宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~

按讚加入粉絲團

宜蘭牛肉麵不少。

轉來轉去,還是小時候吃過的最道地,

那就是泰山路上的「真正香牛肉麵」。

2014 ▶︎▶︎▶︎ 真正香牛肉麵 舊文章

幾年過去,這間店也由二位年輕的兒子接手,味道也被傳承了下來。

查看房型 | 隱藏版優惠房價

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

真正香紅燒牛肉麵 介紹

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

中午時分,一樣,門口停滿了車子。

建議可以停到宜蘭高中前面,慢慢散步三百公尺過來。

這是一間就算漲價了也不會影響生意的小店。

上班族、退休族、還有像我們這種貪吃族,都像候鳥似地準時來報到。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

老規矩,小菜先上。

隔壁桌點了豆乾+海帶,而且是切成一整盤,再淋上沾醬,看起來更好吃。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

也是老習慣,二碗小牛+小辣。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

我一直在想,到底是什麼魅力讓我一直來真正香?

我覺得是湯頭!

其他牛肉麵店會有很多變化,什麼加蕃茄的、蔬果的、或是刻意用上高等食材的……

真正香就是一種老味,記憶中的紅燒牛肉麵該有的味道。

不偷步驟、不偷食材。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

我一直覺得可惜的,但似乎也是店家堅持的,就是麵條沒得選,只有這種。

放久了會有點過軟,所以要盡快吃。

撈起瞬間產生的熱氣,在涼涼的天氣吃最棒啊。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

十五分鐘後,吃光光。

您可以看到這個剩下的湯頭,愈吃愈濃。

再下點麵條就能變成牛肉拌麵。

每次貼「真正香牛肉麵」,就會引起不同聲音。

有些人認同,有些人就覺得沒什麼,而且也不便宜(小碗 190 元)。

味道這種東西本來就很主觀,也希望大家秉持開放的心胸多嘗試不同味道。

若你喜歡傳統紅燒牛肉麵,歡迎來宜蘭試試真正香牛肉麵。

——————————————————————————-

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

真正香牛肉麵」千萬不要中午用餐時候去,因為你會沒位子坐。

就算外帶也要等…..

非常建議你在11 點到 11 點半,或者一點以後再來。

真正香紅燒牛肉麵菜單

 

你會說「中午吃不到晚上再來,還不簡單?」

嘿嘿嘿,它從 11 點賣到下午 6 點 45 而已,技術上不能算是晚餐時間摟。

大約只提供剛下班的人外帶當晚餐那種。

(掌廚的已經是年輕的一輩,阿姨級的長輩仍負責送菜收錢等等)

這幾年價錢的確漲了不少,但似乎沒有打跑老饕們,用餐時間客人真的不少。

 

必點小菜|35元起/份

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

先來三盤經典小菜,每盤35元。要什麼就直接跟阿姨說就可以了。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

日本昆布

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

這是捲捲頭最愛的花生。

三種小菜的調味雖然差不多,但就顏色與口感上,搭牛肉麵仍是一級棒的。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

豆干

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

牛肉麵(小/160元)

要不要加辣在點餐的時候一起告訴阿姨,我在桌上也找不到其他的醬料。

所以這碗是有加辣的,看起來是不是紅咚咚?

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

蔥花與酸菜都也是加好的。

對於喜歡自己加酸菜、辣椒的人可能會有點不大習慣。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

不得不說,「真正香牛肉麵」使用的牛肉塊,品質很好,份量也很大塊。

牛肉麵價格上漲,絕大部分原因也是牛肉愈來愈貴。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

大碗牛肉麵 (180元)。這碗看起來似乎口味更重了些。

大小碗的份量差異不小,但只差 20 元。

我會建議肚子很餓的男生才點大碗,小碗的應該可以滿足多數人腸胃。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

湯頭相當厚重,傳統紅燒風味。

醬油、豆瓣醬、與牛肉熬煮後的原汁紅燒牛肉味道。

不會刻意弄「清淡健康」、甚至用蔬菜番茄去熬湯底,就是簡單直接的牛肉麵。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

用「牛肋條」而非牛腱或牛肉片,一分錢一分貨,在這裡很實在。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

麵條是無法選擇的,還是有這麼一點可惜。

若能有寬麵或拉麵等選擇,應該能滿足更多牛肉麵愛好者。

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

吃到最後,突然發現花生要這樣一大口吃更過癮。

 

