【弘人市場】是日本高知一個非常受歡迎的市場，也被稱為「美食廚房」。
來高知的觀光客，幾乎沒有不來「弘人市場」走一遭的。
這個高知人的在地夜市，傍晚到晚上都是熱鬧滾滾，在地氣息無敵濃厚。
三五好友，幾杯啤酒下肚，就是放鬆開懷的好時機。
來這裡，好吃的東西很多，網路上介紹的也蠻多的。
但不來份 たたき 也好像少點了些什麼，畢竟人在高知，吃在高知。
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弘人市場交通停車
【弘人市場】地址：高知県高知市帯屋町2-3-1
●從土佐電交通「大橋通電站」步行約3分鐘
●從JR「高知站」步行約20分鐘
●從高知交流道開車約15分鐘
我們是開車去的，【弘人市場】旁邊就是高知城，附近的付費停車場不少。
但我們運氣蠻好的，誤打誤撞找到弘人市場自己的停車場。
這環境…..跟台灣很像啊。比較昏暗一點。
若你開車來，還能用消費金額折抵停車喔，每一間店 2000 日圓以上，就免費一小時。
結帳時將停車卷一並交給收銀員，他就會幫你折抵。
是不是跟台灣蠻像的！
弘人市場地圖
【弘人市場】營業時間：平日、週六、例假日10:00-23:00／週日9:00-23:00
►店舖介紹：https://hirome.co.jp/shop.html
弘人市場介紹
走進弘人市場，天啊～～～～～
這是個座迷宮吧！
四方形的建物，裡面好像又圍成大小二圈，以致於要用「路名」來標示位置。
店家的桌面上也不時有地圖讓你參考現在位置，不過我愈看愈糊塗。
（前方桌上就有地圖）
這種三十公尺長的「巷子」有好多條，而且每條都很像。
（看，這些桌上也都有地圖）
這區怎麼有點冷清？應該是時間還早吧（當時不到下午六點）
弘人市場推薦美食
剛剛那條是「龍馬通」，這裡是「自由廣場」。
真的還好有這些路標，不然真的走到哪裡都長一樣。
#1 やいろ亭（Yairo亭）
先在這間點了煎餃，「海苔天婦羅」要等十五分鐘。
「海苔天婦羅」或香氣十足的「海苔魚板」，還有「炸河蝦」等下酒菜都是必吃料理
やいろ亭（Yairo亭）
地址：高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内
電話：088-871-3434
營業時間：11:00-21:00（週一至週六）、10:00-20:00（週日）
第一次去的人，保證陷入無限迴圈～～～～
其實它真的不大，轉了十分鐘後就會發現你在追自己的尾巴。
#2 明神丸
這間「明神丸」是最多人報導過的。
它的位置最中間，店面也最大。
加上前方有最大的用餐區，所以做為參考點比較不會迷路。
明神丸點餐是右進左出。
右邊點完餐之後，會領到一張紙，
中間是等現烤たたき的窗口，
最左邊則是收銀台。
明神丸的表演秀！！這也是弘人市場的招牌之一。
下面鋪滿稻草，然後把串好的鰹魚放在上面烤。
這道料理的名字很好記：たたみ＋焼き＝たたき，
字義上就是「稻草燒」，很好記吧。
真佩服他！！
透過這麼大的火，還看到我的鏡頭，還能比 YA!
