁，超美味。

 

清蒸紅蟳粿仔條

有了野蝦跟生魚片，螃蟹也就跟著爬上來了。

臺菜中很經典的菜色。 

魚汁味道非常濃之外，我很喜歡這個超級粗的粿仔條

真的很粗，幾乎有一般烏龍麵的二倍。吸收湯汁更飽滿，也能快速增加飽足感。

 

清蒸石斑魚- 肉質鮮香美味

 

清蒸石斑魚

海產店，怎麼可能會沒有魚？

這條魚肉質鮮嫩且鮮甜。

蒸魚的醬汁調的也很到位，雖然魚不大，但很好吃。

 

味噌魚湯- 魚肉大塊好吃

 

原本以為就要上水果了，結果又來一大鍋味增魚湯。

裡面的魚肉超多，刺也很少，肉很多，不是魚骨喔。

我相信這是全店用大鍋一起熬出來的，好料夠多，湯當然很入味。

 

龍蝦沙拉-肉質Q嫩，新鮮到位。

 

啥？還有？？

居然最後又來了一隻龍蝦沙拉。

滿滿的美乃滋下面，鋪了一層龍蝦切片。

這個擺盤花的時間要比切龍蝦還要多上不少。

實在吃不下了，還好有小孩一人幾片解決。

炸物拼盤-三種口味，一次滿足。

 

沒想到還有回馬槍，老闆說招待的，炸物拼盤。

只要是熟客，老闆有時間都會招待一盤。太有尊榮感了～～～

這…..好久沒吃到這味了，炸金棗。

以前吃辦桌或是那種普通的喜酒，都會有的一道炸物。

小時候超喜歡吃，一晃眼就好久沒吃到了。

黃金地瓜薯條是用台57號下去處理，一下子就被掃光，

另外，我要讓大家看的是那個有黑色皮那個。

它是「花枝丸包海苔」再拿去炸喔。

這也很有童年記憶啊，小時候拿著一根筷子，插了二顆丸子就吃了起來。

 

終於，代表 ending  的水果終於上來了~~~~~

整桌有似乎解脫的感覺，吃很飽……(我們這桌只有四個大人，其他都是沒戰鬥力的小孩…)

 

 

南方澳，台灣東北角的代表性漁港。

水都這條路上也有不少性質類似的傳統海產餐廳，多年的競爭與默契下，我想也都有一定的水準。

這次的聚餐經驗，就簡單分享給大家，希望大家吃得聰明，吃得健康。