 

真正香牛肉麵」附近不好停車,最好是騎機車去。

也因為不好停車,讓開車來外地觀光客很容易錯過它。

嘿嘿嘿,留給宜蘭人一個專屬的好味道。

真正香牛肉麵」的用餐環境很普通,就是一間小麵店。

你若在意的話,也請忽略它。

 

每間店的特色都不大一樣,每個人的口味也有差異。

我覺得很棒的味道,是無法說服「每一位」讀者的。

若你吃牛肉麵,也希望你有自己心目中的第一名喔。

 

真正香紅燒牛肉麵資訊

◉地址宜蘭市泰山路317號

電話03 9360 846

時間11:00~18:45 (週日公休)

 

你會用到的宜蘭懶人包

礁溪景點懶人包

2023最新推薦的礁溪景點來了,帶你玩礁溪景點一日遊

走訪隋棠打卡夜景、森林幾米兔,

以及網美最愛的抹茶山與狐狸小姐,

還有就是要是到人氣最高的 了了礁溪喝下午茶,

一起捲捲頭的腳步來收集景點+美食囉!

詳細圖文:礁溪景點一日遊

 

宜蘭景點懶人包

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

2023宜蘭景點行程推薦,宜蘭哪裡好玩又好拍,

推薦50個高CP值景點,來場宜蘭文青小旅行!

有宜蘭市、三星、冬山、蘇澳、礁溪、頭城、太平山,

超多不錯的IG熱點,一併分享宜蘭住宿

出發到宜蘭玩前快把這篇收入口袋吧!

 

詳細圖文:2023宜蘭景點

 

 

宜蘭美食推薦

牛肉麵懶人包

牛肉麵是台灣最具特色的小吃之一,幾乎全省各地都能找到它的芳蹤 。

喜歡吃牛肉麵的人都有屬於自己一碗的美好滋味。

不管是清燉、紅燒到現在的台式牛肉麵,你心目中第一名牛肉麵是哪一間呢?

當然還有其它家捲捲頭未曾到訪的牛肉麵店,若你覺得不錯也歡迎推薦給我囉!

走!一起去吃碗牛肉麵吧!

 

詳細圖文:牛肉麵懶人包

 

 

礁溪美食懶人包

2023最強的礁溪美食懶人包在這,

整理溫泉小鎮及老街的美味人氣美食,

還有IG熱點洞穴下午茶、手作窯烤麵包及必吃鴨喜露滷味夜宵

跟著一起來吃遍礁溪在地美食吧~

 

詳細圖文:礁溪美食

 

 

頭城美食懶人包

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

整理濱海小鎮及老街的美味人氣美食,

還有你會愛的限量奶酥人、粉紅餐車及特色遊艇星巴克!

跟著一起來吃遍頭城在地美食吧~

 

詳細圖文:頭城美食

 

宜蘭甕仔雞餐廳懶人包

2023最新的宜蘭桶仔雞宜蘭甕仔雞餐廳推薦!!

甕仔雞餐廳超適合家庭或朋友聚餐一起享用

餐廳處理雞的方式都不大一樣,有的用柴燒、有的用石窯燒

重點:但是每隻雞都是酥脆外皮香氣十足,讓你一吃就愛上!

跟著一起來解鎖超人氣的甕仔雞吧!

 

詳細圖文:宜蘭甕仔雞餐廳懶人包

 

礁溪住宿推薦

礁溪寒沐酒店

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

礁溪寒沐酒店。草原看電影、小小賽車手、瑪利歐SWITCH玩到瘋。

走路就到森林幾米兔、礁溪火車站美食!

 

詳細圖文:礁溪寒沐酒店

 

 

山形閣溫泉飯店

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

頂級日式湯屋、SWITCH電競室、親子DIY還有私人景觀泡湯池。

走路就到湯圍溝溫泉、跑馬古道公園看動物光雕秀!

 

詳細圖文:山形閣溫泉飯店

 

 

礁溪川湯春天旗艦館

宜蘭【真正香牛肉麵】假日吃不到!牛肉麵料多實在湯頭迷人,別忘點招牌小菜喔~ @捲捲頭 ♡ 品味生活

這間飯店超受小孩歡迎!

電動車跑道、SPA戲水池滑水道、彩色泡湯池!4.3星高評價~

 

詳細圖文:礁溪川湯春天旗艦館

 

 

 

 

 


延伸閱讀