你會發現，在這玻璃窗前拿著單眼拍照的，都是台灣人…..哈哈哈。
烤好之後拿去切片，盛盤後就完成了
來勒！！
二份明神丸 たたき，旁邊的煎餃與酥炸海苔天婦羅是從やいろ亭點的。
這裡的用餐方式也跟台灣某些夜市很像，某些餐廳有自己的桌子
但更多的是公用桌子，點完之後會告知你幾分鐘之後來拿。
在公共桌子用餐完畢，會有服務人員一起收走。
點餐時我有點迷糊，因為 たたき 有好幾種口味。
我選了蒜味跟原味，所以是二盤。上面那個有蒜片的應該是蒜味吧。
這份則是附上醬汁包。
跟昨天吃過的「樹樹」餐廳比起來，這裡的做法比較粗燥一點～～～～
就像是餐廳跟夜市，同樣是炒飯，細心的程度不大一樣。
我會覺得「樹樹」比較優雅一點，當成一道菜來做。
而弘人市場這邊，就是夜市手法，尋求快狠準。
沒有好壞，因為各種做法都能搭配不同氛圍。
這在台灣稱「冰花煎餃」吧，好像也是最近幾年才傳到台灣。
煎餃，還是台灣的比較好吃。料比較多，而且不像日本的這麼油。
酥炸海苔天婦羅，但也是蠻油膩的炸物。
啥？四個人就吃這樣？當然不。
我們後來又去吃了牛排…..請看下篇文章喔。
#3 Petits Verres
「土佐褐毛牛」是日本4種和牛中僅在高知縣才有的改良和種的通稱。
年間生產量僅占日本和牛生產量的0.2%，是非常珍貴稀有的牛肉
「Petits Verres」在弘人市場內是專賣土佐褐毛牛的牛排店，
客人可以在這裡享用好吃的牛肉和葡萄酒
有上肩胛肉、牛臀肉、牛菲力
各點了牛菲力跟牛肩胛肉100公克跟200公克
要烹煮前老闆還特地拿來驗名正身！
牛臀肉的纖維較為紮實，店家切成薄片牛排
牛菲力肉質軟嫩的，且油質含量低、瘦肉多、沒有筋。
你看看這三分熟的顏色美的下不了口，店家還灑上玫瑰鹽，
真的口感外焦酥、內軟嫩，好好吃～
弘人市場就是吃一個氣氛！
平常看到的日本人都很拘謹、客客氣氣的。
但在這裡，大家似乎都放下了面具做自己。
果然是高知人的廚房，輕鬆自在的地方。（前提是不要迷路）
你會需要的四國懶人包
日本自助旅遊我推DJB卡，三大電信商 (Docomo/Softbank/KDDI) 支援，彈性天數選擇，去幾天就買幾天完全不浪費
卡片保證不降速，一天約100-190元，可宅配到府。無論打卡、找美食、導航全都通行無阻，很滿意！
Google 評論 4.2，在 Tablelog 上面的排名也相當不錯，也就收入名單。
寄鳥味鳥採現場候位，骨付雞是招牌料理，分為兩種：「老母雞」和「幼雞」
雞肉吃又油又香又鹹搭配啤酒超完美，
寄鳥味鳥份量與菜色相當足夠，
這麼猛的居酒屋名店不分享不行啊！
詳細圖文：寄鳥味鳥
2024最美圖書館高知縣「檮原町」《雲之上圖書館》開箱介紹，
這次去高知，其中一個目的就是拜訪隈研吾蓋的「雲之上圖書館」。
「雲之上圖書館」是個位於四國中間靠西邊山裡的一個小村，
因為那邊盛產木材，又長年在雲雨間，
隈研吾便利用了當地的杉木，設計了這個「雲上圖書館」。
詳細圖文：雲之上圖書館
小豆島
2024最新的「小豆島景點」介紹，
小豆島是瀨戶內海第2大島，亦被稱為「日本地中海」
每三年一度的「瀨戶內國際藝術祭」也預計於2025年4月18日登場
此時小豆島都湧入許多遊客與藝術家前往，
詳細圖文：小豆島景點
2024年最放鬆的【男木島】貓島推薦介紹，
整理出高松景點一日遊路線，
【男木島】必訪景點有男木島燈台、豐玉姬神社、
男木島之魂（男木交流館）、步行方舟、男木島路面壁畫wallalley
詳細圖文：男木島
高松住宿【大和魯內酒店高松】推薦！
大和魯內酒店高松位於鬧區，週邊商家很多，
逛街、吃飯都很方便，樓下就有麥當勞
部份工作人員會講中文，很適合自駕旅行住這，
自駕也可停在共構商場的停車場內，住宿停車費一天是1200日幣（可隨時進出）。
詳細圖文：大和魯內酒店高松
《京阪神＋四國》13天自由行
《京阪神＋四國》13天自由行完成！
你今年去過日本了嗎？大部份的人疫情後大解放，出國第一選擇都是去日本。
我家二個小鬼算一算也只有這段時間可以放鬆，三個月前計畫去大阪與京都一趟。
可是…..難得去一次，來個五天四夜好像不太過癮。
跟捲爸討論了一番，玩個大的，最後弄出了十三天的行程！
大家熟知的京阪神之外，再加碼四國半圈！
會很辛苦，但回憶難得。
我到現在都還記得高中時期的家族旅遊，希望小鬼們也會一樣。
詳細圖文：京阪神＋四國
超強烏龍麵就在高松市的【手打十段烏龍麵傻瓜一代】必來嚐嚐看，
【手打十段烏龍麵傻瓜一代】相當受到在地人和觀光客歡迎的烏龍麵店。
主打的是烏龍麵有分小中大三種尺寸和新鮮炸物，
店裡面的烏龍麵都是現點現做，
在著名美食評鑑網站「食べログ 」也有3.79高分~實在有夠厲害，
詳細圖文：手打十段烏龍麵傻瓜一代
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