羅東人氣手工麵包店《ca:san烘培坊》開賣下午茶囉！
店面設計簡約中帶有溫度，僅開放12個座位
擺設以木桌及植栽做搭配，有柔和舒服的空間氛圍。
小小的店面提供與景咖啡合作的手沖單品，還有可愛討喜的特調氣泡飲。
據說這裡的甜點品項每天都略有不同，每次的到訪都有驚喜喔！
ca:san x 景咖啡 停車
你有喜歡的下午茶店嗎！
有些人喜歡日系風、網美風、古宅風。
有些店咖啡很有名，打著世界拉花或烘焙冠軍的名號。
有些餐點很讚，有獨門的鹹食或是甜點。
有些……就只是網美打卡景點。
如果有一間小店，本來就有超棒的手作麵包，加上專業咖啡師進駐，
再配上有氣質卻不花俏的裝潢，不是很完美嗎～
而羅東，就有這麼一間店。
停車：附近不好停車，若有停車需求，請洽詢老闆。
ca:san x 景咖啡 介紹
當 ca:san與Landscape Barista景咖啡合體之後，就是這麼完美。
他們的麵包非常有特色，無論哪種口味，一吃就知道是出自他們夫妻二人的手藝。
前些日子搬了新家，擴大了店面，也邀請台北的專業咖啡師進駐，成為超棒的組合。
入門前有個充滿綠意的角落，也讓你一撇內用區的景色。
很自然的做法，不那麼做作，卻又讓人眼睛一亮。
我相信以後很多人都會在這片窗戶前打卡。
入門，依舊用木製小櫃展示著今天的成品。
每天的品項都不多，因為是二人小店，又堅持品質，賣完就沒了。
另外「松露奶油捲」是最近發現的好味道。
只有週四出爐，大約到下午兩點多就會賣完。
櫃檯的正前方，也多出了一排內用區。
若你不忙，建議現場就打開吃吃看。
Ca:san 的麵包真的很好吃！單吃就很過癮。
ca:san x 景咖啡 菜單
內用區的低消：每人一杯飲料，免服務費。
若你的時間夠多，想坐下來品嚐景咖啡的手藝，
可以先參考牆上的掛牌，看今天提供內用的品項有哪些。
這些都是使用 Casan 麵包，再加以變化而成的午茶小點。
我們很好奇從右邊數過來第二項的「水果米戚茶弗」，
第一看不懂，第二它沒有價格。
老闆說因為每天使用的水果不同，所以是「時價」。
哇 ….. 這不變成了海鮮店？
ca:san x 景咖啡 環境
佔據靠窗的一側採光更明亮。
遠方就是剛剛未進門前，看到的那個綠意大窗。
佈置方式真的不錯！
不會過於設計感，混搭的木椅配上木桌，帶有鄉村的悠閒清新。
如果沒緣坐在窗邊，
這裡讓你躲在角落畫圈圈的桌子也相當可愛。
Landscape Barista 的菜單，超有質感。
（原來中文叫「景」咖啡，看得出是「景」字嗎？）
我很自然地翻到最後，看看有什麼手沖。
本來已經要掏腰包喝喝看藝妓～～～～
沒想到咖啡師說這裡的「手沖花茶系列」是她更推薦的。
尤其是排在第一的「台灣原生月桃咖啡」，
是結合在地小農與景咖啡親自烘焙的豆子。
帶有橙橘的味道與暖胃的效果，那就點來嚐嚐吧。
其他款手沖花茶系列，你有注意到都以古典樂曲命名嗎～
上桌後會附上一張小卡，除了說明咖啡豆特色之外，還能掃 QR code 聆聽古典樂。
這真是個巧思！（如果你見過咖啡師本人的話，就不難想像為何會有這個點子）
拉開木椅，準備享受這個午後。
蕃茄瑞可塔起士鄉村
「蕃茄瑞可塔起士鄉村」。
這擺盤～～～配上窗邊自然光與木桌，真是太舒服了～～～
秒到托斯卡尼、威尼斯、米蘭…..管他什麼地方，就是讓人一派輕鬆。
淋上橄欖油
下層是 Casan 的鄉村麵包，中間夾了蕃茄片與稍微融化的起士，
最為加分的是上面的生菜！！！！
整體吃起來像非常健康的 pizza，「上、中、下」層次分明卻又不相衝突。
Casan 的麵包在此扮演非常重要的角色。
雖然是鄉村麵包，但卻不會乾硬，反而是脆中帶點濕潤，成熟女人的味道。
奶油紅豆厚片吐司
奶油紅豆厚片吐司（小倉紅豆土司）
愈簡單的東西，愈難表現出來。
你不會不覺得這吐司烤得就是這麼剛好，似乎透過螢幕就能感到外層薄薄的焦脆
上面三球配料：紅豆、奶油、以及躲在後面法國產區限定的含鹽發酵奶油。
PS：小倉紅豆吐司“名古屋美食（Nagoya Meshi）”之一。
將切得很厚的吐司片塗上奶油或者人造奶油之後，再放上紅豆泥。
哎啊！！前面拍太久了，吐司有點乾。
希望大家吃的時候能享受到外面微焦脆、裡面蓬鬆軟。
加上了豐富的紅豆與奶油，稍具飽足感的一款點心。
台灣原生月桃咖啡
台灣原生月桃咖啡
咖啡師特別給了二個杯子，讓我們二人都能品嚐。
琥珀色的咖啡，味道相當特別。
我不會用「清淡」去形容它，
但有個性的酸味卻又與傳統淺焙帶出來的酸不大一樣。
準確的形容詞我找不到，咖啡愛好者可以去體驗一下這種熟悉的陌生感。
水果米戚風茶弗
「水果米戚風茶弗」，當天下午最讓人眼睛一亮的作品。
回家查了一下，才知道「茶弗」是英文 trifle 的音譯。
由「水果、卡士達醬、海綿蛋糕、果汁或果醬」等等組合，
用高腳玻璃杯裝盛的英式點心。
體積不大，但層次夠豐富。
今天的「時令水果」是無花果與棉花糖葡萄，
加上 ca:san 製作的海綿蛋糕與卡士達醬。
天啊！！！這太好吃了！！！
卡士達醬濃而不膩，入口滑順卻沒有罪惡感。
切半的棉花糖葡萄清脆爽口，根本就是小型的麝香葡萄。
由上往下一瓢一瓢挖，
這不是印象中的「甜點」二個字所能界定，真的好吃！！
Landscape Barista 除了咖啡厲害，其他的茶飲也很講究。
這是咖啡師特別從英國帶回來的F&M的紅茶，
另外也有比利時的巧克力粉
色澤漂亮，味道也完全不同於我們熟知的東方茶。
青梅氣泡飲
就連氣泡飲都很用心製作，
我親眼看著那顆梅子一直在冒泡～～～彷彿這杯飲料是有生命的。
不喝咖啡或茶的朋友，可以來這挑戰一下這位年輕女咖啡師的創意。
Ca:san麵包在羅東已經七、八年，已經培養出一批忠誠的客戶群。
單價比較貴一點，但一試成主顧，為了家人健康與美味，好味道絕對會被肯定。
而現在與 Landscape Barista 的合作，更提供了平價卻超高水準的下午茶。
二邊的功力都超厲害，用餐環境也很搭配。
超適合輕熟女們來這談心，真的超棒！！
ca:san x 景咖啡 資訊
- 地址：羅東鎮愛國路60號 地圖
- 電話：0955-164-511
- 時間：12:00–18:00（週六，日公休）
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