前幾週吃了平價的豚兵衛燒肉，嘴巴又癢了。
看看信用卡裡的點數，哈哈，終於存夠本，
去吃新月的原燒日式燒肉吧。
看看比較貴有沒有比較好吃～
Oh my !原燒日式燒肉 介紹
新月廣場四樓的美食區，前幾年更替速度相當快，這二年基本上沒什麼改變。
證明每間都獲得宜蘭人首肯，才能在疫情後繼續服務。
不過，這間原燒以前不是叫 Oh! Niku 嗎？我以前也寫過，怎麼換了店名。
原來是王品集團旗下知名品牌原燒推出旗艦品牌「Oh my!原燒」
Oh my !原燒日式燒肉 菜單
我一度很想點「和牛套餐」，但看看21 oz 就要 3200，加上服務費不便宜啊～～～～
所以還是點了 30 oz 的三人鑽石牛切套餐，全家吃飽還是比較重要。
沙拉～～～三人份，份量還可以。
但…..那個醬汁好奇怪，好鹹喔。吃到鹹的沙拉有點不容易。
配燒肉的小菜。
三人份，這樣夠嗎！每個小圓碟大約直徑六公分而已….我記得以前每個人都有一份的啊。
沙拉跟小菜都讓我失望，尤其是曾經吃過原燒的我，立刻感受到這明顯的改變。
三人套餐還可以選三份飲料
上來的速度也非常快，應該是已經裝罐準備好。
這瓶子好看，但口味就很一般，畢竟都是現成而不是現調的。
好，已經醜三了。
再來，三人份套餐，附上了三碗這樣的白飯（這絕對吃不過癮）
而且，整份套餐附上的美生菜，就是右邊那小罐。
雖然美生菜可以再續，但第一次的氣勢就弱了。
以上，都是開吃沒多久，覺得原燒退步的地方，份量變少，一共醜四。
Oh my !原燒日式燒肉 菜色
重點來了，肉肉！！！
厚切雪花板腱。這肉看起來不錯
霜降無骨牛小排
這是不是切的有點太薄？？怎麼虛虛的？
新烤網首烤，肉色不錯看。
接著是擺成三層英式下午茶的基本（墊肚）肉品。
服務生介紹由上而下就是「豬，雞，豬」。
大概是因為要求翻桌率，上菜速度非常快。
原本還算夠用的桌面，一下子就被佔滿了。
我是覺得可以多給我十分鐘，好好享受先上來的牛肉，而不是匆匆忙忙地吞下去。
椒鹽松阪豬
去骨雞腿
台灣豬梅花
你看，牛肉才剛烤好，剛剛的「豬雞豬下午茶」都已經在桌上五分鐘了。
剛烤好的雪花板腱牛，配上白飯，品質相當不錯，香甜好吃。
韓式烤肉，但別忘了無論是美生菜與泡菜洋蔥量都不多喔。（期待至少再多一倍）
嚴選牛五花
這是引發食慾的惡魔～～～
配上味增醬來吃，不錯。
配上白飯吃，更棒。
弄成牛肉握壽司，好好吃。
這幾片肉下肚，前面的「醜四」也慢慢釋懷了。
放在一個大茶壺的「雞白湯」。
原本沒什麼期待，但老實說很好喝。尤其是天氣涼涼的時候，暖暖喝。
三人套餐選的「小漢堡」。
體積不大，但做工還蠻有水準，裡面的生菜與肉品都很好吃。
品質遠超過速食店，跟漢堡專賣店的水準相當，醬汁若能再強烈一點就更棒。
弄到這裡，才有時間去對付「豬雞豬下午茶」。（它真的太早送上桌了）
椒鹽松阪豬。
我覺得這不算最頂級的松阪豬….因為烤一烤還是有一大塊脂肪跑了出來。
我甚至當下以為這是雞肉….椒鹽的味道也普普。
無骨雞腿，還可以。量也不多就是了。
梅花豬肉片，烤得焦焦脆脆，也很不錯。
吃到這裡，我們都已經有點飽了。
尤其是因為上菜速度很快，連「小漢堡」與「豬雞豬下午茶」都吃完了
我們全家四個人都「以為」差不多該結帳的當下……
沒想到，服務生逐桌送海鮮過來～～～～
用一個黑色杯子裝滿了冰塊，上面是三隻蝦子與三個干貝。
還好，份量不多，應該吃得下。
就順道烤一烤吧。
沒想到…..海鮮才剛烤好，蝦子還沒剝殼，服務生又跑過來說：
「你們的鑽切牛肉要不要先拿過來拍照？」「還是我們拿到後面幫您烤～」
她在說什麼啊～
突然腦袋被敲醒，對喔，我們點的是「鑽切牛三人套餐」。
什麼是「鑽切牛」啊！
Oh my !原燒日式燒肉 50CM鑽切牛
服務生幫我們「捧」過來了！！！
長達80公分左右的木架，上面放了一整排橫跨五十公分的「鑽切牛」。
每一片大約六公分見方，差不多就是一小口一片的大小。
可是每片都沒有完全切開，而是相連在一起，展現了數不盡的稜面，難怪叫「鑽石牛」。
無論視覺與肉色都相當刺激眼球，今晚這餐的視覺最高點。
可是….我都已經吃飽了……
但你看看這個肉色…..就趕緊麻煩服務生烤吧。
服務生說這種切法不好烤，怕客人烤不好所以代烤。
只見她用某種方法又把肉都「合」成了一條，
上下烤熟，中間仍呈現鮮紅色。
然後三、四片為一組切開，再加強一下就完工了。
最終外熟內嫩，不再是薄薄的烤肉，更像小型火烤牛排。
放在黑石板上，再配上三種沾醬。
剛好一口大小！整塊都很嫩，相當棒，第一次吃，真好吃。
三項甜點，全進了二個小鬼肚子裡。（紅豆湯、奶酪、香草冰淇淋）
Oh my !原燒日式燒肉 心得
這餐的確不便宜
但，哈哈哈，這大半年的信用卡積點發揮了作用。
這算是平時累積的小小功德，一次有了福報嗎？？
這餐的收尾相當棒，鑽石牛的口感真好吃。（也再次謝謝那位服務生）
但…..可不可以多一點小菜！白飯再大碗一些些～
如果跟四年前剛開幕的那餐相比，我覺得份量上與擺盤上似乎都退步了一些～～～（實在話）
每人消費約千元的燒肉餐廳（吃到飽不算），在宜蘭的選則不多。
但我吃過其他大城市的燒肉店之後，Oh my原燒的 CP 值其實不算高。
Oh my !原燒日式燒肉 資訊
- 地址：宜蘭市民權路二段38巷6號（新月廣場4樓）
- 電話：03 932 9258
- 時間：11:00-20:30
- 菜單：yakiyan.com
- 線上訂位
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